Всем приветик, хочу поделится с вами рецептом "Копченая рыба и курица с розмарином, в домашних условиях"! Мясо, курицу и рыбу я копчу у себя на балконе, а можно прямо в квартире! Вкуснее всего получается мойва, скумбрия и крылышки! Рецепт расчитан на тех, у кого есть посуда от Цептора, АМС, железный чугунок или кострюля с толстым дном! Кому интересно, молости просим...
Рецепт, не размещаю в целях рекламы!
Карп Зелень Соль Смесь перцев Можжевельник
Что может быть лучше на ужин, чем рыба?!... Только если яблоки запеченные с рыбой... ну или наоборот! Приглашаю на очень вкусный ужин!
Скумбрия Яблоко Лук репчатый Лимон Масло сливочное Соевый соус Перец душистый Перец белый Можжевельник Картофель
Скумбрия, приготовленная по этому рецепту, получается очень нежной и сочной, а маринованный хрустящий лучок отлично дополняет насыщенный вкус рыбы.
Скумбрия Лук репчатый Йогурт Горчица Соевый соус Заправка
Немного непривычное сочетание продуктов, но результат порадовал - вкусно, любителям рыбы рекомендую.
Скумбрия Шампиньоны Помидор Лук репчатый Лимон Масло сливочное Вино белое сухое Соль Петрушка Чабер
Захотелось вкусной рыбки, вот и пришлось идти за скумбрией, а потом облизываться при готовке...
Извините за плохое качество изображений.
Скумбрия Лук репчатый Сыр твердый Майонез Кислота лимонная Специи
Рыбу-гриль готовила впервые. Решила попробовать в фольге и без фольги. Получилось интересно, вкусно, но есть свои плюсы и минусы ))) Возможно, мой опыт кому-то пригодится )))
Скумбрия Форель Лайм Цедра лимона Масло оливковое Соевый соус Тимьян Перец красный жгучий Имбирь Соль
Зарегистрировалась давно, но вот только созрела выложить рецепт. Рыбка готовится быстро, а вкус изумительный. Обожаю скумбрию!
Скумбрия Лук репчатый Лимон Масло растительное Масло сливочное Перец душистый Перец черный Лист лавровый Соль Зелень
С одной стороны простое, а с другой - очень вкусное и нарядное блюдо на ужин.
Морковь Лук репчатый Соль Лист лавровый Чеснок Укроп Соус-маринад Имбирь Перец черный Сахар Томатная паста
Скумбрия с чёрной смородиной получается не только очень вкусной, но и очень красивой. И это блюдо мы можем приготовить в любое время года! Нас выручит замороженная ягода. Данный рецепт внесёт приятное разнообразие в Ваше меню.
Скумбрия Смородина черная Чеснок Сахар тростниковый Масло подсолнечное Соль Специи
Предлагаю Вашему вниманию рецепт запечённой рыбки с шикарной моцареллой. Блюдо получается очень вкусным и сочным! Обязательно попробуйте приготовить.
Скумбрия Рис Брокколи Фасоль стручковая Моцарелла Лук репчатый Сметана Мука пшеничная Зелень Соль Перец черный
Скумбрия в фольге. Скумбрия в фольге – готовится достаточно просто. Фольга ускоряет процесс приготовления блюда, поддерживает сочность рыбы. Ингредиенты для приготовления блюда из этой рыбы могут быть самыми различными.
Свежую скумбрию подготавливают для запекания в фольге и в духовом шкафе. Также можно готовить рыбу в чаше мультиварки, завернутой в фольгу.
Внутренности рыбы следует удалить, также удалить голову, хвостовую часть. Промыть тушку рыбы в проточной воде. Натереть ее со всех сторон и внутри солью, смешанной с перцем, затем добавить на рыбу и фольгу по желанию такие ингредиенты, как нарезанные ломтиками томаты, лимоны, сливочное масло, веточки зелени (базилик, розмарин, петрушка, чабрец, кинза), репчатый лук, нарезанный тонкими кольцами. Можно смазать рыбу соусами – сметанным, томатным или другими, подходящими к рыбе.
Далее филе рыбы заворачивается с другими компонентами в фольге плотно. Порции рыбы в фольге выкладываются на противень или в форму, которые ставят в свою очередь в разогретую духовку и выпекают рыбу до 40 минут и более (по рекомендациям кулинарного рецепта, по которому готовится блюдо).
За 10 минут до готовности блюда фольгу можно приоткрыть сверху для подрумянивания рыбы. Далее рыбу после ее приготовления перекладывают на блюдо, украшают по желанию (веточки зелени, кружки свежего лимона, оливки, маслины, сладкая кукуруза, зеленый консервированный горошек) и подают к столу.
