Всем приветик, хочу поделиться с вами рецептом "Слоеный чизкейк "Творожная нежность""! Очень вкусная, нежная начинка, похожая на суфле с лимонным вкусом! Сверху оболденное, хрустящее слоёное тесто! Могу только посоветовать!
- 7 февраля 2015, 23:25
- 63296
Слоеный чизкейк "Творожная нежность"
Ингредиенты для «Слоеный чизкейк "Творожная нежность"»:
- Тесто слоеное бездрожжевое — 460 г
- Творог (мягкий, без крупинок) — 500 г
- Лимон (цедра) — 1 шт
- Сахар (2/3 стакана в начинку + 2 ст.л. для посыпки)
- Ванильный сахар — 1 пач.
- Яйцо куриное (1 шт. для смазки чизкейка) — 3 шт
- Крахмал — 1 ст. л.
- Крупа манная — 1 ст. л.
- Корица (для посыпки) — 1 ч. л.
- Масло сливочное (для смазки формы)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3163.6 ккал |
белки
149.9 г |
жиры
141.5 г |
углеводы
315.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 232.6 ккал |
белки 11 г |
жиры 10.4 г |
углеводы 23.2 г |
Рецепт «Слоеный чизкейк "Творожная нежность"»:
-
У меня было вот такое тесто.
Тесто предварительно разморозить (если нужно), раскатать тесто в пласт толщиной 5 мм. Половину теста уложить на дно смазанной маслом формы (у меня 20 см). -
Приготовить начинку.
2 яйца разделить на белки и желтки. Желтки взбить с сахаром в пышную массу, добавить ваниль и натертую цедру лимона. -
Добавить творог, перемешать.
Всыпать манку и крахмал, опять перемешать. -
Отдельно взбить белки и добавить к творожной массе.
Мешать аккуратно! -
Выложить творожную начинку поверх теста и разровнять.
-
Накрыть сверху вторым слоем теста. Защипать края.
-
Я украсила верх рещёткой их слоёного теста.
Верх пирога смазать взбитым яйцом и посыпать сахаром смешанным с корицей.
У меня корицы не оказалось, посыпала просто крупным сахаром.
Выпекать 30-40 минут в разогретой до 180 С духовке.
Если боитесь, что тесто не пропеклось, снимите через 40 минут аккуратно кольцо формы, накройте пергаментной бумагой, чтобы верх не подгорел и ещё минут на 15 в духовку.
После выпекания хорошо остудить, посыпать сахарной пудрой и только потом можно вынуть из формы и разрезать на порции. -
Чизкейк в готовом виде!
Угощайтесь на здоровье!
Спасибо большое, за ваше внимание!
Комментарии и отзывы
30 декабря 2016 года Аллочка-уралочка #
29 января 2017 года pupsik27 # (автор рецепта)
30 декабря 2016 года fantasi1 #
29 января 2017 года pupsik27 # (автор рецепта)
27 ноября 2016 года alekca05 #
29 января 2017 года pupsik27 # (автор рецепта)
31 октября 2016 года Сашуленок #
29 января 2017 года pupsik27 # (автор рецепта)
17 июля 2016 года ks-ksu #
29 января 2017 года pupsik27 # (автор рецепта)
9 июня 2016 года Dinni #
29 января 2017 года pupsik27 # (автор рецепта)
29 мая 2016 года seven0707 #
29 января 2017 года pupsik27 # (автор рецепта)
29 мая 2016 года naleni2 #
29 января 2017 года pupsik27 # (автор рецепта)
20 декабря 2015 года Юлия Бурлакова #
21 декабря 2015 года pupsik27 # (автор рецепта)
18 декабря 2015 года Enelli #
21 декабря 2015 года pupsik27 # (автор рецепта)
21 декабря 2015 года Enelli #
21 декабря 2015 года pupsik27 # (автор рецепта)
23 июня 2015 года vera titova 59 #
23 июня 2015 года pupsik27 # (автор рецепта)
11 июня 2015 года самогон #
11 июня 2015 года pupsik27 # (автор рецепта)
5 мая 2015 года Ольга Гуменная #
11 мая 2015 года pupsik27 # (автор рецепта)
4 апреля 2015 года Greenfielda #
30 апреля 2015 года pupsik27 # (автор рецепта)
3 апреля 2015 года jkmubi #
30 апреля 2015 года pupsik27 # (автор рецепта)
2 апреля 2015 года Таусова #
30 апреля 2015 года pupsik27 # (автор рецепта)
2 апреля 2015 года Ros66 #
30 апреля 2015 года pupsik27 # (автор рецепта)
1 апреля 2015 года Ируня # (модератор)
30 апреля 2015 года pupsik27 # (автор рецепта)
30 апреля 2015 года Ируня # (модератор)
30 апреля 2015 года pupsik27 # (автор рецепта)
7 марта 2015 года Violl #
10 марта 2015 года pupsik27 # (автор рецепта)
10 марта 2015 года Violl #
6 марта 2015 года Покусаева Ольга #
7 марта 2015 года Violl #
7 марта 2015 года Покусаева Ольга #
9 марта 2015 года Violl #
9 марта 2015 года Покусаева Ольга #
9 марта 2015 года Violl #
8 марта 2015 года mtata #
8 марта 2015 года Покусаева Ольга #
8 марта 2015 года mtata #
8 марта 2015 года Покусаева Ольга #
10 марта 2015 года pupsik27 # (автор рецепта)
Как у тебя аппетно, я в следующий раз тоже попробую с ягодками! Мои деточки вообще не едят творог, в запеканках тоже! А этот пирог кушали, я была так удивлена! Спасибо тебе дорогая, за прекрасный фото-отчёт! Я очень рада, что вам понравился рецепт!
10 марта 2015 года Покусаева Ольга #
10 марта 2015 года pupsik27 # (автор рецепта)
10 марта 2015 года Покусаева Ольга #
10 марта 2015 года pupsik27 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: