В горшочке

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Горшочки "Курица и овощи"  

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Без картошки. Без риса. Курочка и овощи... вкусно, ароматно и не очень калорийно.

Грудка куриная Ассорти овощное Сметана Лук репчатый Соевый соус Приправа

Пельмени в горшочке

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Просто и вкусно.

Пельмени Майонез Вода Грибы Лук репчатый Сыр твердый Специи

Пельмени в горшочках с овощным соусом  

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Если в морозилке есть замороженные пельмени, то можно очень быстро приготовить это блюдо. Минимум усилий, но получается вкусно.

Пельмени Сметана Томатная паста Зелень Сыр твердый Лук репчатый Морковь Перец болгарский Специи Приправа Масло растительное

Жаркое в горшочке с пивом  

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Потрясающее жаркое. Вкус пива в готовом блюде совершенно не ощущается, оно выпаривается в процессе приготовления, оставляя лишь чудесный аромат картофелю и курочке. Оригинальный вкус этого блюда понравится всем, особенно сильному полу.

Картофель Шампиньоны Курица Лук репчатый Моцарелла Сметана Масло сливочное Масло растительное Перец черный Соль Пиво светлое

Горбуша с овощами в горшочках  

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках Горячие блюда из рыбы

Горбуша - не самая нежная рыба, суховата она, но и ее можно хорошо приготовить. По этому рецепту рыбка получается нежная и сочная. И все в одном горшочке: и рыбка, и гарнир.

Горбуша Лук репчатый Сельдерей корневой Картофель Морковь Шампиньоны Пармезан Соль Перец черный Молоко Сок лимонный Зелень

Горшочки с индейкой, овощами и грибами  

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Горшочки с индейкой, рисом, капустой и грибами. Замечательное сочетание - индейка с рисом, капустой и грибами. Сытное и полезное блюдо особенно вкусным получается, если его приготовить в горшочке.

Индейка Капуста белокочанная Грибы Перец болгарский Чеснок Рис Вода Масло растительное Соль Перец душистый

Картофель в горшочках  

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Ароматный и сочный картофель с грибами, приготовленный в духовке в порционных горшочках.

Картофель Шампиньоны Морковь Лук репчатый Перец болгарский Соевый соус Вода Масло растительное Перец душистый Зелень Соль Кетчуп Чеснок

Свиное жаркое в горшочках  

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Очень вкусно!!! и красиво для праздника!!!

Свинина Грибы Картофель Морковь Лук репчатый Сыр твердый Зелень

Горшочки со свининой  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Этот рецепт рассказала мне мама моего любимого, когда я только училась готовить и мне хотелось угодить возлюбленному. Уж очень любит он такие горшочки! Рецепт очень простой и бюджетный, на сайте такого не нашла. А вкус получается очень сбалансированный, и, как говорится, ничего лишнего! Ингредиенты готовятся в собственном соку, и это очень вкусно!!! Минимум продуктов-максимум удовольствия!

Картофель Мясо Грибы Чеснок Сметана Сыр твердый Специи Масло оливковое

Говядина в горшочках  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусной и нежной говядины в горшочках.

Говядина Лук репчатый Масло растительное Сливки Соль Специи Перец черный Горчица Мука пшеничная
В горшочке. В горшочке блюда получаются особенно вкусными и питательными.

Горшочек из глины можно мело назвать «прародителем» кухонной посуды. Он прост в использовании, удобен и универсален. Доказано, что пища, приготовленная в горшочке, богата витаминами и микроэлементами, которые сохраняются, благодаря особому температурному режиму приготовления.

Готовить в горшочке можно практически любое блюдо: кашу, мясо, рыбу, птицу, топленое молоко, некоторые виды десертов и даже изделия из теста.

Прежде чем приступить к приготовлению пищи в горшочке, нужно правильно его выбрать. Лучше всего подойдут горшочки керамические или глиняные, допустимо использование чугунного. А вот терракотовые и глазурованные горшочки для приготовления пищи не годятся, так как содержат в своем составе олово. Если этот элемент попадает в организм человека, то может вызвать проблемы со здоровьем.

В новом горшочке сразу готовить нельзя. Его нужно подготовить. Для этого горшочек полностью заполняется водой и помещается в духовку. Нагревать до тех пор, пока вода не закипит. После этого духовку выключить, а вот горшочек не доставать. Нужно оставить его в духовке до полного остывания жидкости. После этого воду вылить, горшочек сполоснуть – и он готов к использованию.

Время приготовления продуктов разное. Это факт нужно учитывать при закладывании ингредиентов в горшочек. Желательно продукты, которые готовятся дольше по времени, подвергнуть тепловой обработке заранее. Мясо отварить или поджарить, картофель отварить до полуготовности и т.д.

Если все-таки все продукты в горшочек кладутся в сыром виде, то те, которые готовят дольше, нужно мелко порезать. Овощи, наоборот, закладывать крупными кусками. Если при приготовлении в горшочке картошки с мясом добавить помидор или томатный сок, то картошка не будет развариваться.

Глиняные горшочки нужно мыть сразу после приготовления, так как глина очень быстро впитывает запахи.

В идеале для мяса и для рыбы должны быть отдельные горшочки.

Блюдо, приготовленное в горшочке, очень долго не остывает. Мясо из горшочка всегда очень сочное, каши не склеиваются, получаются рассыпчатыми, овощи более нежные на вкус.

При приготовлении в горшочке не рекомендуют использовать сливочное масло.

Если возникла необходимость в процессе приготовления добавить воду в горшочек, то ни в коем случае нельзя лить холодную, это может привести к трещине стенки. Горячий горшочек нельзя ставить на холодную поверхность, чтобы не треснуло дно. Лучше всего ставить его на доску или специальную подставку.

При приготовлении блюда в горшочке не нужно забывать о том, что самый верхний слой обычно получается сухим. Поэтому лучше всего сверху класть лук или томаты – они дают сок.

Готовить в горшочке нужно при закрытой крышке. А лучше всего для этих целей использовать фольгу.

Пища, приготовленная в горшочке, очень вкусная, ароматная, она легко усваивается. А потому очень полезна детям и людям с ослабленным здоровьем.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки