Кабачки на зиму

Всего рецептов: 223
Сортировать по:   

Икра кабачковая нежная в мультиварке  

Категория: Заготовки Икра

Очень вкусная, нежная икра имеет легкую консистенцию и тает во рту! Рецепт дан для чаши в 5 литров

Кабачок Морковь Перец болгарский Чеснок Томатная паста Сахар Соль Перец черный Уксус Масло подсолнечное

Тыквенный крем-суп  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

В холодную и снежную зиму очень хочется чего то горяченького, пряного и яркого. Таким и является этот суп. Он очень прост в приготовлении. Также этим супом можно угостить детей. По крайней мере, моя полуторагодовалая дочка ест его с удовольствием.

Тыква Картофель Лук репчатый Чеснок Бульон Имбирь Соль Перец белый Сливки Орех мускатный

Ассорти из кабачков "Дядя Бэнс"  

Категория: Заготовки Овощные салаты

Всем привет! Середина июня и неплохо начать заготовки на зиму. Сегодня почувствуйте себя художником! Смешайте краски лета и получите ароматный и насыщенный по цвету, вкусу соус "Дядя Бэнс"! Он, этот соус, порадует вас на столе зимой с картошечкой и не только! Готовим баночки!

Кабачок Лук репчатый Морковь Перец болгарский Помидор Томатная паста Вода Масло растительное Соль Сахар Карри Перец чили Уксус

Очень острая аджика с кабачками  

Категория: Заготовки Соус на зиму

Аджика очень острая. Употреблять аккуратно. Например, намазать тонким слоем на хлеб. Рецепт придуман самостоятельно путём подбора ингредиентов.

Перец красный жгучий Кабачок Свекла Чеснок Лук белый Помидоры черри Соль Сахар Уксус

Мурцовка

Категория: Заготовки Овощные салаты

Вкусный салат или овощной гарнир - выбирать вам :)

Кабачок Огурец Помидор Морковь Томатная паста Масло растительное Чеснок Соль Перец черный Укроп

Кабачки по-донецки

Категория: Заготовки Маринады Овощи маринованные

Бесподобная закуска из кабачков. Затраты минимальные, а вкус... Особенно зимой. Отлично уходит с жареной картошкой, с мясом или просто с хлебом. Кабачки получаются хрустящие, остренько-кислые.

Кабачок Перец болгарский Соль Сахар Чеснок Уксус Масло подсолнечное Перец красный жгучий Зелень

Ассорти "Лето в банке"

Категория: Заготовки Соленья Соленья ассорти

Обожаю всякие разные овощные ассорти. Открывая баночку зимой, всегда ощущаешь вкус лета. Сейчас как раз сезон, спрятать кусочек лета в баночку и выпустить его холодным зимним днем

Помидор Огурец Капуста цветная Кабачок Перец болгарский Чеснок Сельдерей листовой Петрушка Соль Сахар Уксус

Пицца из свекольного теста с овощами и грибами  

Категория: Выпечка

​Пицца из свекольного теста с овощами и грибами. Вот он настоящий праздник постного меню, этот рецепт идеально подходит для всей семьи, включая детей, он получается яркий, вкусный и конечно очень полезный. Сколько полезных продуктов встретились в одном рецепте?, огромное количество витаминов так необходимых нам в весенний период, после долгой зимы, и конечно в пост, мы должны поддерживать водный и витаминный баланс. Пицца сделана на основе, которая включает в себя свеклу, тесто получилось воздушное и очень, очень вкусное, одним и очень важным фактором в технологии является то что свёклу нужно запекать, так она сохраняет все витамины и придаёт тесту такой замечательный цвет, если её отварить вы не получите такого яркого, красивого цвета теста. Овощи и грибы в сочетании с соусом "Териаки", приобретают новые более сильные вкусы качества, вкус становится более богатым и ароматным и насыщенным. Вы можете использовать любые овощи т. к это не принципиально, уверенна что это буде вкусно. Рецепт простой, не требует особенной подготовки, советую всем приготовить эту вкусную и полезную пиццу.

Мука пшеничная Дрожжи Вода Соль Масло оливковое Свекла Соевый соус Цуккини Кабачок Баклажан Перец сладкий красный Помидоры черри Фенхель Лук красный Грибы Чеснок Перец черный Оливки зеленые Оливки черные

Кабачковая икра на зиму

Категория: Заготовки Икра

Достаточно быстрый и легкий рецепт приготовления кабачковой икры. Она у нас всегда улетает)

Кабачок Морковь Лук репчатый Сахар Уксус Томатная паста Чеснок Масло растительное Соль Перец черный

Икра из кабачков

Категория: Заготовки Икра

Вкус получается "магазинной икры", но домашнего приготовления.

Кабачок Перец сладкий Морковь Лук репчатый Соль Томатная паста Майонез
Кабачки на зиму. Кабачки на зиму многие хозяйки готовят не только потому, чтобы переработать летне-осенний урожай кабачков, но и за то, что это нежный по вкусу овощ, низкокалорийный, полезный, богатый витаминами, которые пригодятся организму зимой.

С кабачками существует небольшая проблема в том, что если заготавливать этот овощ на зиму по единому рецепту и в большом количестве, то такое блюдо быстро приедается и надоедает, так как сами по себе кабачки обладают довольно нейтральным вкусом и большую роль в их консервировании играют дополнительные продукты, которые применяются в отдельном кулинарном рецепте. Потому рекомендуется вооружиться при заготовке кабачков на зиму не менее 3-5-тью кулинарными рецептами и сделать по несколько баночек по таким рецептам на зиму.

Кабачки на зиму могут быть в полусладкой пикантной заливке, с добавлением сахара, яблок, груш или меда. Любителям острого рекомендуется обратить внимание в рецептах консервирования кабачков на зиму на присутствие среди них таких овощей, как острый перец, корень хрена, чеснок.

Любителям грибов обязательно придутся по вкусу рецепты консервирования закусочных кабачков «под грибы».

Существуют рецепты кабачков в томатном соусе, напоминающие по вкусу лечо. Невероятно вкусы овощные салаты с кабачками, в которых кроме этого овоща используются другие овощи.

Кабачки на зиму следует укладывать в стерилизованные банки, которые также следует далее стерилизовать вместе с содержимым, стерильно укупоривать и хранить в прохладном месте – холодильнике, погребе, кладовке.

Открытые банки с консервированными кабачками длительному хранению не подлежат. Блюда нужно сразу подавать к столу. Потому заготавливать кабачки на зиму следует в небольших по объему банках.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 672 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки