Честно скажу, рецепт у меня долго дожидался своего часа. Впервые приготовила это блюдо почти год назад, что-то понравилось, что-то вызывало сомнения, но впечатления остались и я не смогла успокоится пока не добилась 100% того результата. Показываю оба варианта.
Скумбрия Орехи грецкие Лук репчатый Гранат Гвоздика Корица Соль Перец черный Мука пшеничная
Лeгкое и быстрое в приготовлении блюдо, но ооочень вкусное!
Нежная рыбка с овощами... ням-ням!
И на столе смотрится очень красиво и изысканно!
Скумбрия Помидор Лук репчатый Соль Приправа
Способ приготовления этой рыбы мама увидела в какой-то кулинарной передаче давно. С тех пор готовим периодически. Получается необычно и очень вкусно.
Скумбрия Бекон Сок лимонный Кунжут Соль Розмарин
Скумбрия - одна из самых полезных и доступных морских рыб. В ней содержится ударная доза солнечного витамина D, а также полезные "омеги".
Предлагаю приготовить эту наивкуснейшую рыбу на подушке из овощей в духовом шкафу!
Скумбрия Лук репчатый Морковь Апельсин Смесь перцев
Вкусный рецепт из рыбы, быстрый в приготовлении.
Скумбрия Лук-порей Сок лимонный Сыр твердый Соль Специи
Еще один способ подать рыбу. Жаль, что рыба не участвует в конкурсе Moulinex. Необычный вид блюда очень привлекает. А вкусно-то как...
esha
17 марта 2009 года
Сухари Масло растительное Лимон Грибы Скумбрия Лук репчатый
Рыбка получается очень нежная, ароматная и, конечно же, вкусная. На гарнир идеально салатик из свежих овощей, вареный картофель.
Скумбрия Перец черный Соль
Любители рыбки! Я думаю, что рыба, приготовленная по этому рецепту, придется вам по вкусу!
Скумбрия Лук репчатый Помидор Сыр голландский Оливки черные Специи Горчица
В продолжение шашлычной темы... Первый раз приготовили для друзей-вегетарианцев, но блюдо так пришлось всем по вкусу, что теперь готовим постоянно.
Krin
21 апреля 2009 года
Майонез Соль Скумбрия Лук репчатый Лист лавровый
Настоящая находка для гурманов и любителей чего-то необычного, очень вкусно! Чернослив прекрасно сочетается с рыбкой, без него было бы не так вкусно!!!
Помидор Лук репчатый Чернослив Сыр твердый Скумбрия Майонез Соль
Скумбрия в фольге. Скумбрия в фольге – готовится достаточно просто. Фольга ускоряет процесс приготовления блюда, поддерживает сочность рыбы. Ингредиенты для приготовления блюда из этой рыбы могут быть самыми различными.
Свежую скумбрию подготавливают для запекания в фольге и в духовом шкафе. Также можно готовить рыбу в чаше мультиварки, завернутой в фольгу.
Внутренности рыбы следует удалить, также удалить голову, хвостовую часть. Промыть тушку рыбы в проточной воде. Натереть ее со всех сторон и внутри солью, смешанной с перцем, затем добавить на рыбу и фольгу по желанию такие ингредиенты, как нарезанные ломтиками томаты, лимоны, сливочное масло, веточки зелени (базилик, розмарин, петрушка, чабрец, кинза), репчатый лук, нарезанный тонкими кольцами. Можно смазать рыбу соусами – сметанным, томатным или другими, подходящими к рыбе.
Далее филе рыбы заворачивается с другими компонентами в фольге плотно. Порции рыбы в фольге выкладываются на противень или в форму, которые ставят в свою очередь в разогретую духовку и выпекают рыбу до 40 минут и более (по рекомендациям кулинарного рецепта, по которому готовится блюдо).
За 10 минут до готовности блюда фольгу можно приоткрыть сверху для подрумянивания рыбы. Далее рыбу после ее приготовления перекладывают на блюдо, украшают по желанию (веточки зелени, кружки свежего лимона, оливки, маслины, сладкая кукуруза, зеленый консервированный горошек) и подают к столу.