Сырные палочки

Всего рецептов: 46
Сортировать по:   

Сырные палочки к пиву  

Категория: Закуски Снэк

До безобразия простая и быстрая в приготовлении закуска. Сырные палочки очень хороши к пиву летом и к супам зимой. По крайней мере, французы очень любят подавать их к своему знаменитому луковому супу. Ну а мне они нравятся за неповторимый сырный аромат. Потому как сыр, наряду с луком и рыбой, являются самыми обожаемыми мной продуктами с раннего детства!

Мука пшеничная Сыр голландский Масло сливочное Молоко Порошок пекарский Соль

Сырные палочки с кунжутом  

Категория: Десерты Печенье Несладкое печенье

Вкусные, хрустящие "Сырные палочки".

Сыр твердый Яйцо куриное Кунжут Масло сливочное Молоко Мука пшеничная Желток яичный

Сырные палочки из лаваша  

Категория: Блюда из лаваша

Я порой люблю поэкспериментировать с продуктами. Эти палочки - плод моей фантазии. Хотя, думаю, такой рецепт наверняка есть на сайте в силу своей незаурядности. При любом раскладе, если хотите простую и вкусную закуску к пиву, к первым блюдам или лакомство для малышей, то, советую! Вкусно невероятно!

Сыр твердый Лаваш Масло оливковое

Сырные палочки с томатным соусом  

Категория: Закуски Закуски из сыра

Сырные палочки с шикарным соусом. Мой муж их очень любит, особенно с пивом)))

Моцарелла Яйцо куриное Вода Мука пшеничная Сухари панировочные Масло растительное Помидор Чеснок Базилик Масло оливковое Сахар Соль

Сырные палочки  

Категория: Десерты Печенье Несладкое печенье

Давно хотела сырное что-то испечь, очень понравилось, получились как чипсы.

Мука пшеничная Сыр твердый Масло сливочное Соль

Сырные палочки от Донцовой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Уважаемые поварята, предлагаю сырные палочки от Дарьи Донцовой. Рецепт очень простой из доступных продуктов и вкусный! Надеюсь вы оцените.

Сыр твердый Желток яичный Водка Мука пшеничная Масло сливочное

Сырные палочки с яично-крабовым паштетом  

Категория: Закуски Закуски из сыра

Пикантная закуска быстрого приготовления. Получается очень нежно и вкусно. Такая закуска украсит и праздничный стол и пикник!

Крабовые палочки Яйцо куриное Лук зеленый Майонез Соль Перец душистый Сыр плавленый

Сырные палочки на сметане  

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Прочла рецепт сырных палочек и сразу захотелось приготовить. Получились нежные, с золотистой хрустящей корочкой. Сверху посыпаны тмином и кориандром

Мука пшеничная Желток яичный Масло сливочное Сыр твердый Дрожжи Молоко Сметана Соль

Сырные палочки  

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Просто вкусные печенюшки.

Тесто дрожжевое Яйцо куриное Сыр плавленый Перец черный Соль
Сырные палочки. Сырные палочки относятся к теплым закускам. Очень простые и быстрые в приготовлении, в то же время сырные палочки очень вкусны, красиво выглядят на блюде. Их можно подать как к завтраку, так и к обеду, к вечернему столу в качестве закуски. Очень хорошо сырные палочки сочетаются с пивом.

Вариантов приготовления сырных палочек множество, однако, все рецептурные рекомендации сводятся к двум методам приготовления сырных палочек. Первый вариант их приготовления – сыр твердых сортов нарезается брусочками, затем панируется и обжаривается на раскаленном растительном масле (либо во фритюре). В результате сырные палочки получаются с расплавленным сыром внутри хрустящей панировки.

Второй вариант приготовления сырных палочек – выпеченные в духовом шкафу палочки из сырного теста. Чтобы приготовить такое тесто используется тертый сыр, также пшеничная мука. Второй вариант менее калорийный и жирный, так как масла в нем используется минимум. Но наиболее популярный вид сырных палочек готовится все же по первому рецепту, методом жарки, так как такие сырные палочки наиболее вкусны за счет ароматной хрустящей корочки и тающего сыра внутри изделия.

Сырные палочки нужно выкладывать для обжаривания только в хорошо разогретое на огне, раскаленное растительное масло.

В процессе жарки сырных палочек следует готовые кулинарные изделия выкладывать на салфетку или бумажное полотенце, чтобы с них стек лишний жир.

С сырными палочками великолепно сочетаются сырный соус, также сметанный, чесночный, грибной, томатный, «бешамель» и многие другие.

Совет для тех хозяек, которые хотели, чтоб панировочного материала было на палочках много. Для этого сыр следует обмакнуть во взбитом яйце, затем обвалять в панировочных сухарях. Далее нужно быстро обмакнуть готовую сырную палочку в жидкий кляр (жидкое тесто) и снова быстро и аккуратно обвалять палочку в панировочных сухарях. Теперь ее можно обжаривать во фритюре. Панировки на такой палочке будет в два раза больше, чем если бы хозяйка запанировала ее один раз.

Остывшие сырные палочки сильно теряют в своем вкусе. Потому подавать к столу их следует сразу же после их приготовления.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки