Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

avaniПоваренок 7 уровня

24 декабря 2014, 16:11
23046

Торт "Дамская сумочка"

Представляю Вам тортик в виде дамской сумочки. Нежный бисквит, шоколадный крем. Вкусно очень!!! Этот тортик я презентую моей подружке Светочке-специалисту. Светик!!! С Наступающим!!!

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Дамская сумочка"»:

Крем

Желток яичный — 3 шт
Вода — 1/4 стак.
Молоко сгущенное — 0.5 бан.
Шоколад молочный / Шоколад — 50 г
Масло сливочное (размягченное) — 200 г
Коньяк — 1 ст. л.

Бисквит

Яйцо куриное — 2 шт
Сахар коричневый (Мистраль) — 1 стак.
Молоко сгущенное — 0.5 бан.
Сметана — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Сода гашеная уксусом — 1 ст. л.

Мастика

Мастика — 500 г

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 7771.9 ккал	белки 99.2 г	жиры 310.7 г	углеводы 1211.6 г
Порции
ккал 3886 ккал	белки 49.6 г	жиры 155.4 г	углеводы 605.8 г
100 г блюда
ккал 318.5 ккал	белки 4.1 г	жиры 12.7 г	углеводы 49.7 г

Рецепт «Торт "Дамская сумочка"»:

Для бисквита нам понадобится. Яйца, сахар коричневый Мистраль, сгущенное молоко, сметана, мука, сода гашенная уксусом.
Все перемешать при помощи венчика.
Большой противень застелить пергаментом и вылить на него тесто. Выпекать в заранее разогретой духовке до 170 гр. 15 минут. Дать бисквиту остыть 5 минут, затем снимите пергамент. Остудить корж полностью на решетке.
Подготовим крем.
Нам понадобиться 3 желтка и 1/4 стакана воды, сгущеное молоко. Все перемешать и варить на медленном огне до загустения, непрерывно помешивая.
Как только масса загустеет, снимаем с огня и добавляем 50 гр. раздробленного шоколада и перемешиваем, чтобы объединить массу. Дать крему остыть до комнатной температуры.
Теперь взобьем, при помощи миксера, размягченное сливочное масло до пышности.
Далее постепенно, добавим шоколадный крем к взбитому маслу, продолжая взбивать до кремового состояния. Также можно добавить 1 столовую ложку коньяка.
Из остывшего бисквита, вырезаем круг нужного размера. У меня 15 см.
Разрежьте круг пополам и пропитайте обе половинки сахарным или фруктовым сиропом. Можно и без пропитки. Я пропитывала персиковым компотом.
Промажьте кремом бисквит полностью, со всех сторон и поставьте в холодильник, чтобы крем застыл.
Подготовьте белую мастику. Рецепт мастики здесь
http://www.povarenok .ru/recipes/show/894 71/
Вырежьте полоски 15 см в длину и 2 см в ширину. При помощи карандаша сформируйте рюши. Сверните полоску, и у Вас получится цветочек.
Эту процедуру, повторить несколько раз, до нужного количества цветочков для торта.
Покройте торт мастикой. Обмажьте тортик раствором Водка+ мед 1 к 1.
Крепим цветочки по всему периметру торта.

С Светочкой мы познакомились на любимом Поваренке. Светулька, творческая личность и хороший человек. Суперская подружка во всех отношениях. Мне всегда приятно с ней общаться на любую тему. А еще Светик любит красивые сумочки и поэтому мой подарочек в виде сумочки.

Светочка! Прими этот сладенький подарочек от меня. Надеюсь, что он тебе понравится
С наступающим Новым годом, моя красотулечка!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Фейерверк сладких подарков" На завтрак : Сытный завтрак На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество

Теги: тортик

Вкусы: шоколадный ванильный нежнейший)

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/100360/]Торт "Дамская сумочка"[/url]
[url=/recipes/show/100360/][img]/data/cache/2014dec/24/51/979692_91692-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Представляю Вам тортик в виде дамской сумочки. Нежный бисквит, шоколадный крем. Вкусно очень!!! 
Этот тортик я презентую моей подружке Светочке-специалисту. 
Светик!!! С Наступающим!!!

Ингредиенты: Желток яичный, Вода, Молоко сгущенное, Шоколад молочный, Масло сливочное, Коньяк, Яйцо куриное, Сахар коричневый, Сметана, Мука пшеничная, Сода гашеная уксусом, Мастика.
Тэги: тортик.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт "Дамская сумочка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014dec/24/51/979692_91692-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Торт Дамская сумочка" title="Рецепт: Торт Дамская сумочка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Представляю Вам тортик в виде дамской сумочки. Нежный бисквит, шоколадный крем. Вкусно очень!!! 
Этот тортик я презентую моей подружке Светочке-специалисту. 
Светик!!! С Наступающим!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт "Дамская сумочка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5308">Сода гашеная уксусом</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4322">Мастика</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1776/">тортик</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/100360/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт "Дамская сумочка"

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Дамская сумочка"»:

Желток яичный Вода Молоко сгущенное Шоколад молочный Масло сливочное Коньяк Яйцо куриное Сахар коричневый Сметана Мука пшеничная Сода гашеная уксусом Мастика

Тэги: тортик

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Торт "Дамская сумочка"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

24 декабря 2014 года Tatanj #

Светочка, чудесный тортик, ты просто волшебница!!!

Прекрасный подарок!

24 декабря 2014 года avani # (автор рецепта)

Танюша, спасибо милая

С Наступающим!!!!

24 декабря 2014 года mamuliaz #

Боже, какой шикарный торт!!! Светик, вот это подарок, обалдеть можно!!!

24 декабря 2014 года avani # (автор рецепта)

Лилечка, спасибо моя дорогая

С Наступающим!!!!

26 декабря 2014 года mamuliaz #

Спасибо Светочка.

И тебя с Наступающим!

24 декабря 2014 года Loverna #

очень красиво!

24 декабря 2014 года avani # (автор рецепта)

Спасибочки огромное

С Наступающим!!!!

25 декабря 2014 года Loverna #

Спасибо! И Вас с Наступающим Новым Годом!!!

24 декабря 2014 года Svetlr #

Светулечка, красота потрясающая! Восхитительный подарок!

24 декабря 2014 года avani # (автор рецепта)

Светочка, спасибо милая

С Наступающим!!!!

24 декабря 2014 года Ros66 #

Ах, как нежно!

Светочка, твоя сумочка меня покорила!

24 декабря 2014 года avani # (автор рецепта)

Ирочка, спсаибо моя дорогая

С Наступающим!!!!

25 декабря 2014 года Ros66 #

С Наступающим, Светочка!

24 декабря 2014 года Дюдюкаа #

Светочка, глаз не оторвать, - так красиво!

24 декабря 2014 года avani # (автор рецепта)

Катюша, спасибо солнышко

С Наступающим!!!!

25 декабря 2014 года Дюдюкаа #

24 декабря 2014 года masha vet #

Огромный талант!!!

Гениальная работа!

на этот торт можно только любоваться..!

Прекрасный подарок!!!

24 декабря 2014 года avani # (автор рецепта)

Машенька, спасибо моя золотая

С Наступающим!!!!

24 декабря 2014 года masha vet #

Светочка,от души спасибо!

С Наступающим!!!

24 декабря 2014 года iramina 125 #

красота

24 декабря 2014 года avani # (автор рецепта)

Спасибочки

С Наступающим!!!!

24 декабря 2014 года Lidia Zarichna #

Восторг и только восторг!!! Слов просто не подобрать

24 декабря 2014 года avani # (автор рецепта)

Лидочка,спасибо милая

С Наступающим!!!!

24 декабря 2014 года Lidia Zarichna #

Взаимно, Светик!

24 декабря 2014 года avani # (автор рецепта)

25 декабря 2014 года Lidia Zarichna #

24 декабря 2014 года Galchonok22 #

Очень красивый торт и замечательный подарок

24 декабря 2014 года avani # (автор рецепта)

Галочка, спасибо большое

С Наступающим!!!!

24 декабря 2014 года Galchonok22 #

Спасибо,Светочка

!И тебя с наступающими праздниками

24 декабря 2014 года avani # (автор рецепта)

24 декабря 2014 года Ма17рина #

Светочка,шикарный торт!!!

Какая ты,мастерица,с золотыми ручками!!!

А подарок-шикарный)))

24 декабря 2014 года avani # (автор рецепта)

Мариночка, благодарю тебя

С Наступающим!!!!

24 декабря 2014 года Марина Мармеладинка #

Светочка, шикарнейший торт и подарок!

Работа выше всяких похвал!

24 декабря 2014 года avani # (автор рецепта)

Мариночка, спасибо моя хорошая

С Наступающим!!!!

25 декабря 2014 года Марина Мармеладинка #

Взаимно, моя хорошая!

24 декабря 2014 года YOKA #

На сайте ты королева тортов с мастикой!

Что ни торт - шедевр, розочки, как настоящие!

Твои рецепты сразу видны по фото, можно даже не читать, кто автор, всегда шикарное оформление, не говоря уже о самом рецепте!

Тебе нужно запатентовать свои фото, чтоб не воровали

24 декабря 2014 года avani # (автор рецепта)

Олечка, спасибо моя золотая за добрые слова

С Наступающим!!!!

24 декабря 2014 года IrikF #

Шикарнейший подарок!!!

24 декабря 2014 года avani # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо лапочка

С Наступающим!!!!

24 декабря 2014 года IrikF #

Светочка, спасибо огромное и тебя с наступающим праздником!!!

24 декабря 2014 года avani # (автор рецепта)

24 декабря 2014 года галочка59 #

Я восхищаюсь такими

мастерицами

Вроде всё просто...но не каждая возьмётся такое сделать.
Шикарный торт и подарок!!!

24 декабря 2014 года avani # (автор рецепта)

Огромное спасибо

С Наступающим!!!!

24 декабря 2014 года Anna_usa #

Торт сама нежность

, тоже собираюсь сумочку делать подружке на день рождения. Мне кажется что можно было и не покрывать весь торт мастикой, а сажать розочки прямо на крем, как думаешь Светик ? Ну а туфелька - красотка вообще моя слабость

У меня вопросик созрел, пытаюсь найти в описании крема сгущённое молоко и не вижу, в ингредиентах есть, а в шаге нет, или это у меня уже глючит

24 декабря 2014 года avani # (автор рецепта)

Анечка, уже добавила сгущеночку

Я тоже хотела сразу выкладывать на крем цветочки, но перестраховалась и покрыла мастикой

24 декабря 2014 года Anna_usa #

Ага, значит это не у меня были глюки, (слав те господи)

.Я вообще мастику не очень люблю и стараюсь как можно меньше использовать её в тортах

, ну конечно если без неё уж совсем никак нельзя , тогда конечно покрываю.

24 декабря 2014 года avani # (автор рецепта)

Мою мастику любят все, кто попробовал.

Ты вроде покрываешь торты мастикой, насколько я помню, или я ошибаюсь????

24 декабря 2014 года Anna_usa #

Свет, ты не забодалась розочки крутить, там же их несметное количество

24 декабря 2014 года avani # (автор рецепта)

Ты мне не ответила по поводу мастики????

24 декабря 2014 года Anna_usa #

Покрываю покрываю, но мастику не люблю.Я ленюся её делать, покупаю готовую

. Пару раз делала, ну не нравится мне процесс её изготовления хоть тресни

, поэтому покупаю.

24 декабря 2014 года avani # (автор рецепта)

Поэтому и не вкусная

24 декабря 2014 года Anna_usa #

Я не могу сказать что она прямо вот не вкусная, моя дочка обажает её и может есть вообще без торта. Но мне очень сладко, я не люблю приторные торты и всё остальное и всегда в рецептах уменьшаю количество сахара. А мастика не может быть не сладкой, там убойное количесто сахарной пудры + маршмеллоу, ну вот не моё это. Знаешь кто то не любит маслины, кто то рыбу, а я мастику (даже собственного приготовления).

24 декабря 2014 года avani # (автор рецепта)

Анечка, а я торты вообще не ем хоть с чем

24 декабря 2014 года Anna_usa #

Завидую белой завистью, ух кому то повезло, кому то больше достаётся. Я спокойно отношусь к тортам, но ем, хотя не должна, вечный бой за фигуру.

24 декабря 2014 года avani # (автор рецепта)

↑Ответ для Anna_usa

Сразу видно разбираешься

24 декабря 2014 года Anna_usa #

та уже почти 7 лет кручусь во всех этих тортовых делах, оооопыт так сказать

24 декабря 2014 года Esenija #

обалденная сумочка...молодец ты Светик

24 декабря 2014 года avani # (автор рецепта)

Леночка, спасибо моя звездочка

С Наступающим!!!!

24 декабря 2014 года Esenija #

спасибо Светик..мы уже празднуем...

у нас Рождествооооо

24 декабря 2014 года avani # (автор рецепта)

Здорово. Поздравляю

25 декабря 2014 года Esenija #

24 декабря 2014 года Анастасия АГ #

Потрясный торт!! Розы как живые!!!

24 декабря 2014 года avani # (автор рецепта)

Настенька, благодарю

С Наступающим!!!!

24 декабря 2014 года jtarabanov #

Какой чудесный подарок! Очень красивый торт!

24 декабря 2014 года avani # (автор рецепта)

Спасибочки

С Наступающим!!!!

24 декабря 2014 года Демурия #

Света, я тебе говорила что ты гениальный кулинар?
Ты не гениальный, ты ГЕНИАЛЬНО-ШЕДЕВРАЛЬНЫЙ КУЛИНАР!!!
Очень роскошный подарок

24 декабря 2014 года avani # (автор рецепта)

Олечка, спасибо моя красота за добрые слова.

С Наступающим!!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V240 "Калифорния"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Торт "Дамская сумочка"

Ингредиенты для «Торт "Дамская сумочка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт "Дамская сумочка"»:

Похожие рецепты

Торт "К чаю"

Торт лимонный

Торт "Клубничка"

Торт "Полинез"

Шоколадный торт "Для тебя"

Апельсиновый торт

Сметанный торт "Хлопчик кучерявый"

Торт "Компромисc"

Торт "Кофейный крем"

Фотографии «Торт "Дамская сумочка"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V240 "Калифорния"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и верандой V009 "Айкен"

Каркасный дом с эркером V430 "Балтимор"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!