Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

NastyAliseПоваренок 1 уровня

11 января 2015, 7:40
2600

Сливочный суп с японской лапшой и шпинатом

История супа началась с того, что к концу зимних каникул я наконец-то решила выздороветь. Начал появляться аппетит. И собственно надо было что-то приготовить. Обнаружив у себя пару стандартных ингредиентов, я превратили их в такой вкусный и легкий супчик.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Сливочный суп с японской лапшой и шпинатом»:

Бульон (Заранее приготовьте овощной бульон со всеми специями и солью по вашему вкусу) — 1 л
Картофель — 4 шт
Морковь (средние) — 2 шт
Шпинат — 2 пуч.
Чеснок — 4 зуб.
Лапша (Пшеничная японская марки "Сэн Сой". Для супа достаточно 1 вязки из упаковки.) — 1 шт
Масло подсолнечное (Для жарки)
Сливки (33%, жирные сливки) — 100 мл
Карри (По вкусу)
Помидоры черри — 4 шт
Багет (Для гренок)

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1873.8 ккал	белки 114.4 г	жиры 59.5 г	углеводы 219.4 г
Порции
ккал 468.5 ккал	белки 28.6 г	жиры 14.9 г	углеводы 54.9 г
100 г блюда
ккал 79.1 ккал	белки 4.8 г	жиры 2.5 г	углеводы 9.3 г

Рецепт «Сливочный суп с японской лапшой и шпинатом»:

Заранее варим овощной бульон. Он у меня был уже до этого готов, поэтому я просто использовала его уже к супу.
Ставим бульон на маленький огонь. Пока он греется, чистим картошку, режем кубиками и добавляем к бульону. Прибавляем огонь. Даем провариться.
Параллельно чистим морковь и тоже режем ее кубиками. Добавляем на сковороду с подсолнечным маслом. жарим до мягкости. В процессе жарки моркови добавляем к ней мелко нарезанный 1 зубчик чеснока для запаха.
В бульон добавляем лапшу. Оставляем, пусть варится.
К уже почти пожаренной морковки с чесноком - добавляем нарезанный шпинат и тут же заливаем сливками + пол чайной ложечки карри для цвета. Даем потушиться, периодически помешиваем. Тушиться будет минуты 4 не более.

Затем соединяем бульон со сливочным шпинатом и морковкой. Уменьшаем огонь, медленно помешиваем. Даем всем ингредиентам слиться в одно песню и 3 зубчика чеснока кладем в уже почти готовый суп как бонус.

Выключаем плиту. Режем черри пополам и добавляем в абсолютно готовый, но горячий суп. Это для того, чтобы помидоры не расползлись, но при этом стали мягкими и насытили вкус супа.

На сухой сковороде поджариваем ломтики багета, подаем с горячим супом.

Приятного аппетита

А овощной бульон у меня был таким: морковка, лук репчатый, лук порей, сельдерей, фенхель, соль, немного сухого овощного бульона.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе / На первое На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Для диеты

Теги: второе ужин обед первое первой

Вкусы: овощной нежный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/100956/]Сливочный суп с японской лапшой и шпинатом[/url]
[url=/recipes/show/100956/][img]/data/cache/2015jan/11/37/993859_16130-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
История супа началась с того, что к концу зимних каникул я наконец-то решила выздороветь. Начал появляться аппетит. И собственно надо было что-то приготовить. Обнаружив у себя пару стандартных ингредиентов, я превратили их в такой вкусный и легкий супчик.

Ингредиенты: Бульон, Картофель, Морковь, Шпинат, Чеснок, Лапша, Масло подсолнечное, Сливки, Карри, Помидоры черри, Багет.
Тэги: второе, ужин, обед, первое, первой.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сливочный суп с японской лапшой и шпинатом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015jan/11/37/993859_16130-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сливочный суп с японской лапшой и шпинатом" title="Рецепт: Сливочный суп с японской лапшой и шпинатом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">История супа началась с того, что к концу зимних каникул я наконец-то решила выздороветь. Начал появляться аппетит. И собственно надо было что-то приготовить. Обнаружив у себя пару стандартных ингредиентов, я превратили их в такой вкусный и легкий супчик.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сливочный суп с японской лапшой и шпинатом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2113">Шпинат</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/956">Лапша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2329">Карри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/116">Багет</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2857/">первой</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/100956/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сливочный суп с японской лапшой и шпинатом

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Сливочный суп с японской лапшой и шпинатом»:

Бульон Картофель Морковь Шпинат Чеснок Лапша Масло подсолнечное Сливки Карри Помидоры черри Багет

Тэги: второе, ужин, обед, первое, первой

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1715

Баклажаны, запеченные с помидором и моцареллой

55
1715
22445

1299

Новогодние апельсиновые шары с салатом

104
1299
36126

4098

Моментально маринованные баклажаны

195
4098
85807

Комментарии и отзывы

12 апреля 2016 года Каникула #

Аппетитный супчик! Сливки только сворачиваются в кашицу при тушении...