Мне настолько нравятся торты в интернете, всегда заглядываю и наслаждаюсь. Но вот решила и сама украсить, ну хоть как то) Рецепт напишу только потому что мастика получилась просто замечательная, с первого раза, но к сожалению без подробных фото. Но при следующем разе когда буду готовить обязательно оставлю ссылочку в комментариях на более подробные фотографии.
Маршмеллоу Сахарная пудра Крахмал картофельный Лимон Масло сливочное
Я взяла рецепт здесь - назывался торт "Для маленькой принцесы", только я вместо того, чтобы купить мастику, делала сама из маршмеллоу. Хочу показать, что у меня получилось.
Маршмеллоу Сок лимонный Сахарная пудра
В этом рецепте я расскажу как сделать мастику из маршмеллоу дома)
В этом рецепте я попыталась как более подробно описать процесс приготовления
Готовится она легко, с ней справится даже новичок)
Маршмеллоу Сахарная пудра Вода минеральная Кислота лимонная Масло сливочное Крахмал
Торт "Бочонок с икрой". Украшение торта мастикой.
Мастика Краситель пищевой Вода
Новогодний мастичный шар.
Мастика Краситель пищевой Крахмал
Совушка №4, мастер-класс. Однажды случилось так, что совушки заполонили интернет. Они повсюду: в принтах одежды, в предметах интерьера, на открытках и т. д. Они настолько милые, что завоевали много-моного сердец. В этом видео Вы увидите один из вариантов лепки милой совушки.
Мастика Крахмал
Совушка №2, мастер-класс. Однажды случилось так, что совушки заполонили интернет. Они повсюду: в принтах одежды, в предметах интерьера, на открытках и т. д. Они настолько милые, что завоевали много-моного сердец. В этом видео Вы увидите один из вариантов лепки милой совушки.
Frani
26 февраля 2015 года
Мастика Крахмал
Торт должен быть не только вкусным, но и красивым. Я сегодня, хочу Вам показать подробное приготовление одного такого тортика.
Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Вода Банан Киви Апельсин Сметана Сахарная пудра Молоко сгущенное Масло сливочное Маршмеллоу
Мастика, которую легко приготовить, окрасить в любой цвет и украсить ею торт... Проверенно, всегда 100% результат)
Маршмеллоу Сахарная пудра Краситель пищевой Крахмал картофельный
Совушка №5, мастер-класс. Однажды случилось так, что совушки заполонили интернет. Они повсюду: в принтах одежды, в предметах интерьера, на открытках и т. д. Они настолько милые, что завоевали много-много сердец. В этом видео Вы увидите один из вариантов лепки милой совушки.
Мастика Крахмал
Мастика. Это один из самых востребованных материалов для декорирования самых разнообразных десертов. Ею покрывают торты и любые иные кондитерские изделия, а также лепят из нее великолепные фигурки, придающие выпечке праздничный вид. Кстати, сахарная мастика была изобретена в далеком семнадцатом веке, однако в те далекие времена она выполняла роль конфет, а украшать ею различные десерты начали лишь с наступлением девятнадцатого столетия. Данный материал может похвастаться на редкость эластичной текстурой, именно поэтому он без особого труда принимает нужную форму и из него так приятно лепить!
Видов мастики ныне существует немало: марципановая, медовая, желатиновая (или пастилаж), промышленная, а также мастика из зефира, крахмала или сгущенного молока. Желатиновая мастика быстро застывает, превращаясь в достаточно упругую и в то же время твердую массу – данные свойства делают ее одним из самых лучших вариантов для приготовления всевозможных мелких деталей и цветов. Отлично подойдет для этих целей и мастика из зефира. Мастика с добавлением меда прекрасно тянется, а одной из самых мягких разновидностей мастики является марципановая мастика. Мастика с крахмалом пригодится для изготовления цветочного декора и для тонкой лепки, а мастика из сгущенки станет превосходным вариантом как для покрытия кондитерских изделий, так и для лепки крупных фигур. И любую из этих разновидностей мастики (за исключением промышленной, которая снискала славу универсальной) можно приготовить в домашних условиях! Однако важно понимать, что данный процесс требует определенной усидчивости и терпения!
Чтобы мастика не разрывалась в процессе замешивания, для ее приготовления рекомендуется брать сахарную пудру самого мелкого помола, а если она плохо вымешивается и быстро остывает, ее не помешает разогреть – поместить на пару секунд в микроволновку либо разогреть пластичную массу в духовке.
Можно приготовить мастику и впрок, а для того, чтобы ее благополучно сохранить, ее основательно обматывают пищевой пленкой и укладывают в плотно закрывающийся контейнер. Кстати, совершенно не обязательно отправлять ее на хранение в холодильник, самое главное – приложить максимум усилий для того, чтобы оградить ее от попадания воздуха и влаги. Хранить мастику в таком виде можно до трех месяцев.
Работать же с мастикой – сплошное удовольствие, а результаты этой работы просто не могут не радовать глаз!