Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

FoodStation1Поваренок 6 уровня

5 февраля 2015, 19:28
15626

Томатный суп “Кровавая Мэри”

Этот простой и полезный суп настолько вкусен и красив своим глубоким красным цветом, что его можно подавать на праздничный стол для душевной компании. Помидор – это пожалуй единственный овощ, который становится еще полезнее в результате тепловой обработки. Именно в процессе приготовления помидоры раскрывают свои питательные элементы. В 200 граммах томатного соуса содержится четверть дневной рекомендуемой нормы витамина А и половина нормы витамина С. Помидоры также являются хорошим источником антиоксидантов.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Томатный суп “Кровавая Мэри”»:

Помидор — 2 кг
Перец болгарский (крупный, красный) — 3 шт
Лук красный — 700 г
Чеснок — 8 зуб.
Розмарин — 6 веточ.
Масло оливковое — 6 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Бульон (овощной) — 700 мл
Уксус (красный винный) — 2 ст. л.
Водка — 2 ст. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Сметана — 1/2 стак.
Икра черная (заменитель, для украшения)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3001.1 ккал	белки 103.1 г	жиры 173.7 г	углеводы 248.6 г
Порции
ккал 500.2 ккал	белки 17.2 г	жиры 29 г	углеводы 41.4 г
100 г блюда
ккал 68.1 ккал	белки 2.3 г	жиры 3.9 г	углеводы 5.6 г

Рецепт «Томатный суп “Кровавая Мэри”»:

Ингредиенты
1. Помидоры, лук и перец нарезать и выложить на два смазанных оливковым маслом противня. Добавить чеснок и рубленые листья розмарина. Все овощи полить сверху оливковым маслом, посолить и поперчить.
2. Запекать в духовке при температуре 200*С полтора часа. В середине готовки противни поменять местами.
3. Запечённые овощи измельчить в блендере.
4. Получившуюся массу процедить, чтобы суп был гладкий и бархатный.
5. Перелить процеженный суп в кастрюлю, добавить бульон, уксус, томатную пасту и прогреть. Добавить водку.

6. Перед подачей украсить сметаной и черной икрой (заменителем).
Подавать с теплым белым хлебом или булочками.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое На праздничный стол Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: первое обед суп томатный

Вкусы: томатный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/102128/]Томатный суп “Кровавая Мэри”[/url]
[url=/recipes/show/102128/][img]/data/cache/2015feb/05/28/1019873_92360-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
Этот простой и полезный суп настолько вкусен и красив своим глубоким красным цветом, что его можно подавать на праздничный стол для душевной компании. Помидор – это пожалуй единственный овощ, который становится еще полезнее в результате тепловой обработки. Именно в процессе приготовления помидоры раскрывают свои питательные элементы. В 200 граммах томатного соуса содержится четверть дневной рекомендуемой нормы витамина А и половина нормы витамина С. Помидоры также являются хорошим источником антиоксидантов.

Ингредиенты: Помидор, Перец болгарский, Лук красный, Чеснок, Розмарин, Масло оливковое, Соль, Перец черный, Бульон, Уксус, Водка, Томатная паста, Сметана, Икра черная.
Тэги: первое, обед, суп, томатный.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Томатный суп “Кровавая Мэри”
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015feb/05/28/1019873_92360-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Томатный суп “Кровавая Мэри”" title="Рецепт: Томатный суп “Кровавая Мэри”"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот простой и полезный суп настолько вкусен и красив своим глубоким красным цветом, что его можно подавать на праздничный стол для душевной компании. Помидор – это пожалуй единственный овощ, который становится еще полезнее в результате тепловой обработки. Именно в процессе приготовления помидоры раскрывают свои питательные элементы. В 200 граммах томатного соуса содержится четверть дневной рекомендуемой нормы витамина А и половина нормы витамина С. Помидоры также являются хорошим источником антиоксидантов.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/50/">
          Суп-пюре
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Томатный суп “Кровавая Мэри”»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2394">Водка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/8095">Икра черная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/98/">суп</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1163/">томатный</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/102128/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Томатный суп “Кровавая Мэри”

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Суп-пюре

Ингредиенты для «Томатный суп “Кровавая Мэри”»:

Помидор Перец болгарский Лук красный Чеснок Розмарин Масло оливковое Соль Перец черный Бульон Уксус Водка Томатная паста Сметана Икра черная

Тэги: первое, обед, суп, томатный

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

205

Томатный крем-суп

41
205
17519

186

Томатный суп “Кровавая Мэри”

90
186
12317

144

Итальянский томатный суп-пюре с моцареллой и базиликом

27
144
42135

118

Томатный суп "Мираж"

9
118
8963

Томатный суп "Панцанелла"

28
77
5030

Легкий супчик дня

26
72
12194

Томатный суп-пюре

1
68
1237

Крем-суп в горошек

47
39
3615

Суп-пюре из помидоров и фасоли "Love me tender, Love me sweet"

22
24
3676

Холодный томатный суп

4
24
4248

Суп-пюре из томатов

7
12
16367

Показать все варианты рецепта (11)

Попробуйте приготовить вместе

2727

Горячее "Старорусская оказия"

353
2727
75728

836

Салат с копченой курицей и чесноком

5
836
38010

5419

Куриная грудка бутербродная

476
5419
183059

Фотографии «Томатный суп “Кровавая Мэри”» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

5 февраля 2015 года natrog #

Надо ждать лета!

Вот тогда и попробуем, а пока остается слюнки глотать!

5 февраля 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Ну вообще да, сейчас даже у нас помидоры не очень. Но для супа нормально. Спасибо за комментарий

5 февраля 2015 года ПантерРрочка #

Какой соблазнительный супчик! Я первая на тарелочку!

5 февраля 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Катюша, тебе как первой самую большую тарелку

5 февраля 2015 года ПантерРрочка #

Как же мне повезло!

5 февраля 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Томатный суп “Кровавая Мэри”

Ингредиенты для «Томатный суп “Кровавая Мэри”»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Томатный суп “Кровавая Мэри”»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Томатный суп “Кровавая Мэри”» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V167 "Антиоч"

Каркасный дом с навесом для машины V335 "Пасадена"

Каркасный дом V528 "Тербон"

Рубрикатор рецептов