Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

avaniПоваренок 7 уровня

6 февраля 2015, 20:01
22149

Торт "Сумка-клатч"

Сегодня представляю Вам тортик сумочка-клатч. Розочки из крема. Замечательный крем для цветов. Рекомендую!!! Вкусно и стильно!!!

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Сумка-клатч"»:

Бисквит

Мука пшеничная / Мука — 110 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Молоко — 3 ст. л.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Ванильная эссенция — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 5 шт
Сахар — 10 ст. л.

Крем

Молоко сгущенное — 200 г
Масло сливочное — 200 г

Крем для цветов

Сахарная пудра — 350 г
Масло сливочное ((комнатной температуры)) — 250
Молоко — 6 ч. л.
Ванильная эссенция — 1 ч. л.

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5461.3 ккал	белки 63.6 г	жиры 230.8 г	углеводы 795.6 г
Порции
ккал 682.7 ккал	белки 8 г	жиры 28.9 г	углеводы 99.5 г
100 г блюда
ккал 361.7 ккал	белки 4.2 г	жиры 15.3 г	углеводы 52.7 г

Рецепт «Торт "Сумка-клатч"»:

Подготовим нежнейший бисквит.

Разогрейте духовку до 175 градусов.

Большой противень застелите пергаментом и смажьте маслом.

Взбейте муку, разрыхлитель и соль в небольшой миске. Отложите в сторону.

В микроволновой печи разогрейте молоко и масло

Добавьте ваниль, накройте крышкой и отставьте в сторону.
Миксером, взбейте яичные белки до жестких пиков, постепенно добавляя 5 столовых ложек сахара. Отложите.

Также взбейте отдельно яичные желтки и оставшиеся 5 столовых ложек сахара, до бледно-желтого цвета.

Используйте резиновую лопаточку, объедините яичные белки и желтки, осторожно перемешивая.
Просейте смесь муки над яичной массой. Перемешайте аккуратно, используя лопатку.

Влейте в тесто теплое молоко и сливочное масло по стенкам миски.

Аккуратно перемешайте.

Тесто вылейте в подготовленную форму.

Выпекайте в течение 15-20 минут, до золотистого цвета.

Пергамент снимите сразу после выпечки. Остудите бисквит на решетке.

Пока остывает корж, подготовим крем
Сливочное масло взбейте до бела и постепенно добавьте сгущенку ( тонкой струйкой). Взбивать до кремового состояния.
Теперь займемся кремом для цветов.

Взбейте все вместе в блендере, на низкой мощности, в течение минуты до получения однородной массы. Далее взбиваем, по крайней мере, еще 5-10 минут на средне-высокой скорости. Крем должен стать почти белым и его текстура должна быть сливочной.
Из бумаги вырезаем шаблон ( как на фото), прикладываем к коржу и вырезаем три коржа.
Пропитываем кремом и отправляем в холодильник на 30 минут.
Достаем охлажденную основу и обрезаем немного бока и верхушку, придавая форму клатча.
Определяем визуально, где будут располагаться цветы, (можно сделать на торте разметку.)

Накладываем крем в кондитерский мешок с насадкой для роз наносим розы на торт.
Теперь подготовим мастику. Из мастики вырезаем полоску и обрезаем немного края дугообразно.
Также скатаем из мастики два шарика. Покрасим изделия в любимый цвет либо гелевыми красителями, либо кандурином и нанесем по центру торта.
Сверху закрепим шарики.
Наша сумка -клатч готова. Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт торт

Вкусы: вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/102181/]Торт "Сумка-клатч"[/url]
[url=/recipes/show/102181/][img]/data/cache/2015feb/04/09/1018846_31690-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Сегодня представляю Вам тортик сумочка-клатч. Розочки из крема. Замечательный крем для цветов. Рекомендую!!! Вкусно и стильно!!!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Соль, Молоко, Масло сливочное, Ванильная эссенция, Яйцо куриное, Сахар, Молоко сгущенное, Сахарная пудра.
Тэги: десерт, торт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт "Сумка-клатч"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015feb/04/09/1018846_31690-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Торт Сумка-клатч" title="Рецепт: Торт Сумка-клатч"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сегодня представляю Вам тортик сумочка-клатч. Розочки из крема. Замечательный крем для цветов. Рекомендую!!! Вкусно и стильно!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт "Сумка-клатч"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4512">Ванильная эссенция</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/105/">торт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/102181/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт "Сумка-клатч"

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Сумка-клатч"»:

Мука пшеничная Разрыхлитель теста Соль Молоко Масло сливочное Ванильная эссенция Яйцо куриное Сахар Молоко сгущенное Сахарная пудра

Тэги: десерт, торт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Торт "Сумка-клатч"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

7 февраля 2015 года Натуля70 #

Светуль, просто шикарно))) Какая ты умничка)))

8 февраля 2015 года avani # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо большущее. Всегда рада тебе

7 февраля 2015 года cvet44 #

Божественная красота

8 февраля 2015 года avani # (автор рецепта)

Благодарю

7 февраля 2015 года masha vet #

Очередной шедевр !!!

Светочка, у тебя золотые руки !!!

Прекрасный торт !!!

8 февраля 2015 года avani # (автор рецепта)

Машуля, спасибо моя красотулечка

8 февраля 2015 года masha vet #

7 февраля 2015 года ирина66 #

Шедевр руко-кулинарии!Классная сумочка!

8 февраля 2015 года avani # (автор рецепта)

Спасибо огромное преогромное

7 февраля 2015 года mamuliaz #

Вау, какая красота!!!

8 февраля 2015 года avani # (автор рецепта)

Лилечка, мерси моя хорошая

7 февраля 2015 года vorobyshek #

Божественно.....

8 февраля 2015 года avani # (автор рецепта)

Валечка. Спасибо солнышко

7 февраля 2015 года девочка с плеером #

Крррррасота, Светик!!!! Какой чудный торт!!! Прям настоящий клатч!!!

8 февраля 2015 года avani # (автор рецепта)

Олечка, спасибо тебе моя золотая

7 февраля 2015 года krasavica_i #

стильный тортик!!!!

8 февраля 2015 года avani # (автор рецепта)

Благодарю

7 февраля 2015 года ЕВГЕНИЯ вот #

ДАМСКИЕ СУМОЧКИ... Я ИХ ОБОЖАЮ. МММММ... КАК ВСЕГДА - РОСКОШНО, ВЫ ПРОСТО ВОЛШЕБНИЦА!

8 февраля 2015 года avani # (автор рецепта)

Женечка, спасибо большое. Будем модничать и форсить

7 февраля 2015 года Светлана Богатенкова #

Красивенно то как!

И мне, и мне, и мне такую же!

8 февраля 2015 года avani # (автор рецепта)

Светочка, спасибо. Конечно для тебя моя красота

7 февраля 2015 года mtata #

Светочка - это мастерство высшего класса

8 февраля 2015 года avani # (автор рецепта)

Танюша, спасибо моя дорогая

7 февраля 2015 года Людмила НК #

Умеют же люди такое творить!!!

8 февраля 2015 года avani # (автор рецепта)

Людочка, спасибо моя красотулечка

7 февраля 2015 года Lana Star #

Шикарный торт!

8 февраля 2015 года avani # (автор рецепта)

Светочка. Спасибо тебе огромное

7 февраля 2015 года IrikF #

Необыкновенно красиво!

8 февраля 2015 года avani # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо солнышко

7 февраля 2015 года solndse #

Какая красотень

Светик ты талантище

8 февраля 2015 года avani # (автор рецепта)

Спасибо моя красотулечка

7 февраля 2015 года Samanta_Jones #

Светик, шикарный тортик!!!!

8 февраля 2015 года avani # (автор рецепта)

Спасибо моя лапулечка

7 февраля 2015 года Кир Рояль #

Балдею

. Жаль резать чудо такое.

8 февраля 2015 года avani # (автор рецепта)

Спасибо моя лапочка

7 февраля 2015 года Хамися #

красотень, умничка! даже резать его наверное жалко было...

8 февраля 2015 года avani # (автор рецепта)

Хамися, спасибо солнышко

7 февраля 2015 года Первушина Елена #

Обалдеть, как красиво!

7 февраля 2015 года avani # (автор рецепта)

Спасибочки

7 февраля 2015 года Elana #

вопрос по рецепту

Торт шикарный просто))))
Но чуть не поняла....

"Разделите тесто пополам, и вылейте в подготовленную форму."
Извините, вопросик небольшой: после того как тесто разделить пополам, выпекается два коржа?

7 февраля 2015 года avani # (автор рецепта)

Тесто на весь лист .

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V037 "Вест Честер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Торт "Сумка-клатч"

Ингредиенты для «Торт "Сумка-клатч"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт "Сумка-клатч"»:

Похожие рецепты

Ананасовый торт-перевертыш

Торт бисквитный "Цветок апельсина"

Торт "Золотая рыбка"

Торт "Для вас, любимых"

Торт "Кофейное удовольствие"

Торт "Шифоновая тыква"

Бисквит "Золото" с карамелью

Торт с грушами в сиропе

Торт "Пьяная вишня"

Фотографии «Торт "Сумка-клатч"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V037 "Вест Честер"

Каркасный дом V535 "Делта"

Каркасный дом с 4 спальнями V427 "Бейкерсфилд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!