Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов Суши, роллы

Samanta_JonesПоваренок 4 уровня

26 декабря 2014, 7:38
4162

А-ля роллы

Дорогие поварята! Хочу представить вам необычный способ подачи любимых роллов. Мои гости оценили )))

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов Суши, роллы

Ингредиенты для «А-ля роллы»:

Нори
Рис — 1 стак.
Лосось (филе, можно семгу, форель или любую другую рыбу по вашему вкусу) — 1/2 шт
Огурец — 1/2 шт
Соевый соус (TM Kikkoman) — 1 ч. л.
Уксус (рисовый) — 1 ч. л.
Перец черный (по вкусу)
Кунжут (по вкусу)
Сахар — 0,5 ч. л.
Соль (на кончике ножа)
Васаби (по вкусу)
Масло растительное (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 977.4 ккал	белки 59 г	жиры 18.9 г	углеводы 139.7 г
100 г блюда
ккал 168.5 ккал	белки 10.2 г	жиры 3.3 г	углеводы 24.1 г

Рецепт «А-ля роллы»:

Наши ингредиенты
Рис промыть водой и отварить
Лучше использовать рисовый уксус, но если у вас его нет (как и у меня))), то обычный уксус разведите до состояния легкой подкислености, добавьте соль и сахар в указанных пропорциях. Добавьте в сваренный рис и перемешайте.
Филе рыбы мелко порезать, добавить немного растительного масла, черного перца и соевый соус, перемешать
Огурец нарезать полосками, это удобно сделать овощечисткой
Кунжутное семя обжарьте немного на сухой сковороде
В идеале лучше использовать формировочное кольцо, но так как у меня его нет, я решила воспользоваться вот такой небольшой пиалой.
Вырезаем по форме лист нори
Укладываем на дно лист нори
Мокрыми руками выкладываем рис, разравниваем
Выдавливаем на рис горошинку васаби
Распределяем
Выкладываем филе лосося
Далее огурцы
Закрываем листом нори и повторяем заново. Завершающим слоем должен быть лист нори
Немного охладите перед подачей в холодильнике. Переворачиваем на блюдо. Сверху я украсила скрученным ломтиком огурца и посыпала обжаренным кунжутным семенем.
Вот такой получается а-ля ролл ))
Блюдо прекрасно режется и не разваливается.

Состав роллов может быть любой, на ваш вкус!!
Эти симпатичные башенки не оставят равнодушными ваших гостей!

Всех с наступающим Новым Годом!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новый год + K" На праздничный стол : Новый год

Теги: праздничный стол

Вкусы: насыщенный пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/100420/]А-ля роллы[/url]
[url=/recipes/show/100420/][img]/data/cache/2014dec/26/34/981098_11109-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов -> Суши, роллы
Дорогие поварята! Хочу представить вам необычный способ подачи любимых роллов. Мои гости оценили )))

Ингредиенты: Нори, Рис, Лосось, Огурец, Соевый соус, Уксус, Перец черный, Кунжут, Сахар, Соль, Васаби, Масло растительное.
Тэги: праздничный, стол.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  А-ля роллы
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014dec/26/34/981098_11109-710x550x.jpg" alt="Рецепт: А-ля роллы" title="Рецепт: А-ля роллы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Дорогие поварята! Хочу представить вам необычный способ подачи любимых роллов. Мои гости оценили )))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/223/">
          Закуски из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/246/">
          Суши, роллы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «А-ля роллы»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1233">Нори</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3241">Лосось</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/325">Васаби</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/139/">праздничный</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/140/">стол</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/100420/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

А-ля роллы

Дорогие поварята! Хочу представить вам необычный способ подачи любимых роллов. Мои гости оценили )))

Категория: Закуски › Закуски из рыбы и морепродуктов › Суши, роллы

Ингредиенты для «А-ля роллы»:

Нори Рис Лосось Огурец Соевый соус Уксус Перец черный Кунжут Сахар Соль Васаби Масло растительное

Тэги: праздничный, стол

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1600

Грибной суп-пюре

79
1600
92386

1461

Салат "Ленинградский"

73
1461
49209

749

Соте из грибов с кабачком

76
749
13284

Комментарии и отзывы

26 декабря 2014 года любознательная галя #

Бегу к тебе поедать новые роллы !

26 декабря 2014 года Samanta_Jones # (автор рецепта)

Давай скорее

Накрываю

26 декабря 2014 года любознательная галя #

Шо, Светочку Владимировну ждать не будем ?

26 декабря 2014 года Samanta_Jones # (автор рецепта)

Всех собирай

26 декабря 2014 года любознательная галя #

26 декабря 2014 года Милодора #

Интересная подача роллов!+++++

26 декабря 2014 года Samanta_Jones # (автор рецепта)

Спасибо, Викуся

26 декабря 2014 года Милодора #

26 декабря 2014 года специалист # (модератор)

а кушать как? резать?

26 декабря 2014 года Samanta_Jones # (автор рецепта)

Да. Гости растащили каждый по башенке, резали, макали в соус и кушали

26 декабря 2014 года yana69 # (модератор)

Да. Гости растащили каждый по башенке, резали, макали в соус и кушали

Не представляю, как можно обмакнуть в соус такую композицию.Все же роллы удобнее.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и вторым светом V346 "Мескит"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

А-ля роллы

Ингредиенты для «А-ля роллы»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «А-ля роллы»:

Похожие рецепты

Дзакуро-дзуси или суши гранат

Суши-торт

Прессованные суши "Сердце"

Ахи-поке или суши в миске

Ролл с тигровой креветкой

Картофельные роллы со скумбрией

Лаваш-ролл

Роллы "Аляска"

Роллы из омлета с лососевым кремом

Попробуйте приготовить вместе

Грибной суп-пюре

Салат "Ленинградский"

Соте из грибов с кабачком

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и вторым светом V346 "Мескит"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V011 "Мюррей"

Каркасный дом одноэтажный V413 "Кливленд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!