По китайскому календарю тотемным животным грядущего 2015 года является Синяя Коза или Овца. Коза животное домашнее, миролюбивое и, что самое главное, - травоядное. Коза не приветствует обилие кушаний из своих сородичей: коров и хрюшек. Поэтому предлагаю Вам такие необычные котлеты, которые внесут разнообразие как в праздничное, так и повседневное меню.
milovar luckПоваренок 5 уровня
- 28 декабря 2014, 21:49
- 2108
Гороховые котлеты с печеночной начинкой
Ингредиенты для «Гороховые котлеты с печеночной начинкой»:
- Горох — 1 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Хлеб — 100 г
- Вода (или молоко для замачивания хлеба)
- Мука цельнозерновая — 0.5 стак.
- Печень куриная — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Соевый соус — 75 мл
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1107.2 ккал |
белки
69.9 г |
жиры
24.6 г |
углеводы
148.9 г |
| Порции | |||
| ккал 184.5 ккал |
белки 11.7 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 24.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 145.7 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 19.6 г |
Рецепт «Гороховые котлеты с печеночной начинкой»:
-
Горох замочить в холодной воде на 6 часов, затем отварить до готовности. Я варила в пароварке 40 минут
-
Лук нарезать и обжарить на растительном масле
-
Куриную печень нарезать кусочками и обжаривать, пока не побелеет
-
Влить соевый соус "Kikkoman" и тушить под крышкой до готовности
-
Пока готовится начинка, горох с яйцом посолить по вкусу и измельчить в блендере
-
Хлеб замочить
-
Затем отжать лишнюю жидкость, добавить к гороху и еще раз прокрутить в блендере. Всыпать муку и хорошо перемешать
-
После того, как печень будет готова, измельчить в блендере
-
На противень, смазанный маслом, выкладывать примерно по столовой ложке "фарша", сверху чайную ложку печеночной начинки
-
Сверху также закрыть гороховым "фаршем". Выпекать при 195 градусах около 30 минут. Я переворачивала котлетки, чтобы они подрумянились с двух сторон.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 июня 2015 года чалдонка #
13 июня 2015 года milovar luck # (автор рецепта)
29 декабря 2014 года veronika1910 #
29 декабря 2014 года milovar luck # (автор рецепта)
29 декабря 2014 года чалдонка #
29 декабря 2014 года milovar luck # (автор рецепта)
29 декабря 2014 года tasik22 #
29 декабря 2014 года milovar luck # (автор рецепта)
29 декабря 2014 года Aigul4ik #
29 декабря 2014 года milovar luck # (автор рецепта)
29 декабря 2014 года premium #
29 декабря 2014 года milovar luck # (автор рецепта)
29 декабря 2014 года alina-poll #
29 декабря 2014 года milovar luck # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: