Чипсы

Всего рецептов: 98
Сортировать по:   

Картофельные чипсы на шпажках в микроволновке  

Категория: Закуски Закуски из овощей

Свежая идея на тему «Чипсы в микроволновке», дополнение к имеющимся на сайте рецептам. Предлагаю сушить будущие «чипсы» на деревянных шпажках. Преимущества способа в том, что картофельные пластинки не слипаются, в процессе приготовления их не надо переворачивать. Картофель и без нашей помощи равномерно просушится! Готовим "чипсы" быстро и без хлопот!

Картофель Специи

Чипсы из кабачков в сырной корочке  

Категория: Закуски Закуски из овощей

Отличный вариант очень вкусных и диетических кабачков из духовки. Лично мне очень понравилось. Заходите и угощайтесь!

Кабачок Молоко Яйцо куриное Сыр твердый Сухари панировочные Соль Перец черный Мука пшеничная

Чипсы из лаваша в кисло-сладком соусе  

Категория: Блюда из лаваша Выпечка из лаваша

Оригинальные ароматные чипсы из армянского лаваша, очень быстро готовятся. Можно приготовить как в духовке, так и на природе на решетке-гриль. Идеальная закуска и лакомство для тех, кто просто любит похрустеть))) В рецептах, представленных на Поваренке, почти везде используется или растительное масло, или сметана, мой же вариант получается менее калорийным, а так как в состав соуса входят овощи и даже ананас - даже полезным!

Лаваш Соус Сыр твердый Базилик Соль

Чипсы из сыра "Одно мгновение"  

Категория: Закуски Закуски из сыра

Даже не знаю друзья что сказать.. Можно ли это рецептом назвать? Все же рискну с вами я поделиться, может идея кому пригодится! Сырные чипсы, ну кто их не любит! В нашем рецепте мгновенно все будет! Главное правильно сыр подобрать! Ну и основу для выпечки взять. На все про все минуты две, и удовольствие тебе! Очень много можно съесть! И отлично похрустеть!

Сыр голландский Специи

Декоративные чипсы за 5 минут  

Категория: Украшения для блюд Украшения из теста

"Крутой" декор за 5 минут из минимума продуктов. Декор подходит для оформления блюд сразу перед подачей. Очень хрупкий. При контакте с жидкостью быстро отсыревает. Как ведет себя на креме не знаю. Еще не пробовала.

Мука пшеничная Вода Масло растительное Краситель пищевой

Чипсы из карамели  

Категория: Десерты Конфеты

Делается просто , быстро . Много времени приготовление не займет А сколько радости доставите детям !.

Сахарная пудра Мука пшеничная Масло сливочное Орехи

Хлебные чипсы "Язык свекрови"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Быстрый и очень простой рецепт! Языки свекрови или языки хлеба, с быстрой закваской - своего рода хлебные чипсы, которые не выглядят красавцами, но их вкус это что-то. Думаю, они одинаково понравятся детям и взрослым! Их можно поспать набором ваших любимых трав и специй, просто солью, а можно испечь без ничего! Чипсы прекрасно подходят для подачи к соусам, супам, салатам, к пиву, а можно похрустеть ими просто так. Сегодня они будут парой Тосканскому супу с фаршем.

Мука пшеничная Вода Дрожжи Соль Закваска Масло оливковое Базилик Паприка сладкая

Курица в панировке из чипсов  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Интересный вариант приготовления курицы в панировке. Получается нежное и аппетитное блюдо!

Филе куриное Кефир Соевый соус Чипсы Сыр голландский Чеснок Приправа Яйцо куриное Мука пшеничная

Лавашные чипсы  

Категория: Блюда из лаваша Выпечка из лаваша

Проще простого, опять взамен чипсам - детям, к пивку- мужчинам. )))

Лаваш Соус Масло растительное Перец красный жгучий Сыр голландский Чеснок

Нутовые хрустящие чипсы  

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Очень вкусные хрустящие чипсы из нута! Замечательно подойдут к горячей тарелочке постного супа или как составляющая часть постного салата. Кому интересно как их приготовить, заходите!!!

Нут Масло растительное Вода Кунжут Чеснок Соль Мука пшеничная
Чипсы. Чипсы – картофель, зажаренный в масле в виде хрустящих ломтиков. Название произошло от англ. слова chips, что в переводе означает кусочки, ломтики. Часто подается к пиву. В продажу поступает как продукт, готовый к употреблению.

Из истории известно, что появились чипсы 150 лет назад и считались блюдом богачей, их подавали в элитных ресторанах. А появились они благодаря случаю. Однажды посетителю одного из дорогих ресторанов не понравилось блюдо из картофеля, он нелестно отозвался о поваре и вернул картошку обратно. Повар решил проучить привередливого клиента. Он порезал картошку тонкими ломтиками и поджарил до образования румяной корочке. В итоге еду даже сложно было наколоть на вилку. Но, несмотря на это посетитель остался доволен. Блюдо получило быстрое распространение под названием «Чипсы Саратога» (от названия городка Саратога-Спринг, в которм и приключилась вся эта история).

Нельзя не сказать о том, что в чипсах большое содержание жиров и углеводов. Именно по этой причине медики не советуют злоупотреблять данным продуктам, а особенно не давать его детям и молодежи.

Для тех, кто очень любит чипсы, есть альтернатива – готовить их в домашних условиях. Для этого понадобится овощерезка или терка, фритюрница или глубокая сковорода, качественное масло и картофель. Соль и специи можно добавить по вкусу.

Есть несколько способов приготовления чипсов дома. Это можно сделать на сковороде, в духовке или в микроволновке.

Если вы готовите чипсы на сковороде, то масло в ней нужно разогреть до 160-165 ºС. Картофель предварительно очистить, помыть, нарезать тонкими ломтиками и просушить. Затем выложить кусочки в разогретое масло и обжаривать до образования золотистой корочки (приблизительно 5-7 минут). После этого готовые чипсы лучше выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.

В духовке все готовится гораздо проще. Достаточно смазать противень растительным маслом, на него выложить тонко нарезанный картофель, посолить и поставить в духовку.

В домашних условиях можно приготовить чипсы не только из картофеля, а также из овощей и фруктов, сыра и даже из теста.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки