Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

23 февраля 2015, 10:05
9577

Луковый суп

Вкусный, ароматный, пикантный и согревающий - именно такими словами мне хочется описать это блюдо! Приглашаю всех на дегустацию!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Луковый суп»:

Бульон (овощной или вода) — 800 мл
Лук репчатый (среднего размера) — 3 шт
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Соевый соус (Kikkoman) — 4 ст. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Чеснок (сушеный) — 0.5 ч. л.
Паприка сладкая — 0.5 ч. л.
Перец черный — 0.25 ч. л.
Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 879.9 ккал	белки 75.2 г	жиры 28.1 г	углеводы 86.1 г
Порции
ккал 440 ккал	белки 37.6 г	жиры 14.1 г	углеводы 43.1 г
100 г блюда
ккал 72.7 ккал	белки 6.2 г	жиры 2.3 г	углеводы 7.1 г

Рецепт «Луковый суп»:

Поставить бульон на огонь. Лук репчатый почистить и нарезать полукольцами.
Выложить нарезанный лук на разогретую с растительным маслом сковороду и тушить на медленном огне 10 минут. Сильно зажаривать лук не надо, он должен быть прозрачным!
В кипящий бульон добавить томатную пасту, соевый соус, черный перец, сушеный чеснок и сладкую паприку, перемешать. Засыпать лук.
На небольшом количестве растительного масла обжарить муку до орехового цвета и запаха. Добавить немного воды и размешать так, чтобы не было комочков. Ввести тонкой струйкой в суп. Перемешать и варить еще 10 минут. По желанию суп можно пюрировать при помощи блендера.
К супу идеально подходят гренки из белого хлеба (в нашем случае несдобного).

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Пост + К" На обед : На первое На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: обед первое

Вкусы: луковый овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/103259/]Луковый суп[/url]
[url=/recipes/show/103259/][img]/data/cache/2015feb/21/35/1042307_75728-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Вкусный, ароматный, пикантный и согревающий - именно такими словами мне хочется описать это блюдо! Приглашаю всех на дегустацию!

Ингредиенты: Бульон, Лук репчатый, Мука пшеничная, Соевый соус, Томатная паста, Чеснок, Паприка сладкая, Перец черный, Масло растительное.
Тэги: обед, первое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Луковый суп
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015feb/21/35/1042307_75728-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Луковый суп" title="Рецепт: Луковый суп"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусный, ароматный, пикантный и согревающий - именно такими словами мне хочется описать это блюдо! Приглашаю всех на дегустацию!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Луковый суп»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/103259/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Луковый суп

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Луковый суп»:

Бульон Лук репчатый Мука пшеничная Соевый соус Томатная паста Чеснок Паприка сладкая Перец черный Масло растительное

Тэги: обед, первое

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

768

Рыба по-китайски в остро-чесночном соусе

130
768
55539

133

Салат "Для милых дам"

129
133
17581

1875

Закусочные оливки и быстрая закуска из них

235
1875
61036

Фотографии «Луковый суп» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

31 марта 2016 года Malinka_alex #

Всегда не любила лук, особенно в вареном виде, жареном, да любом.

Но вот в пост решилась для мужа сварить луковый суп. Сказать что была настроена скептически или даже негативно, это ничего не сказать.

После того, как суп взбила блендером, и лук из виду как таковой пропал, начала понимать, что супчик аппетитно пахнет. И кто бы мог представить, что я за обедом съем аж 2 тарелки супа!

Спасибо вам за моё новое вкусовое открытие. Теперь луковый суп достойно несет звание одного из моих любимых супов.

31 марта 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Очень рада, что Вам понравилось и что суп перешел в разряд любимых! Готовьте на здоровье!

7 апреля 2015 года ViktoriyaMama #

[+5]

Вкусный супчик, в этот пост - мое новое открытие! Спасибо огромное за рецепт!

7 апреля 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Большое спасибо за прекрасный фотоотчет и доверие к рецепту!

10 марта 2015 года ViktoriyaMama #

Будем пробовать!

10 марта 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

10 марта 2015 года ViktoriyaMama #

Отличный супчик! Старшая доченька не любит лук, а супчик ела с удовольствием.

10 марта 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Очень приятно это слышать!

2 марта 2015 года koleskat #

Спасибо за рецепт!
Получилось вкусно, хоть и жидковато: я добавила чуть больше воды и пыталась пропорционально увеличить к-во ингредиентов, но увы.
Супчик выходит достаточно остреньким. Если готовить для детей, нужно это учитывать.
В качестве рацпредложения - можно попробовать добавить консервированной красной фасоли. Подобный суп пробовали в итальянском ресторане.

2 марта 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Вам спасибо за отчет и предложение!

26 февраля 2015 года tomi_tn #

Забрала с благодарностью, спасибо!

26 февраля 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо, что заглянула!

25 февраля 2015 года тамара13 #

Хочу еще раз сказать спасибо за такой вкусный рецепт, вчера приготовила, понравилось очень, и быстро, и вкусно, и просто.

25 февраля 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Я очень рада! Спасибо за доверие!

25 февраля 2015 года pupsik27 #

Катюша, прекрасный супец!

25 февраля 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая!

26 февраля 2015 года pupsik27 #

25 февраля 2015 года Руслада #

Отличный рецептик!

Возьму грибной бульон за основу.

25 февраля 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо! Уверена, будет вкусно!

25 февраля 2015 года Vicentina #

Прекрасный супчик!

25 февраля 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Благодарю!

24 февраля 2015 года Жанночкин # (модератор)

Постный луковый суп - оригинально!

Кто бы приготовил попробовать

24 февраля 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо! Угощайся на здоровье!

24 февраля 2015 года marfutak # (модератор)

Катюша, отличный рецепт лукового постного супа

однозначно нужно пробовать

24 февраля 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо за теплые слова!

24 февраля 2015 года Маруння #

24 февраля 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

23 февраля 2015 года para_gn0m0v #

Супчик - что надо!

23 февраля 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо!

23 февраля 2015 года avani #

Супчик прелесть

23 февраля 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо!

23 февраля 2015 года Ange77 #

Вкусно!

23 февраля 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо!

23 февраля 2015 года Mary Stone #

Отличный вариант постного супа,очень люблю луковый, и не подозревала,что его можно сделать постным!Спасибо за прекрасную идею!

23 февраля 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

А Вам спасибо, что заглянули!

23 февраля 2015 года tanek706 #

Великолепный супчик в пост)))

23 февраля 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Это точно!

23 февраля 2015 года тамара13 #

Очень понравился рецепт, завтра же сделаю, для поста то что нужно.

23 февраля 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо! Мне очень приятно!

23 февраля 2015 года mariana82 #

Хороший рецепт!

23 февраля 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Благодарю!

23 февраля 2015 года masha vet #

Катюша, великолепный супчик!

Очень вкусно!

23 февраля 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Большое-пребольшое спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V138 "Стонингтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Луковый суп

Ингредиенты для «Луковый суп»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Луковый суп»:

Похожие рецепты

Суп из панцирей креветок

Куриный суп с овощами

Постный суп из чечевицы с тыквой

Суп "Для разнообразия"

Суп с плавленым сыром и колбасой

Суп с печеными овощами и нутом

Рождественский чешский рыбный суп

Весенний суп с овощами, перловкой и перепелкой

Мой зеленый борщ

Попробуйте приготовить вместе

Рыба по-китайски в остро-чесночном соусе

Салат "Для милых дам"

Закусочные оливки и быстрая закуска из них

Фотографии «Луковый суп» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V138 "Стонингтон"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V184 "Кодиак"

Каркасный дом V489 "Осборн 6х9"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!