Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

24 февраля 2015, 22:49
27410

Чапати по-новому

Наверняка почти все готовили чапати - эти вкуснейшие индийские лепешки. В нашей семье они пользуются необыкновенной популярностью. Я решила внести некоторые изменения и осталась очень довольна результатом. Благодаря ржаной муке лепешки становятся более хрустящими, а специи придают им необыкновенный цвет, аромат и вкус.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Чапати по-новому»:

Мука пшеничная / Мука — 100 г
Мука ржаная — 50 г
Вода — 90 мл
Соевый соус (Kikkoman) — 2 ст. л.
Карри — 0.5 ч. л.
Куркума — 1 ч. л.
Кориандр (молотый) — 0.5 ч. л.
Кумин (молотый) — 0.5 ч. л.
Перец черный (молотый) — 0.25 ч. л.
Масло растительное (приблизительно, для смазывания) — 30 мл
Чеснок (сушеный, молотый) — 2 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 828.7 ккал	белки 18.6 г	жиры 23.4 г	углеводы 138.6 г
Порции
ккал 207.2 ккал	белки 4.7 г	жиры 5.9 г	углеводы 34.7 г
100 г блюда
ккал 230.2 ккал	белки 5.2 г	жиры 6.5 г	углеводы 38.5 г

Рецепт «Чапати по-новому»:

Смешать сухие ингредиенты: муку ржаную и пшеничную, специи (карри, куркуму, кориандр, кумин, перец черный).
Добавить соевый соус и 90 мл горячей воды, тщательно вымесить тесто. Оставить в покое на 30-40 минут.
Разделить тесто на шарики. Силиконовый коврик присыпать мукой, тонко раскатать каждую часть.
Сковороду хорошо разогреть. Лепешки следует готовить на сухой сковороде. Выпекать с каждой стороны 2-3 минуты. Готовые чапати смазать смесью из растительного масла и сушеного чеснока. Подавать горячими!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Пост + К" На обед : На закуску На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: ужин обед

Вкусы: пряный вкусный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/103347/]Чапати по-новому[/url]
[url=/recipes/show/103347/][img]/data/cache/2015feb/24/45/1046358_29179-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Наверняка почти все готовили чапати - эти вкуснейшие индийские лепешки. В нашей семье они пользуются необыкновенной популярностью. Я решила внести некоторые изменения и осталась очень довольна результатом. Благодаря ржаной муке лепешки становятся более хрустящими, а специи придают им необыкновенный цвет, аромат и вкус.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Мука ржаная, Вода, Соевый соус, Карри, Куркума, Кориандр, Кумин, Перец черный, Масло растительное, Чеснок.
Тэги: ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Чапати по-новому
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015feb/24/45/1046358_29179-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Чапати по-новому" title="Рецепт: Чапати по-новому"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Наверняка почти все готовили чапати - эти вкуснейшие индийские лепешки. В нашей семье они пользуются необыкновенной популярностью. Я решила внести некоторые изменения и осталась очень довольна результатом. Благодаря ржаной муке лепешки становятся более хрустящими, а специи придают им необыкновенный цвет, аромат и вкус.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Чапати по-новому»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3807">Мука ржаная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2329">Карри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/929">Куркума</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4186">Кумин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/103347/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Чапати по-новому

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Чапати по-новому»:

Мука пшеничная Мука ржаная Вода Соевый соус Карри Куркума Кориандр Кумин Перец черный Масло растительное Чеснок

Тэги: ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Чапати по-новому» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

24 февраля 2015 года Marushku #

Всё, как всегда, класс! И фото класс, и составляющие - самые любимые, спасибо

24 февраля 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо большое! Мне так приятно это слышать!

24 февраля 2015 года Ируня # (модератор)

Катюша, очень люблю эти лепешки! С удовольствием забираю и твой вариант!

24 февраля 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо! Рада, что приглянулся рецепт!

24 февраля 2015 года Ирушенька #

Катюша,какой интересный вариант Чапати!Красота!

Обязательно приготовлю!

24 февраля 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо тебе огромное за теплые слова!

24 февраля 2015 года Navely #

А я вот пока не готовила чапати, пожалуй вот с этого рецепта и найду, уж очень они аппетитные у тебя!

24 февраля 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Надюша, спасибо, что заглянула! Надеюсь тебе понравятся!

24 февраля 2015 года Tamara Shepeleva #

Подача супер!

24 февраля 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо, Тамарочка!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Чапати по-новому

Ингредиенты для «Чапати по-новому»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Чапати по-новому»:

Похожие рецепты

Песочные пирожные с вишней

Постные лепешки с чесноком и укропом

Творожные бублики

Вареники с клубникой

Финские кислые ржаные лепешки

Баварский блинный омлет

Колоритные хлебцы

Колбаса в конвертиках

Кофейные канеле

Фотографии «Чапати по-новому» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус V483 "Боуи"

Каркасный дом с гаражом V232 "Индиана"

Каркасный дом с 4 спальнями V158 "Ватерлоо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!