Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из утки и гуся

JanechehПоваренок 7 уровня

26 января 2015, 8:01
5254

Утка с диким рисом, яблоками и апельсином

Для начинки утки идеально подходит рис "Акватика MIX", получается ароматно, вкусно и празднично!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из утки и гуся

Ингредиенты для «Утка с диким рисом, яблоками и апельсином»:

Утка (у меня домашняя уточка) — 2,5 кг
Рис дикий ("Акватика MIX") — 0,5 стак.
Яблоко — 2 шт
Апельсин — 1 шт
Масло сливочное — 1 ст. л.
Аджика (у меня домашняя) — 1 ст. л.
Горчица — 2 ч. л.
Сметана — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Лимон — 0,5 шт
Приправа (итальянские травы) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6582.4 ккал	белки 275.3 г	жиры 593 г	углеводы 52.1 г
100 г блюда
ккал 252.2 ккал	белки 10.5 г	жиры 22.7 г	углеводы 2 г

Рецепт «Утка с диким рисом, яблоками и апельсином»:

Уточку необходимо замариновать. Смешиваем горчицу, лимонный сок, аджику и сметану.
Уточку натираем солью и обмазываем маринадом, оставляем промариноваться 6-12 часов в холодильнике.
Яблоки для начинки - использовать лучше с кислинкой.
Рис для фарширования - я брала смесь пропаренного и дикого риса "Акватика MIX" от фирмы "Мистраль"
Рис отвариваем практически до готовности.
В рис добавляем сливочное масло и приправы, соль по вкусу.
Апельсин очищаем и вырезаем дольки без стеночек.
Яблоко очищаем, режем дольками и добавляем с апельсином к остывшему рису.
Начинка готова.
Подготовленную начинку заложите внутрь утки.
Отверстие зашейте. Крылышки и ножки я обернула фольгой, чтобы не сгорели.
В разогретую духовку при температуре 220 градусов ставим утку и жарим минут 20, потом делаем температуру 160-170 градусов и запекаем еще около 2 часов.
Мясо получается сочное, с очень вкусным, ароматным гарниром.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект "Гурмания". Акватика MIX На обед : На второе На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На горячее

Теги: ужин обед праздник горячее

Вкусы: мясной апельсиновый яблочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/101565/]Утка с диким рисом, яблоками и апельсином[/url]
[url=/recipes/show/101565/][img]/data/cache/2015jan/25/26/1007412_43717-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из утки и гуся
Для начинки утки идеально подходит рис "Акватика MIX", получается ароматно, вкусно и празднично!

Ингредиенты: Утка, Рис дикий, Яблоко, Апельсин, Масло сливочное, Аджика, Горчица, Сметана, Соль, Лимон, Приправа.
Тэги: ужин, обед, праздник, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Утка с диким рисом, яблоками и апельсином
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015jan/25/26/1007412_43717-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Утка с диким рисом, яблоками и апельсином" title="Рецепт: Утка с диким рисом, яблоками и апельсином"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Для начинки утки идеально подходит рис "Акватика MIX", получается ароматно, вкусно и празднично!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/65/">
          Горячие блюда из утки и гуся
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Утка с диким рисом, яблоками и апельсином»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1857">Утка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1529">Рис дикий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/30">Аджика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/101565/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Утка с диким рисом, яблоками и апельсином

Для начинки утки идеально подходит рис "Акватика MIX", получается ароматно, вкусно и празднично!

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из утки и гуся

Ингредиенты для «Утка с диким рисом, яблоками и апельсином»:

Утка Рис дикий Яблоко Апельсин Масло сливочное Аджика Горчица Сметана Соль Лимон Приправа

Тэги: ужин, обед, праздник, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

3083

Зимний салат из свеклы

215
3083
78477

556

Закусочные картофельные буше

15
556
23121

1178

Шоколадная паста с орехами

65
1178
15606

Комментарии и отзывы

17 декабря 2016 года Сонита #

Приготовила вчера уточку по вашему рецепту и это нечто, сочная, ароматная, мягкая. Муж сказал, что это самая вкусная утка, которую он когда-либо ел

Спасибо огромное Вам за рецепт

Теперь буду так всегда готовить. Супер уточка

16 февраля 2015 года tanvik #

Женечка, это самая вкусная утка, которую я когда-либо ела!!!

Сочная и ароматная, нежная и мягкая - это просто фантастика. Никогда не думала, что грудка утки может быть не сухой. Спасибо огромное за рецепт, теперь он в нашей семье будет самым любимым!

31 января 2015 года Rencha1 #

Как аппетитно! Очень праздничная уточка!

28 января 2015 года Tatanj #

Великолепно, прекрасная подача!!!

27 января 2015 года IrikF #

Шикарно приготовлено!

27 января 2015 года diana1616 #

Женечка, какое блюдо у тебя вкусное!

27 января 2015 года para_gn0m0v #

Какая шикарная утка!!!!

26 января 2015 года mizuko #

Шикарная утка!

26 января 2015 года СНежк_а #

Жень, как аппетитно!

26 января 2015 года tomi_tn #

26 января 2015 года Ange77 #

Классная утка получилась!

26 января 2015 года mariana82 #

Шикарно

26 января 2015 года LapSha Maria #

Очень парадное блюдо! Представляю какая вкусная начинка, мммм!

26 января 2015 года veronika1910 #

Шикарно!

26 января 2015 года Сурик #

Великолепная уточка!!! Какая корочка!

Женечка! Удачи в конкурсе!!!

26 января 2015 года YOKA #

Беру на заметку

26 января 2015 года suliko2002 #

Отличная утка, выглядит так аппетитно!

26 января 2015 года Милодора #

Аппетитно!

26 января 2015 года lili-8888 #

Женечка, шикарная уточка!

26 января 2015 года asesia2007 #

Женечка, уточка, великолепная,удачи

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V186 "Хаинес"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Утка с диким рисом, яблоками и апельсином

Ингредиенты для «Утка с диким рисом, яблоками и апельсином»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Утка с диким рисом, яблоками и апельсином»:

Похожие рецепты

Утка, которая тает на губах

Утиная грудка

Утка с маслинами

Важный гусь

Жаркое из утки в необычном маринаде

Утиные ножки с красной капустой

Утка с фруктами

Грудка утиная "Воскресная"

Утка, фаршированная рисом

Попробуйте приготовить вместе

Зимний салат из свеклы

Закусочные картофельные буше

Шоколадная паста с орехами

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V186 "Хаинес"

Каркасный дом V095 "Кроун Поинт"

Каркасный дом с гаражом V321 "Лансинг"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!