Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

20 февраля 2015, 7:57
25439

Блины на кислом молоке

Прокисло молоко. А сейчас как раз блинная неделя, и вариантов рецептов полно. Искала на сайте именно блины на прокисшем молоке и не нашла. Решила выложить свой первый рецепт.) Блинчики получаются очень вкусные.) и даже первый блин не прилипает к сковороде))

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Блины на кислом молоке»:

Простокваша (кислое молоко) — 1 л
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 1 щепот.
Яйцо куриное (крупные) — 2 шт
Мука пшеничная / Мука (+/- полстакана Стакан 250 мл.) — 2 стак.
Сода гашеная уксусом — 1/2 ч. л.
Масло растительное — 4 ст. л.

Время приготовления: 50 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2538.4 ккал	белки 70.6 г	жиры 96.8 г	углеводы 350.1 г
100 г блюда
ккал 165.9 ккал	белки 4.6 г	жиры 6.3 г	углеводы 22.9 г

Рецепт «Блины на кислом молоке»:

Достать заранее молоко, чтобы было комнатной температуры.
В миске смешать яйца, сахар, соль.
Добавить 1/3 молока, ввести 1 стакан муки, размешать. Я все делаю венчиком.
Добавить еще треть молока и стакан муки.
Если тесто густое, добавляем оставшееся молоко. Если нет, то можно влить молоко и добавить еще муки.)
Далее добавляем гашеную соду и масло. Оставляем тесто на полчаса настояться.
Потом хорошо разогреваем сковороду, смазываем маслом. Я это делаю силиконовой кисточкой.
Выливаем тесто, ждем.. и чудо, блинчик не прилипает, буквально сам отскакивает от сковороды

переворачиваем) я смазываю сковородку перед каждым блином, иначе блин получается слишком поджаренным.)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник На завтрак На полдник

Теги: завтрак праздник полдник блины жарить

Вкусы: блинный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/103022/]Блины на кислом молоке[/url]
[url=/recipes/show/103022/][img]/data/cache/2015feb/20/55/1039465_76939-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Блины
Прокисло молоко. А сейчас как раз блинная неделя, и вариантов рецептов полно. Искала на сайте именно блины на прокисшем молоке и не нашла. Решила выложить свой первый рецепт.) Блинчики получаются очень вкусные.) и даже первый блин не прилипает к сковороде))

Ингредиенты: Простокваша, Сахар, Соль, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Сода гашеная уксусом, Масло растительное.
Тэги: завтрак, праздник, полдник, блины, жарить.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Блины на кислом молоке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015feb/20/55/1039465_76939-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Блины на кислом молоке" title="Рецепт: Блины на кислом молоке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Прокисло молоко. А сейчас как раз блинная неделя, и вариантов рецептов полно. Искала на сайте именно блины на прокисшем молоке и не нашла. Решила выложить свой первый рецепт.) Блинчики получаются очень вкусные.) и даже первый блин не прилипает к сковороде))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/134/">
          Блины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Блины на кислом молоке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1466">Простокваша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5308">Сода гашеная уксусом</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/96/">блины</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/109/">жарить</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/103022/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Блины на кислом молоке

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Блины

Ингредиенты для «Блины на кислом молоке»:

Простокваша Сахар Соль Яйцо куриное Мука пшеничная Сода гашеная уксусом Масло растительное

Тэги: завтрак, праздник, полдник, блины, жарить

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Блины на кислом молоке» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

17 мая 2015 года Oksunchik #

Очень вкусные блины получились, рецепт очень простой и отличный вариант при наличии кислого молока

спасибо за рецепт

18 мая 2015 года Юля Мельникова # (автор рецепта)

Рада, что Вам понравилось))

я как раз вчера их снова готовила) вечером после работы "худели" с любимым)))

20 февраля 2015 года Eva Grimm #

Что-то я сразу вот нашла /recipes/show/75955/

20 февраля 2015 года Юля Мельникова # (автор рецепта)

Странно, что у меня он не нашелся...(( Но мой рецепт не множко

отличается.. и более быстрый.. Может кому по вкусу придется этот вариант)

20 февраля 2015 года Eva Grimm #

Так я не писала что он такой же ) вкусные и красивые блинчики, я, по правде говоря, и на кислом молоке и на кефире готовлю и как только не готовлю, что под рукой есть. И все они по-своему хороши

21 февраля 2015 года Юля Мельникова # (автор рецепта)

Это у меня мама тоже умеет заводить тесто для блинчиков из любых подручных материалов) я пока еще такой талант не приобрела.) и готовлю блины только когда молоко провороню)) пробовала с другими основами, они у меня не получаются..(

22 февраля 2015 года Eva Grimm #

Всему свое время

20 февраля 2015 года Irisha72 #

Да, блинчики на кислом молоке пожалуй самые вкусные, мы тоже их очень любим! Да и готовятся они очень быстро.

20 февраля 2015 года Юля Мельникова # (автор рецепта)

Это да, они мне тоже больше в таком варианте нравятся)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Блины на кислом молоке

Ингредиенты для «Блины на кислом молоке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Блины на кислом молоке»:

Похожие рецепты

Кружевные блинчики

Блинчики по рецепту моей мамы

Блинчики с брынзой, зеленью и беконом

Блины заварные на манке

Блины ржаные на кефире и воде

Блинчики "Для всех"

Овсяные блины с изюмом и корицей

Блинчики с мясом телятины

Блинный торт с апельсином и взбитыми сливками

Фотографии «Блины на кислом молоке» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V425 "Беркли"

Каркасный дом с террасой V487 "Монро"

Каркасный дом с террасой "Гуэлф" V563

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!