Рагу с мясом

Всего рецептов: 99
Сортировать по:   

Рагу овощное с мясом "По-домашнему"  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Рагу овощное с мясом

... за окном холодно, дождь... захотелось чего-нибудь вкусненького... рагу готовится быстро и оооочень вкусное!пробуйте...

Мясо Картофель Морковь Перец черный Лук репчатый Приправа

Рагу по-мексикански с курицей  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Рагу овощное с мясом

Еще одна вариация на тему мексиканской кухни в рамках внесения оригинальности в повседневный стол. Рагу получается немного сладковатым за счет моркови, кукурузы и корицы. При этом характерная острота мексиканской кухни тоже на месте. Отдельное достоинство рагу – большое количество томатной остро-сладкой подливы.

Филе куриное Помидор Перец болгарский Морковь Кукуруза Фасоль Лук репчатый Соль Масло растительное Корица Чеснок Паприка сладкая Перец чили

Кабачковое рагу "Калейдоскоп"  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Очень вкусное, насыщенное рагу с овощами и отварным мясом. И готовить быстро и не хлопотно, и получается очень ароматно. Угощайтесь!

Цуккини Чеснок Помидор Лук репчатый Морковь Петрушка Сметана Картофель Говядина Специи Соевый соус Перец болгарский

Рагу с маслятами и свининой  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Осень дарит последние тёплые денечки, поход в лес увенчался успехом - осенние маслята, плотные, хрустящие, почти ведро. Вот и порадуем домашних, приготовив на обед сытное мясное рагу с жареными маслятами. Угощайтесь.

Свинина Маслята Картофель Перец сладкий Лук репчатый Помидоры черри Сливки Бекон Перец черный Лист лавровый Соль Зелень Масло растительное

Овощное рагу с курицей и нутом  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Рагу овощное с мясом

Сегодня хочу угостить вас куриным рагу. Потратите не много времени, а в результате получите вкусное, сытное и яркое блюдо! Заходите! Все готово!

Тыква Лук репчатый Филе куриное Чеснок Перец болгарский Картофель Нут Бульон Соль Перец черный

Овощное рагу с копченостями  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Овощное рагу все делают по-разному. Предлагаю мой вариант. Очень просто, но потрясающе вкусно! Все овощи готовятся в собственном соку, пропитываются ароматами друг друга, а вдобавок ко всему еще и аромат копченого мяса... В принципе, мне достаточно только овощей, но мужчины любят мясо, поэтому дополняем буйство красок и ароматов овощей кусочками варено-копченой свиной рульки и получаем блюдо, от которого невозможно оторваться:)

Мясо Помидор Перец болгарский Баклажан Кабачок Лук репчатый Чеснок Картофель Морковь Капуста белокочанная Соль Перец черный Зелень

Рагу со свининой "Лжебигус"  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Настоящий бигус готовят 2-3 дня. Бигус – это очень и очень непросто, в нем много компонентов: свежая и квашеная капуста, несколько видов мяса и копчености, грибы. Все готовиться отдельно, потом соединяется, настаивается. Храниться блюдо зимой до двух-трех недель. А мы приготовим его упрощённую версию….

Свинина Картофель Капуста белокочанная Лук репчатый Масло сливочное

Рагу "Венете"  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Рагу овощное с мясом

Это блюдо является неотъемлемой частью празднования годовщины садьбы моих родителей в августе месяце. В оригинальном варианте используются баклажаны, но так как пока их время еще не пришло, я решила использовать кабачки. Очень вкусное, сытное и красивое, "Венете" станет украшением праздничного стола. Это одно из моих самых любимых блюд. Его приготовление занимает достаточно времени, но результат того стоит. Обязательно попробуйте его! Еще ни один человек не остался равнодушным)))

Кабачок Курица Картофель Лук репчатый Морковь Перец болгарский Помидор Яйцо куриное Масло растительное Соль Перец черный Зелень Сметана Томатная паста Вода

Рагу из свинины со шпинатом в мультиварке  

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке Блюда из свинины в мультиварке

Получалось так, что у меня на примете было очень много блюд со шпинатом, но, так как в нашей деревне не продают шпинат, даже в замороженном виде, я никак не могла их испробовать. И каково было мое изумление, когда в одном из наших магазинов я обнаружила его, да еще и свежий!!! Конечно же, я сразу его схватила, несмотря на его цену, и вот, что из него вышло...

Мясо Шпинат Бульон Лук репчатый Сливки Масло растительное Карри Соль Перец черный Чеснок

Рагу с курицей и овощами в мультиварке  

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из птицы в мультиварке

Весна, конечно, вступает в свои права, но у нас не сильно и торопится ( ( ( На улице снег, промозгло, серо и уныло. Итак, будем поднимать себе настроение и согреваться! Любители остренького, все сюда! Готовит мультиварка Vitek VT-4215 BW.

Филе куриное Перец болгарский Лук репчатый Морковь Фасоль консервированная Кукуруза Паприка сладкая Перец чили Кориандр Орегано Перец красный жгучий Сахар Чеснок Масло растительное Крахмал кукурузный Соль
Рагу с мясом. Рагу с мясом – блюдо французской кухни, в котором мясо или птица смешивается с овощами.

Рагу можно готовить из абсолютно любого мяса – говядины, баранины, курятины. Можно использовать разные овощи – кабачки, картофель, фасоль, брюссельская капуста, цветная капуста, морковь, лук, зелень и т.д. В рагу можно добавлять грибы, готовить с разными соусами, подавать как в холодном, так и в горячем виде. При этом рагу – вполне самостоятельное блюдо. Но его можно сервировать и как гарнир, если вы приготовили в качестве основного блюдо еще что-то мясное.

Перед приготовлением рагу продукты чистят и моют, из мяса вынимают кости, снимают кожу, освобождают от прослоек жира. Затем все продукты нарезают кусками средней величины. В некоторых рецептах мясо предварительно обжаривается на сковороде или в сотейнике, в некоторых – тушится сразу с овощами в кастрюле.

Рагу хорошо тем, что его очень легко разнообразить. Для этого достаточно вместо мяса использовать нежную курятину, а один овощ заменить другим. Получится совершенно другое блюдо!

Рагу подают на большом блюде или оригинально сервируют в песочных корзиночках, которые можно купить в магазине готовыми или испечь дома. Сверху рагу по желанию посыпают тертым сыром. Соус, оставшийся от приготовления рагу, можно подать к столу отдельно – в нарядном соуснике.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки