Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

gurtovayaПоваренок 4 уровня

6 марта 2015, 21:14
4521

Быстрый яблочный пирог

Готовлю часто когда завалялись яблоки, а к чаю нет ничего. Достоинство: быстрота приготовления, минимум продуктов. Наверное на просторах интернета есть подобный рецепт я не смотрела. Попробуйте может и у вас завалялись в холодильнике яблоки?. Вкус очень приятный, нежный, ароматный с небольшой кислинкой (от яблок). Да кстати пекла с разными сортами яблок, но лучше всего получается с кисло-сладкими.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Быстрый яблочный пирог»:

Яблоко (Свежее) — 4 шт
Яйцо куриное (Сырое) — 4 шт
Мука пшеничная / Мука (Пшеничная ВС) — 200 г
Сахар (200 г в тесто + 20 г для посыпки) — 220 г
Масло сливочное (Для верха) — 70 г
Корица (Молотая корица для посыпки верха) — 1 ч. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2735.7 ккал	белки 49.7 г	жиры 87.2 г	углеводы 434 г
Порции
ккал 342 ккал	белки 6.2 г	жиры 10.9 г	углеводы 54.3 г
100 г блюда
ккал 201.2 ккал	белки 3.7 г	жиры 6.4 г	углеводы 31.9 г

Рецепт «Быстрый яблочный пирог»:

Необходимые продукты. Сахар с яйцами, очищенные от кожи и семян яблоки, просеянная мука, смешанная корица с сахаром для посыпки и сливочное масло.
Взбить яйца и сахар до устойчивой пены.
Постепенно добавить муку.
Смазать форму для выпечки сливочным маслом и вылить тесто.
Вот так это выглядит.
Нарезаем яблоки тонкими ломтиками и веером укладываем на тесто.
Посыпать смесью сахара с корицей яблоки.
Нарезать тонкими ломтиками охлажденное сливочное масло (70г) и разложить сверху слоем на яблоки (если не хватит масла, добавьте, все зависит от диаметра формы. Сегодня в этой форме у меня ушло чуть больше. )
Разогреваем духовку до 200* (я делаю это заранее) и выпекаем 30 минут.
Даем остыть, перекладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой (по желанию).
Сегодня я украсила дополнительно шоколадными каплями.
Так выглядит в разрезе. Подать можно к чаю с различными джемами, вареньем, а также с десертными соусами.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка

Вкусы: сладкий яблочный кисло-сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/103893/]Быстрый яблочный пирог[/url]
[url=/recipes/show/103893/][img]/data/cache/2015mar/06/59/1056485_52003-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Готовлю часто когда завалялись яблоки, а к чаю нет ничего. Достоинство: быстрота приготовления, минимум продуктов. Наверное на просторах интернета есть подобный рецепт я не смотрела. Попробуйте может и у вас завалялись в холодильнике яблоки?. Вкус очень приятный, нежный, ароматный с небольшой кислинкой (от яблок). Да кстати пекла с разными сортами яблок, но лучше всего получается с кисло-сладкими.

Ингредиенты: Яблоко, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Сахар, Масло сливочное, Корица.
Тэги: десерт, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Быстрый яблочный пирог
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015mar/06/59/1056485_52003-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Быстрый яблочный пирог" title="Рецепт: Быстрый яблочный пирог"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Готовлю часто когда завалялись яблоки, а к чаю нет ничего. Достоинство: быстрота приготовления, минимум продуктов. Наверное на просторах интернета есть подобный рецепт я не смотрела. Попробуйте может и у вас завалялись в холодильнике яблоки?. Вкус очень приятный, нежный, ароматный с небольшой кислинкой (от яблок). Да кстати пекла с разными сортами яблок, но лучше всего получается с кисло-сладкими.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Быстрый яблочный пирог»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/103893/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Быстрый яблочный пирог

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Быстрый яблочный пирог»:

Яблоко Яйцо куриное Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Корица

Тэги: десерт, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3122

Простая шарлотка с яблоками

339
3122
1703840

2848

Шарлотка "Вкус детства"

467
2848
363228

2071

Шарлотка на скорую руку

93
2071
513258

570

Яблочная шарлотка

55
570
656612

476

Шарлотка с яблоками

107
476
4422323

470

Янтарная шарлотка

95
470
21290

374

Пирог с персиками

33
374
3740

284

Шарлотка яблочная вертикальная

83
284
27357

247

Шарлотка "Гость на пороге"

53
247
43580

Шарлотка

25
79
11548

Шарлотка

11
75
8615

Шарлотка

10
75
13866

Шарлотка

19
67
18670

Быстрый яблочный тортик

16
67
2535

Шарлотка

71
63
7568

Шарлотка витаминная

1
25
1715

Показать все варианты рецепта (16)

Фотографии «Быстрый яблочный пирог» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

14 августа 2019 года ElenaRust #

Скажите пожалуйста, 200г муки это правильно? У меня густое тесто получилось при таких пропорциях... В 1 стакане 100г муки.. Просто иногда встречаю что написано: нужно 1 стакан муки (200г)

19 июня 2019 года caramel77 #

+14

[+5]

Вкусный и быстрый пирог

20 июня 2019 года wise1288 #

Екатерина! Замечательное исполнение прекрасного рецепта

20 июня 2019 года caramel77 #

9 марта 2015 года Диана Бойцова #

Прекрасный рецепт ! Я очень люлю яблоки! Спасибо , будем пробовать.

8 марта 2015 года Бородина Оля #

Очень понравился вкус яблок с сахаром и корицей, а вот тесто показалось пресным. Буду экспериментировать. Спасибо за идею!

8 марта 2015 года gurtovaya # (автор рецепта)

Доброе Праздничное утро! С 8 марта! Может вы не очень хорошо взбили яйца с сахаром! У меня когда я взбиваю (на самой высокой скорости венчик даже чувствует когда начинает густеть, а вот когда добавляю муку быстро завершаю взбивание, чтобы тесто не село. Сегодня буду печь (ради эксперимента) с консервированными персиками. Выставлять не буду, а вот написать могу, что из этого вышло. Спасибо за отзыв!

7 марта 2015 года Aigul4ik #

6 марта 2015 года Святочка #

Это любимый пирог моего сыночка.Только я слоями выкладываю яблоки и тесто.Вам плюс от меня.

6 марта 2015 года gurtovaya # (автор рецепта)

Спасибо! Я стараюсь выкладывать очень удобные рецепты, незамысловатые, быстрые в исполнении. Чтобы были не дорогие, а исполнение может разное. В этом рецепте в тесте нет ни разрыхлителя, ни соды. Попробуйте сделать с грушами.

6 марта 2015 года Святочка #

Хорошая идея для

летнего меню.

6 марта 2015 года Stella210485 #

Этот пирог называется шарлотка

6 марта 2015 года gurtovaya # (автор рецепта)

Ни коем образом не путайте этот "пирог" с шарлоткой, поскольку в шарлотке яблоки внутри теста, и есть много разновидностей шарлоток. В книге Галины Похвалиной "Гости на пороге" от 2007г. (откуда взят этот рецепт, пеку много лет этот "торт", именно так он называется у автора, и даже не "тортик" как я назвала, дабы тоже не считаю этот десерт "тортом", ну и пирогом его не назвать. Однажды в журнале "Гастроном" я встретила этот рецепт, с названием также "торт", отличие было только в том, что вместо яблок, были груши, я исполнила и этот рецепт. Получилось очень и очень неплохо, а повар был иностранец, по-моему итальянец. Не всякие "пироги" с яблоками должны называться "шарлотками". Я ответила бы еще словами "классика"- "не мудрствуйте лукаво!". А для Вас пусть это будет "шарлотка". Вкус от этого не изменится. А он (вкус) очень приятный! Спасибо за комментарий!.

7 марта 2015 года mamusii #

Конечно "НЕ ШАРЛОТКА", уважаемая Мария Алексеена! Видим-видим, берём на заметку. Похожий пирог я всё лето пекла со сливами с нашего сайта. Называется Сливовый пирог "Из газеты Нью-Йорк Таймс" и там немного меньше масла...я пекла его же и с яблоками. И ваш с удовольствием беру на вооружение!

7 марта 2015 года gurtovaya # (автор рецепта)

Добрый вечер Маргарита! Поздравляю Вас с наступающим праздником! А по поводу рецепта, есть такие кулинары, которым хлебом не корми, но дай поговорить! То им слово "пресное" в моих расстегаях не понравилось, то название рецепта ну и т.д. Как правило это одни и те-же люди. Со сливами не пекла, а вот с грушами пекла. А сегодня пришла идея вместо яблок в тесто положить консервированные персики. Завтра сделаю, посмотрю что получится. А этот десерт очень "милый". Да вот еще мне кто-то указал, что кавычки я не правильно ставлю, не сайт а "Калинарное училище" все как по Хазанову! Заучили тетку. Пропадает желание делиться опытом. Спасибо за поддержку!

8 марта 2015 года mamusii #

Совершенно, во многом согласна! Тут идёт атака на мои банановые мюслики - у одного Поваренка не получилось! Трагедия! Я уже и обманщица и яростная ...и т.п.

7 марта 2015 года Stella210485 #

↑Ответ для gurtovaya

То, что он вкусный, я не сомневаюсь, независимо от того где яблоки, внутри теста или сверху. Я его пеку сама с 13 лет, добавляю в него по настроению ванилин, корицу, орешки какие есть дома, либо сухофрукты. Масло правда не догадалась добавить. Но для меня это всё "шарлотка"

Ни в коем случае не хотела вас обидеть

7 марта 2015 года mamusii #

Этот пирог называется шарлотка

Шарлотка - это всё-таки яйца + сахар + мука! Это классика,известная всем! Здесь иной рецепт - соивочное масло в корне его меняет!

6 марта 2015 года love2eat #

Обожаю такие рецепты! Все гениальное - просто

Спасибо

6 марта 2015 года Natalia Savin #

отличный десерт!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V083 "Онеонта"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Быстрый яблочный пирог

Ингредиенты для «Быстрый яблочный пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Быстрый яблочный пирог»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Быстрый яблочный пирог» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V083 "Онеонта"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V001 "Нью Мартинсвиль"

Каркасный дом с 3 спальнями V249 "Миссури"

Рубрикатор рецептов