Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Людмила НКПоваренок 8 уровня

12 марта 2015, 17:06
51795

Жареные баклажаны с хлебными крошками

Баклажаны, жаренные с хлебными крошками - это вещь! Просто, быстро, вкусно!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Жареные баклажаны с хлебными крошками»:

Масло растительное (подсолнечное масло Олейна) — 5 ст. л.
Баклажан — 3 шт
Сыр твердый (пармезан) — 20 г
Крошка хлебная (50 г свежих хлебных крошек) — 50 г
Соль
Перец черный (свежесмолотый)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 989.1 ккал	белки 16.7 г	жиры 64.6 г	углеводы 534.5 г
100 г блюда
ккал 94.2 ккал	белки 1.6 г	жиры 6.2 г	углеводы 50.9 г

Рецепт «Жареные баклажаны с хлебными крошками»:

Баклажаны, подсолнечное масло Олейна, свежие хлебные крошки - главные ингредиенты этого вкусного блюда, ну и ещё чуть-чуть сыра пармезан.
Крошки делаем из свежего хлеба, в рецепте указано количество 50 г, но я в следующий раз увеличу их количество, так как ооочень вкусно с ними получается.
Мелко натрите сыр.
Баклажаны нарежьте кубиками со стороной 2 см, положите в дуршлаг или сито, щедро посыпьте солью, оставьте на 20 мин.
Промойте холодной водой и обсушите на полотенце.
Здесь посыпание баклажанов солью нужно скорее не для того, чтобы ушла горечь, а чтобы баклажаны впитали меньше масла.
В широкой сковороде разогрейте подсолнечное масло Олейна
Положите баклажаны и жарьте на сильном огне, помешивая, пока они не станут мягкими и не поджарятся до румяной корочки.
Всыпьте хлебные крошки и жарьте, помешивая, ещё 1 мин.
Выключите огонь, добавьте сыр, приправьте черным перцем, перемешайте.
Подавайте горячими или теплыми.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6084

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна с Олейной" На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости Специальное питание : Постное питание

Теги: горячее второе

Вкусы: сырный хлебный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/104207/]Жареные баклажаны с хлебными крошками[/url]
[url=/recipes/show/104207/][img]/data/cache/2015mar/12/00/1063250_66069-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Баклажаны, жаренные с хлебными крошками - это вещь! Просто, быстро, вкусно!

Ингредиенты: Масло растительное, Баклажан, Сыр твердый, Крошка хлебная, Соль, Перец черный.
Тэги: горячее, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Жареные баклажаны с хлебными крошками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015mar/12/00/1063250_66069-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Жареные баклажаны с хлебными крошками" title="Рецепт: Жареные баклажаны с хлебными крошками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Баклажаны, жаренные с хлебными крошками - это вещь! Просто, быстро, вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Жареные баклажаны с хлебными крошками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/10740">Крошка хлебная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/104207/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Жареные баклажаны с хлебными крошками

Баклажаны, жаренные с хлебными крошками - это вещь! Просто, быстро, вкусно!

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Жареные баклажаны с хлебными крошками»:

Масло растительное Баклажан Сыр твердый Крошка хлебная Соль Перец черный

Тэги: горячее, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

785

Салат с черемшой "Весенний"

308
785
11972

892

Закуска "Пасерика"

74
892
31959

1681

Крем из зефира

117
1681
70772

Фотографии «Жареные баклажаны с хлебными крошками» от приготовивших (26)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

12 марта 2015 года LapSha Maria #

Отличный рецепт, тоже положила себе закладочку на него в гастрономе. Прекрасное исполнение, красивые фото!

13 марта 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

да и я там много закладочек сделала

Спасибо!

12 марта 2015 года skyfuntik #

Вкусненько, Люда!!

13 марта 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Вкусненько, Люда!!

Ой, Даша, вкуснооо!!!

12 марта 2015 года Anna_usa #

очень очень понравился рецепт, прямо сразу почувствовала вкус этой красоты

13 марта 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Анечка, я как рецепт увидела, то ж самое почувствовала. СпасиБ, солнце!

12 марта 2015 года Aigul4ik #

13 марта 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

12 марта 2015 года СуЛиРа #

Я балдею от такой красоты! Удачи вам большой в конкурсе! Согласна с комментариями: легко, вкусно, красиво!

13 марта 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Лилия, спасибо на добром слове!

12 марта 2015 года para_gn0m0v #

Какой интересный рецепт!

13 марта 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Простенький, но со вкусом. Спасибо!

12 марта 2015 года beautiful woman # (модератор)

Людочка, это же ум отъешь! Забираю без разговоров!

Солнце! Победы тебе!

13 марта 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Людочка, это же ум отъешь!

Ой, Людочка, отъешь... щас бы дождаться урожая и можно подсесть на них

Спасибо, дорогая!

13 марта 2015 года beautiful woman # (модератор)

Так я и сделаю. Скорей бы лето!

12 марта 2015 года Олеся Петрова #

Рецепт прекрасный,забрала в кк будем пробовать

13 марта 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Олеся, на здоровье!

12 марта 2015 года Natysinka #

Очень интересно,надо попробовать,а крошки наверно хрустящие получаются?Думаю будет вкусно,люблю баклажаны спасибо

12 марта 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Не сомневайтесь, вкусно-вкусно. Крошка под сыром хрустящая получается.

12 марта 2015 года Natysinka #

12 марта 2015 года Kleine Hase #

Вот не поверишь... Только вчера купила баклажан и думала искать, что бы новенького приготовить и оп-ля

Даже пармезан случайно есть

Чудесный рецепт! Жди отчёт, Людочка!

Да, а крошка бэлая или чёрная? Или всё равно?

12 марта 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Ой, Лар, готовь, у нас сковородка мухой исчезла. Крошка у меня из пшенично-ржаного хлеба была.

12 марта 2015 года Vicentina #

Очень интересно!

12 марта 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Очень интересно!

и ещё очень вкусно!

12 марта 2015 года Елена Бабатенко #

Главное, чтобы баклажаны не подвели- уродили😆😆😆😆😆😆😆

12 марта 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Главное, чтобы баклажаны не подвели- уродили

ну, за урожай баклажан

12 марта 2015 года Kcuxen #

При минимуме ингредиентов-такая вкуснятинка!!!! Супер!!!

12 марта 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Ага, главное баклажан и вот оно - счастье

12 марта 2015 года Kcuxen #

Это точно!!! Соло для баклажана!!

12 марта 2015 года начинающий повар-нок #

Фантастика! Забираю, баклажанчики - это моё всё. Я наверно в прошлой жизни была баклажаном вот и чувствую родную душу

12 марта 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Правильно, забирайте, не пожалеете. Спасибо!

12 марта 2015 года Лилия 22 85 #

Здорово!!!

12 марта 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Лилия, даже ооочень здорово! Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Жареные баклажаны с хлебными крошками

Ингредиенты для «Жареные баклажаны с хлебными крошками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Жареные баклажаны с хлебными крошками»:

Похожие рецепты

Запеканка из кабачка и картофеля

Вкусный завтрак из картофеля

Кабачки в сливочном соусе

Овощное рагу с охотничьими колбасками

Цветная капуста, жареная с карри

Кабачковая запеканка с мясом и овощами

Запеканка "Золотистая"

Ньоки с томатным соусом

Картофель запеченный с сыром в специях

Попробуйте приготовить вместе

Салат с черемшой "Весенний"

Закуска "Пасерика"

Крем из зефира

Фотографии «Жареные баклажаны с хлебными крошками» от приготовивших (26)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус V508 "Каледон"

Каркасный дом с гаражом V144 "Бристол"

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V476 "Брандон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!