Версия для печати Рецепты Соусы

Людмила НКПоваренок 8 уровня

17 февраля 2015, 13:25
3400

Сливочный соус с копченой семгой

Этот соус умопомрачительный! Нежная сливочная основа, яркая нотка семги и в итоге, полный баланс вкуса. Чудо соус!

Категория: Соусы

Ингредиенты для «Сливочный соус с копченой семгой»:

Масло растительное (подсолнечное масло Олейна) — 3 ст. л.
Семга (филе семги) — 200 г
Лук белый (шалот или лук белый) — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Сливки ( жирностью 22%) — 400 мл
Крахмал — 1 ч. л.
Зелень (3-4 веточки базилика или петрушка)
Вода — 2 ст. л.
Орехи кедровые — 30 г
Перец черный (по вкусу)

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2409.8 ккал	белки 57.9 г	жиры 227.4 г	углеводы 37.5 г
Порции
ккал 602.5 ккал	белки 14.5 г	жиры 56.9 г	углеводы 9.4 г
100 г блюда
ккал 301.2 ккал	белки 7.2 г	жиры 28.4 г	углеводы 4.7 г

Рецепт «Сливочный соус с копченой семгой»:

Нарезать 1 луковицу шалот и 1 зубчик чесноа
Разогреть в глубокой сковороде подсолнечное масло Олейна и потушить до мягкости лук и чеснок.
Измельчить листья базилика или петрушки
Влить в сковороду сливки, посолить
добавить 1 ч. л. крахмала разведенного в небольшом количестве воды и готовить на слабом огне до загустения
С филе семги снять кожу и нарезать рыбу небольшими кусочками
Добавить к сливкам кусочки семги, приправить перцем, перемешать содержимое и снять с огня.
На сухой сковороде подсушить кедровые орешки.
В остывший соус добавить зелень и кедровые орешки.
Подавать к блинчикам
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: соус

Вкусы: рыбный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/102812/]Сливочный соус с копченой семгой[/url]
[url=/recipes/show/102812/][img]/data/cache/2015feb/17/19/1034952_21924-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы
Этот соус умопомрачительный! Нежная сливочная основа, яркая нотка семги и в итоге, полный баланс вкуса. Чудо соус!

Ингредиенты: Масло растительное, Семга, Лук белый, Чеснок, Сливки, Крахмал, Зелень, Вода, Орехи кедровые, Перец черный.
Тэги: соус.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сливочный соус с копченой семгой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015feb/17/19/1034952_21924-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сливочный соус с копченой семгой" title="Рецепт: Сливочный соус с копченой семгой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот соус умопомрачительный! Нежная сливочная основа, яркая нотка семги и в итоге, полный баланс вкуса. Чудо соус!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сливочный соус с копченой семгой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1623">Семга</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4500">Лук белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4247">Орехи кедровые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/210/">соус</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/102812/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сливочный соус с копченой семгой

Категория: Соусы

Ингредиенты для «Сливочный соус с копченой семгой»:

Масло растительное Семга Лук белый Чеснок Сливки Крахмал Зелень Вода Орехи кедровые Перец черный

Тэги: соус

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

22 февраля 2015 года дуэт #

Чудо-соус! Забрала в КК! Спасибо

22 февраля 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

На здоровье! Это вкусно!

20 февраля 2015 года Ольга Бабич #

Как же это вкусно!

20 февраля 2015 года barska #

Рецепт - на 5+ и фото на 10+!

20 февраля 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Душа моя, спасибо за высокие оценки!!!

18 февраля 2015 года maraki84 #

Я уже от названия в полуобморочном состоянии! Даже не представляю, что со мной будет, если попробую этот шикарный соус!

18 февраля 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Дорогая, будет сплошное блаженство

Спасибо!!!

18 февраля 2015 года Vicentina #

Шикарный соус!!!

18 февраля 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Шикарный соус!!!

Это так и есть

18 февраля 2015 года Светлана Владимировн #

Семга, это всегда яркая нотка!

Людочка, фото очень аппетитные!

18 февраля 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Светлана, спасибо! Благодаря этому конкурсу, я прям подсела на соусы

18 февраля 2015 года avani #

18 февраля 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо, солнце!

18 февраля 2015 года мисс #

Как же пропустила такое. Шикарный соус.

18 февраля 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

17 февраля 2015 года Демурия #

Вкусно

18 февраля 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Вкусно

Даже ооочень. Спасибо!

17 февраля 2015 года tomi_tn #

Прекрасный рецепт!

18 февраля 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо большое!

17 февраля 2015 года pupsik27 #

Отличный соус!

18 февраля 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Большущее спасибо!

17 февраля 2015 года para_gn0m0v #

18 февраля 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

17 февраля 2015 года mariana82 #

соус замечательный

17 февраля 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо большое!

17 февраля 2015 года Жанночкин # (модератор)

Красиво,изысканно и вкусно!

Каждое фото - шедевр! Тарелочка,на которой сёмга нарезана

в виде ракушки,чудесная!
Изумительный рецепт и подача!

17 февраля 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Тарелочка,на которой сёмга нарезана в виде ракушки,чудесная!

Жанна, спасибо на добром слове! А тарелочка - это настоящая ракушка, подарок Светы мисс

17 февраля 2015 года Жанночкин # (модератор)

Ракушка от Светочки,это супер!

А её применение в фуд-фото -это вдвойне супер,очень презентабельно!

Всё очень понравилось,как я говорю,аж глаз радуется!

18 февраля 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

17 февраля 2015 года veronika1910 #

Вкусный соус

17 февраля 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо, Вероника!

17 февраля 2015 года mtata #

Людочка спасибо большое за рецепт

17 февраля 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Таня, тебе спасибо за доброжелательность и внимание!

17 февраля 2015 года Angel-Wise #

Изысканный соус!

Спасибо за рецептик!

17 февраля 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо!!! Надеюсь, что пригодится.

17 февраля 2015 года Angel-Wise #

Можете не сомневаться)

17 февраля 2015 года asesia2007 #

соус замечательный

17 февраля 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

соус замечательный

Олеся, ещё какой замечательный!!!

17 февраля 2015 года Zzoloto #

Беспроигрышный вариант! Это факт!

17 февраля 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Беспроигрышный вариант! Это факт!

Сто процентов, беспроигрышный

17 февраля 2015 года в744нт #

Обалденный соус! Мне бы такой сейчас...

17 февраля 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Леночка, рада тебя видеть

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V001 "Нью Мартинсвиль"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сливочный соус с копченой семгой

Ингредиенты для «Сливочный соус с копченой семгой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сливочный соус с копченой семгой»:

Похожие рецепты

Сырное фондю с сухариками

Соус грибной с сыром

Соус огуречный

Горчица домашняя

Соус из шампиньонов и сыра дор блю

Молодое ткемали

Майонез классический

Паста «Огонек»

Соус "Почти как чатни"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V001 "Нью Мартинсвиль"

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V263 "Филадельфия"

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V349 "Манчестер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!