Вкусная шоколадная паста, состоящая из шоколада, растительного масла и горсти орехов. В горячем виде, когда она еще жидкая, может стать прекрасным десертным соусом, а в холодном - густой начинкой. По мнению моей семьи, она была замечательна в любом состоянии и прекрасно сочеталась с пышными блинчиками, которые выпекаются в духовке!
- 12 февраля 2015, 15:18
- 3895
Блинчики с шоколадно-ореховой пастой
Ингредиенты для «Блинчики с шоколадно-ореховой пастой»:
Выпеченные блинчики
- Яйцо куриное — 2 шт
- Молоко — 2/3 стак.
- Разрыхлитель теста (щепотка)
- Мука пшеничная / Мука — 2/3 стак.
- Соль (щепотка)
- Сахар — 2 ст. л.
Шоколадно-ореховая паста
- Шоколад молочный / Шоколад — 100 г
- Шоколад темный — 35 г
- Масло растительное — 40 г
- Орехи — 35 г
- Ванилин — 1 г
- Сахарная пудра — 25 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3075.3 ккал |
белки
73 г |
жиры
120.5 г |
углеводы
430.3 г |
Порции | |||
ккал 768.8 ккал |
белки 18.3 г |
жиры 30.1 г |
углеводы 107.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 252.1 ккал |
белки 6 г |
жиры 9.9 г |
углеводы 35.3 г |
Рецепт «Блинчики с шоколадно-ореховой пастой»:
-
Взбиваем яйца с сахаром в пышную пену, вливаем к яйцам молоко и взбиваем еще несколько минут.
-
Добавляем к тесту просеянную муку с разрыхлителем теста и солью, перемешиваем венчиком.
-
Формы для выпекания размером около 12 см смазываем растительным маслом и ставим в разогретую до 180 градусов Цельсия духовку. В горячие формы выливаем по четверти теста и выпекаем до зарумянивания.
-
Орехи обжариваем несколько минут при непрерывном помешивании до золотистого цвета. Я использовала абрикосовые косточки. Размалываем орехи в кофемолке вместе с сахарной пудрой.
-
Шоколад растапливаем на водяной бане.
-
К растопленному шоколаду добавляем измельченные орехи с сахарной пудрой, ванилин и растительное масло.
-
Взбиваем массу с помощью блендера. На этом этапе получается вкусный шоколадный-ореховый соус, которым можно украшать десерты.
-
Для получения шоколадной пасты перекладываем массу в стеклянную баночку и убираем в холодильник. Через два-три часа получаем густую шоколадную пасту. При хранении в холодильнике паста становится очень жесткой, поэтому перед применением рекомендую дать постоять ей некоторое время при комнатной температуре.
Комментарии и отзывы
25 февраля 2015 года pupsik27 #
26 февраля 2015 года Elea # (автор рецепта)
23 февраля 2015 года FoodStation1 #
26 февраля 2015 года Elea # (автор рецепта)
21 февраля 2015 года Марьяна_Z #
22 февраля 2015 года Elea # (автор рецепта)
18 февраля 2015 года Ирушенька #
19 февраля 2015 года Rencha1 #
20 февраля 2015 года Ирушенька #
19 февраля 2015 года Elea # (автор рецепта)
20 февраля 2015 года Ирушенька #
20 февраля 2015 года vlirli #
20 февраля 2015 года Ирушенька #
20 февраля 2015 года vlirli #
21 февраля 2015 года Марьяна_Z #
21 февраля 2015 года Ирушенька #
22 февраля 2015 года каратистка #
23 февраля 2015 года Ирушенька #
15 февраля 2015 года zjableg #
16 февраля 2015 года Elea # (автор рецепта)
14 февраля 2015 года tomi_tn #
14 февраля 2015 года Elea # (автор рецепта)
14 февраля 2015 года Wera13 #
14 февраля 2015 года Elea # (автор рецепта)
14 февраля 2015 года irres-2011 #
14 февраля 2015 года Elea # (автор рецепта)
14 февраля 2015 года irres-2011 #
15 февраля 2015 года Elea # (автор рецепта)
13 февраля 2015 года mizuko #
14 февраля 2015 года Elea # (автор рецепта)
13 февраля 2015 года mariana82 #
14 февраля 2015 года Elea # (автор рецепта)
13 февраля 2015 года kritikessa #
14 февраля 2015 года Elea # (автор рецепта)
13 февраля 2015 года para_gn0m0v #
14 февраля 2015 года Elea # (автор рецепта)
12 февраля 2015 года ПантерРрочка #
13 февраля 2015 года Elea # (автор рецепта)
12 февраля 2015 года Тамуся #
13 февраля 2015 года Elea # (автор рецепта)
12 февраля 2015 года АлексЮстас #
13 февраля 2015 года Elea # (автор рецепта)
12 февраля 2015 года Демурия #
13 февраля 2015 года Elea # (автор рецепта)
12 февраля 2015 года Aigul4ik #
13 февраля 2015 года Elea # (автор рецепта)
12 февраля 2015 года Ирушенька #
13 февраля 2015 года Elea # (автор рецепта)
12 февраля 2015 года тататима #
13 февраля 2015 года Elea # (автор рецепта)
12 февраля 2015 года VeVeTa Tuk #
13 февраля 2015 года Elea # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: