Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 28 января 2015, 17:07
  • 80707

Кекс "Зебра из ничего"

Рецепт: Кекс Зебра из ничего

Очень люблю кекс "Зебра", но в обычных рецептах используется много яиц, сметаны или масла. Не всегда это есть дома, да и слишком тяжёлую выпечку не хочется делать) Предлагаю этот экономный рецепт кекса "Зебра". Попробуйте - продуктов минимум, а результат очень даже вкусный. Этот рецепт - палочка-выручалочка, когда ничего особенного в холодильнике нет, а вкусного хочется, или когда осталось несколько дней до зарплаты)))

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс "Зебра из ничего"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1575.8 ккал 		белки
48.7 г 		жиры
18.2 г 		углеводы
307.2 г
100 г блюда
ккал
218.9 ккал		 белки
6.8 г		 жиры
2.5 г		 углеводы
42.7 г

Рецепт «Кекс "Зебра из ничего"»:

  • Смешать яйцо и сахар.

  • Добавить молоко, гашеную соду (или разрыхлитель) и муку.

    Перемешать. Получается густоватое тесто)

  • Разделить тесто на 2 равные части.

    В одну из них добавить какао и перемешать.

  • Получается два вида теста.

  • Включить духовку нагреваться до 180-200 градусов.

    Смазать форму (или использовать силиконовую форму, или пекарскую бумагу выстлать).

  • Поочерёдно (я по 3 ст. л.) наливать тесто в форму, в центр, чередуя белое и коричневое тесто.

    Можно просто поочерёдно выкладывать бело-коричневое.

  • Выпекать в разогретой духовке до 180-200 градусов - 30-40 минут.

    Ориентируемся на свою духовку! Проверяем деревянной шпажкой.

    Можно выпекать и в мультиварке, режим "выпечка" - 40-45 минут, до готовности. Тогда просто верх будет белее)

  • Дать остыть, достать из формы.
    Смазать любым кремом или глазурью, или посыпать сахарной пудрой)
    У меня растопленный шоколад с орешками.

  • Поставить в холод пропитываться)

  • Приятного аппетита!

    P.S. Когда первый раз приготовила такую "Зебру-эконом" - угощала маму (а она печёт обычную классическую зебру со множеством яиц и сметаны очень много-много лет), я стала допытываться - а угадай, из чего, - так мама сказала: "Зебра как Зебра, всё как и я делаю, вкусно!", и даже не поняла, что это "Зебра" практически из ничего)))

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На десерт Неожиданные гости Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты

Теги: выпечка кекс

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кекс "Зебра из ничего"
Рецепт: Кекс Зебра из ничего

Очень люблю кекс "Зебра", но в обычных рецептах используется много яиц, сметаны или масла. Не всегда это есть дома, да и слишком тяжёлую выпечку не хочется делать) Предлагаю этот экономный рецепт кекса "Зебра". Попробуйте - продуктов минимум, а результат очень даже вкусный. Этот рецепт - палочка-выручалочка, когда ничего особенного в холодильнике нет, а вкусного хочется, или когда осталось несколько дней до зарплаты)))

Ингредиенты для «Кекс "Зебра из ничего"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Кекс "Зебра из ничего"» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Спасибо огромное за рецепт Кекс получился шикарный, ни одна классическая зебра не была такой вкусной.Делала с разрыхлителем Dr Oetker ,правда прочитав предыдущие коменты взяла 2ч л разрыхлителя.Выпекала в духовке 40мин.Не ожидала что с таким минимумом продуктов можно приготовить такую прелесть, да и форму надо брать маленькую или делать двойную порцию. Всем советую
Спасибо за доверие к рецепту! Очень-очень приятно!
Да, я часто делаю двойную порцию)))
обещанное фото к предыдущему комментарию.
критиковать не буду рецепт хорош своей бюджетностью, очень хорошо, когда надо из ничего что-то сделать и в магазин бежать не когда. такой воздушности как у автора даже с 2х попыток не получилось. оставляю в КК с заметкой быстро, дешево, семейно. фото добавляю.
может дело в разрыхлителе? не знаю, девочки, вот получается у кого-то очень хорошо, а у кого-то так себе))) загадка)))) хотя вы видите мои фото - всё реальное!
Что-то у меня тоже немного резиновый пирог вышел, держала в духовке 50мин, и остывал в ней же. как то странно там где какао лучше пропеклось, чем там где нет какао. завтра хочу еще раз попробовать, на сколько густое должно быть тесто? лучше сделать по гуще или по жиже? подкупает рецепт отсутствием жиров.
тесто как густая сметана.
а зачем так долго в духовке? 50 мин + остывал там же? я пеку максимум 45 минут и сразу достаю, чтоб не опал - духовка же не моментально остывает.
через 30-40мин он у меня еще совсем влажный был, в общем я еще раз попробую и если не получится, значит просто не мой рецепт и проблем-то.
да, духовки разные у всех. да и мука тоже бывает разной влажности)
попробуйте - попытка не пытка)
я пеку такой кекс очень часто - всё получается, но как говорят даже одинаковый рецепт у двух разных хозяек получится может совсем по-разному
уже пробую, стоит в духовке, думаю может через 15мин конвекцию включить? доела вчерашний пирожок, ребенка спать и в другую комнату на тренировку
Куплю какао, и надо обязательно попробовать!
Конечно, пробуйте! Только какао берите хорошее, а не типа Несквика 3 в 1.
А хорошее - это какое, без добавок? Стараюсь брать чтоб их было как можно меньше или вообще не было, но беру такое, чтоб варить не надо было, а это сложно найти
Обычное какао. Я беру наше белорусское "Какао-порошок «Коммунарка» 99.98 %.
Действительно настоящее какао без добавок.
Понятно, такое у нас не видела, но посмотрю что-нибудь понатуральнее))
↑Ответ для zoloto85
Действительно самое классное какао! Я тоже его беру! Завтра хочу приготовить Ваш пирог,хочется чего-то домашнего
Я тоже буду завтра готовить "Зебру" - только двойную порцию - а то быстро съедают)))
Спасибо за рецепт! Очень красивый и вкусный получился кекс
На здоровье!
Спасибо! Очень здорово!!! Правда!!! Я за 10 минут сделала тесто и поставила запекать!!! Муж попросил вкусненького...))) К сожалению, не нашлось какао, но я добавила белый шоколад. Очень вкусно!!! В следующий раз сделаю вообще как у Вас!!! Спасибо!
Пожалуйста! Я очень рада, что понравилось и получилось!
Остро хотелось чего-то вкусненького быстро и не затратно. Ваш рецепт был как раз в тему Я сделала двойную порцию А еще я добавила банан. Вкусно
Спасибо! Рада, что понравилось!
↑Ответ для Fatya0906
я тоже с бананом!
Очень вкусный кекс.Только порция маловата,в следующий раз сделаю двойную и добавлю ванильки для запаха.Очень быстрый и простой рецепт,как раз, то что надо молодой маме. Спасибо.
Спасибо! Да, если форма широкая - лучше делать двойную порцию!
Красивенькая зебра получилась!
Спасибо!
Очередной Ваш рецепт забираю в кк.
Спасибо! очень приятно)
Пекла с разрыхлителем фигня получилась(( мало поднялся и на вкус не очень
Обычную зебру пеку часто таких проблем не было
может форма слишком широкая?
на вкус и цвет...
Рецепт хороший и продуктов минимум, и трудозатрат а вот как соду уксусом гасить, не знаю
Спасибо!
Берёте чайную ложку соды и наливаете сверху чуть-чуть уксуса - пойдёт шипение, пена - это и называется сода, гашеная уксусом. Только с уксусом не переборщите - примерно 1:1 с содой.
Спасибо за быстрый ответ!просто я почитала предыдущий комментарий, что кекс резиновый вышел, и подумала может дело именно в использовании гашеной соды.
я думаю, муки недоложили или недопекли.
я делаю именно с содой всегда - разрыхлитель не всегда есть дома, а соды полно)))
Так и есть, сода всегда под рукой, а разрыхлитель можно купить непроверенной марки
Сделала все строго по рецепту. Пекла в мульте 45 мин. Что-то у меня не получился, может разрыхлителя мало и надо именно соду гашеную добавлять... В общем у меня резина. В след.раз попробую с содой, ведь на фото пирог очень симпатичный.
я в мультиварке тоже часто делаю - такой же пористый получается - только верх более белый)
может дело в разрыхлителе?
↑Ответ для Larsik007
Разрыхлитель положите в тесто последним ингридиентом. ПЕремешайте и СРАЗУ! ставьте выпекать. Все поднимется.
↑Ответ для Larsik007
Возможно у вас в мульте маленькая температура на режиме выпечка, у всех мультей по разному, это надо в инструкции читать. В моей,например, 135г. логично, что выпечку где надо 180гр она не пропечет, хоть сколько ее не держи, она получается резиновая.
Да нет, я думаю дело в разрыхлителе. Мне кажется 1 ч.л. Разрыхлителя меньше чем 1ч.л. соды.
А у меня он получился резиновый но на вкус мне понравилось.
Почему? Может мука влажная была? Или разрыхлитель подвёл? Пеку очень часто - всегда получается..
Насчет разрыхлителя низнаю но с мукой все нормально. Я как то пекла пирог без яиц так тот тоже резиновый получился- вообще мне не понравился. Но ваш рецепт очень заманчивый, буду пробовать дальше.
на фото видно, что у меня текстура воздушного кекса. может в духовке не додержали? всё-таки от этого многое зависит.
кстати, я когда эту Зебру пеку в мультиварке - ещё пышнее выходит.
спасибо. что попробовали рецепт)
Да, наверное все, кто частенько пекут для себя (не на заказ) беспокоятся о цене продуктов По этому Вам большой +, молодцы, что поделились рецептом!
Да, я беспокоюсь и о цене продуктов, и о качестве, и о фигуре.
Пеку выпечку каждый день-через день - хочу чтобы дома к чаю, на десерт, или взять мужу на работу, сыну в школу было что-то домашнее, свежее, без консервантов и красителей, сделанное с любовью)))

поэтому и рецепты выбираю проверенные, не очень жирные и менее калорийные, стараюсь использовать больше творога в выпечке, меньше жиров)))

а когда пеку на праздник - всё-таки не так часто - тут уж можно разгуляться)))))
Забрала в КК
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V016 "Дарлингтон"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V016 "Дарлингтон"
Каркасный дом с террасой и балконом V572 "Нанаймо"

Каркасный дом с террасой и балконом V572 "Нанаймо"
Каркасный дом с мансардой V397 "Санта-Клара"

Каркасный дом с мансардой V397 "Санта-Клара"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 615 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки