Фирменный рецепт моего папы не оставил равнодушным никого! Мои подруги, получив приглашение в гости, первым делом спрашивают: "А грибочки будут?" Кстати, по этому же принципу можно мариновать и любые другие благородные грибы.
Kuss
24 июля 2016 года
Грибы Уксус Соль Сахар Перец душистый Гвоздика Лист лавровый Вода
Очень аппетитно, вкусно, нежно, ароматно. Можно использовать и как горячее блюдо для вегетарианцев, и как гарнир для остальных желающих. Ваши гости будут довольны.
Картофель Шампиньоны Лук репчатый Масло сливочное Сливки Молоко Соус-маринад Сыр твердый Зелень Соль Специи Мука пшеничная
Рецепт - народное творчество. Соседи научили. Перепробовала много грибных закусок, но именно эта мне кажется идеальным вариантом. Подавать можно с запечённым картофелем или просто с хлебом. Это очень вкусно!
Шампиньоны Лук репчатый Чеснок Горчица Сок лимонный Вода Соль Перец черный Укроп Петрушка Масло растительное
Гриб "лисичка" содержит 8 незаменимых аминокислот, витамины А, B1, PP, микроэлементы (медь, цинк). Считается, что употребление этого гриба способствует улучшению зрения, предотвращает воспаления глаз, уменьшает сухость слизистых оболочек и кожи, повышает устойчивость к инфекционным заболеваниям. (с)
Хочу поделиться несложным способом маринования этих вкусных и полезных грибов. Заготовленные таким способом, они могут храниться в холодильнике около месяца.
Хорошая пряная закуска к блюдам из сыра (фондю, раклеты), а также к картофельным и мясным блюдам.
Грибы Лимон Уксус Лук репчатый Чеснок Соль Масло растительное Специи
Лосось «Дамский угодник». Очень вкусное и эффектное блюдо. Рыба получается очень ароматная, сочная и аппетитная, а грибы делают еe вкус пикантным! Для приготовления этого блюда Вам не потребуется много времени и сил.
Лосось Шампиньоны Шалфей Перец белый Вино белое сухое Масло оливковое Чеснок Лимон Укроп Сметана Соевый соус Соль
Свекольный маринад - это такая чудесная закуска, которая очень выручает меня, как работающую женщину. Она прекрасно хранится в холодильнике неделю-полторы просто в контейнере, что очень удобно. Можно сразу приготовить много, а потом не бояться, что маринад испортится. Отличная альтернатива свекольному салату. Классический свекольный маринад делается только из свеклы и лука. А в этот я решила добавить шампиньоны. Если есть замороженные лесные грибы, то можно приготовить и с ними.
Свекла Лук репчатый Шампиньоны Масло растительное Уксус Соль Перец черный Сахар Вода Лист лавровый
Очень простое в приготовлении и очень необычное блюдо, которое украсит любой стол. Долой банальную нарезку магазинной колбасы из непонятно чего!
Несмотря на длительное время приготовления, основная часть его приходится на маринование и запекание, так что параллельно можно заняться еще чем-нибудь или просто отдохнуть :)
Авторский рецепт финалиста 1 сезона шоу "Мастер шеф" в Украине Игоря Мисевича, прекрасного кулинара и просто замечательного человека :)
Вода газированная Вино красное сухое Чеснок Перец черный Лист лавровый Соль Рулька Шампиньоны Лук репчатый Малина
Говорят, в одном старом-престаром лесу.. в самой его чаще живет волшебница.. от ее взгляда расцветают цветы.. птицы поют удивительные песни.. люди становятся добрее и чище... а те, кому удастся ее увидеть всю жизнь живут легко, беды обходят их стороной и только радостные события происходят с ними каждый день.. НО самое сложное - найти ее!! ведь она живет в удивительном.. самом волшебном домике, который мы с Вами можем для нее построить, чтобы к нам хоть на миг прилетела волшебница:
приятное сочетание курочки, телятины, сыра и грибочков.. в пикантном маринаде из меда, горчицы, зелени и имбиря.. с нежной кислинкой из киви..
очень просто, НО очень-очень вкусно :)
посвящается, моей дорогой Анюточке (Very Irresistible)
Филе куриное Телятина Имбирь Лимон Горчица Мед Сыр твердый Зелень Специи Киви Клюква Сыр копченый Шампиньоны
У меня сейчас две внучки на руках, а маме был День рождения. Надо было умудриться и с внучками погулять, накормить их, спать уложить днем, и стол праздничный, ну, хоть какой-никакой, приготовить к ужину: "две салаторные штуки", горячее и торт. Крутилась, как волчок.
Это блюдо делала на глаз, поскольку сочиняла прямо на ходу и очень спешила. Но получилось очень вкусно, гости все были очень довольны, а особенно зять, ведь обычно я начиняю такие штучки грибами, а он их не ест ни в каком виде.
Орехи грецкие Лук репчатый Чеснок Соль Перец черный Кориандр Укроп Петрушка Кинза Сметана Окорочок куриный Соевый соус Мед Горчица
На Земле насчитывается несметное количество цветов, каждый цветок по-своему красив, необычен, несет в себе частичку счастья и одаривает им всех людей. Надеюсь такой цветок станет подарком, который запомнится надолго, позволит Вам выразить эмоции и вызовет особые чувства.
Пусть этот цветок поможет приятно удивить, подарить радость, признаться в любви, попросить прощение, выразить слова благодарности, произвести хорошее впечатление…
ЦВЕТЫ... это всегда.. сочетание хрупкой нежности и оригинальности, которая позволяет достичь особенно впечатляющего эффекта и тем самым привлечь максимум внимания, сделать любое событие еще более ярким и запоминающимся.
Ну а мой цветочек посвящается конкурсу "Постимся с Moulinex", олицетворяя надежду и выражая глубокую благодарность...!!!
Вода Уксус Перец болгарский Томатная паста Лук репчатый Морковь Грибы Рис Капуста белокочанная Чеснок Зелень Сахар Соль
Маринад для грибов. Такой маринад помогает придать грибам более пикантный вкус и сделать их еще более аппетитными. Вряд ли на свете найдется такой человек, который откажется отведать чудесных маринованных грибочков! Именно поэтому многие хозяюшки и стремятся сохранить богатый грибной урожай на зиму!
Маринад для грибов представляет собой ароматный и вкусный рассол, позволяющий быстро замариновать любые грибы. Рецептов приготовления маринадов для грибов ныне существует немало, однако их основа в любом случае остается неизменной: это наборы различных трав и специй, сахар, соль, а также уксус либо какая-то иная кислая среда. А вместо свежей зелени вполне допустимо использовать и сушеную.
Что касается предназначенных для маринования грибов, то они должны быть съедобными и, конечно же, свежими. Не стоит приобретать грибы в местах стихийной торговли либо вдоль дорог. А перед тем, как отправить грибочки в маринад, их необходимо надлежащим образом подготовить, то есть срезать с них ножки и разрезать особенно крупные грибы на несколько частей – мелкие грибы можно класть в маринад и целиком. Маслята предварительно всегда освобождают от кожицы, а у подосиновиков либо боровиков ножки и шляпки следует мариновать по отдельности. А чтобы дезинфицировать грибы и удалить с них мох и остатки грязи, их необходимо замочить, а затем отварить в подсоленной воде на протяжении двадцати или двадцати пяти минут. Кстати, определить готовность грибов очень просто: отвар в данном случае становится прозрачным, а грибы начинают опускаться на донышко кастрюли.
Отлично подходят для маринования маслята, лисички, подберезовики, подосиновики, шампиньоны, толстушки, сыроежки, рыжики, рядовки, моховики, козляки, зеленушки и белые грибы.
Маслята перед маринованием категорически не рекомендуется варить вместе с подосиновиками, так как они потемнеют и станут выглядеть крайне непривлекательно. А подберезовики не следует варить вместе с подосиновиками или белыми грибами, так как последние могут недовариться, а первые – перевариться.
И еще один важный нюанс – ни в коем случае не стоит закатывать маринованные грибы металлическими крышками, так как это может привести к развитию ботулизма.
Грибы маринуют не только с целью запастись вкуснейшими заготовками на зиму – маринад для грибов пригодится и для поездки на пикник с семьей или с друзьями, ведь грибочки всегда можно приготовить и на мангале!