Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

para_gn0m0vПоваренок 5 уровня

18 марта 2015, 8:00
7962

Салат из запеченных перцев

Вкусный, легкий и яркий салат с приятным вкусом печеных перцев и свежестью томатов.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из запеченных перцев»:

Перец болгарский (разного цвета) — 4 шт
Каперсы — 2 ст. л.
Маслины — 15 шт
Помидоры черри — 6 шт
Кунжут — 1 ст. л.
Масло подсолнечное (у меня Олейна, 3 ст.л. в салат, 1 л. для смазывания формы) — 4 ст. л.
Бальзамик — 2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Приправа (прованские травы) — 1 ч. л.
Петрушка — 1 пуч.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1306 ккал	белки 19.7 г	жиры 99.3 г	углеводы 55.5 г
Порции
ккал 326.5 ккал	белки 4.9 г	жиры 24.8 г	углеводы 13.9 г
100 г блюда
ккал 133.3 ккал	белки 2 г	жиры 10.1 г	углеводы 5.7 г

Рецепт «Салат из запеченных перцев»:

Время приготовления указано с учетом времени на запекание перцев. Перцы можно запечь заранее, что существенно сократит время приготовления.

1. Перцы промыть, обсушить бумажным полотенцем. Смазать форму маслом, выложить перцы, посыпать прованскими травами и запекать при 180 градусах около 40 минут до появления подпалин. Через 20 минут после начала запекания следует перевернуть перцы, чтобы они запеклись равномерно.
2. Перцы остудить, удалить плодоножку и семена, очистить от кожицы (можно предварительно положить горячие перцы в полиэтиленовый пакет, чтобы облегчить этот процесс). Удалять плодоножку нужно над тарелкой, чтобы не потерять вкусный сок, который образовался внутри перцев. Если в сок попали семена, то его следует процедить. Очищенные перцы порезать длинными полосками. Петрушку промыть, обсушить, нарезать. Черри порезать на четвертинки или на шесть частей.
3. Бальзамик смешать с маслом и 2-3 ложками сока из-под перцев.
4. Смешать все ингредиенты, добавить маслины, каперсы, смешать с соусом, подсолить и поперчить по вкусу. Дать постоять минут 20. Перед подачей посыпать кунжутом.

Поклонникам печеных перцев салатик доставит гарантированное удовольствие. Несмотря на наличие в салате кунжута, масла и маслин салат достаточно низкокалорийный (около 70 калорий в 100 граммах).

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6267

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна с Олейной" На обед : Легкий / На закуску На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: закуска салат

Вкусы: пряный свежий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/104553/]Салат из запеченных перцев[/url]
[url=/recipes/show/104553/][img]/data/cache/2015mar/15/15/1066794_77887-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Вкусный, легкий и яркий салат с приятным вкусом печеных перцев и свежестью томатов.

Ингредиенты: Перец болгарский, Каперсы, Маслины, Помидоры черри, Кунжут, Масло подсолнечное, Бальзамик, Соль, Перец черный, Приправа, Петрушка.
Тэги: закуска, салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат из запеченных перцев
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015mar/15/15/1066794_77887-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат из запеченных перцев" title="Рецепт: Салат из запеченных перцев"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусный, легкий и яркий салат с приятным вкусом печеных перцев и свежестью томатов.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат из запеченных перцев»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/736">Каперсы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1065">Маслины</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/13609">Бальзамик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/104553/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат из запеченных перцев

Вкусный, легкий и яркий салат с приятным вкусом печеных перцев и свежестью томатов.

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из запеченных перцев»:

Перец болгарский Каперсы Маслины Помидоры черри Кунжут Масло подсолнечное Бальзамик Соль Перец черный Приправа Петрушка

Тэги: закуска, салат

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

171

Салат "Романтик"

162
171
19454

186

Курочка "Объеденто"

98
186
19865

478

Закусочный торт «Хоровод»

201
478
36303

Фотографии «Салат из запеченных перцев» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

18 марта 2015 года Sugar #

Простой и очень вкусный салатик!

18 марта 2015 года Жанночкин # (модератор)

Очень вкусно УСё с запечёными перцами,будь то в духовке или на мангале!

Аппетитная закуска!

По доброте твоей душевной,просвети, Бальзамик,это бальзамический уксус или крем?
Фото оооочень красивое,финальное,расскажи,это лук растёт?,а чЁЙ-То там в баночке красивое жёлтое?

Вообщем,я в восторге,рецепт прям зацепил!Умничка!

19 марта 2015 года para_gn0m0v # (автор рецепта)

Привет. Ты, как всегда, с приятными и душевными комментариями. Я использовала бальзамический уксус, но можно и крем, будет тоже вкусно. В баночке желтое - это масло со всякими перцами розовыми и иже с ними другими приправами. А в яичной скорлупке это лук, решила проэкпериментировать и посадить специально для фото. Ну, и спасибо за комментарий, готовь на здоровье!

18 марта 2015 года ISOLDA #

18 марта 2015 года Наталья Мануилова #

Обожаю такие салатики и очень люблю печеный перчик

спасибо за рецептик

18 марта 2015 года chudo #

это 100% мое, буду готовить

18 марта 2015 года mariana82 #

Отличный салат

18 марта 2015 года avani #

Ксюшенька! обожаю салатик с перцем. Класс

18 марта 2015 года para_gn0m0v # (автор рецепта)

Спасибо, солнце!

18 марта 2015 года Ирушенька #

Оксночка,чудесный салатик!А фотографии - просто прелесть!

18 марта 2015 года para_gn0m0v # (автор рецепта)

Спасибо, Иришка!!!!

18 марта 2015 года Anna_usa #

Это я это я поклонница печеных перчиков даже фанатка я бы сказала

отличный рецепт, представляю как это вкусненько

18 марта 2015 года para_gn0m0v # (автор рецепта)

Ой, а мы с тобой не близнецы, разлученные в детстве?)))) Я тоже люблю печеные перцы, готова их просто так, безо всего есть.

18 марта 2015 года Anna_usa #

100% мне подруга до сих пор вспомонает как я лет 20 назад на чьей то свадьбе хомячила одни запечёные перцы, а хвостики подкладывала соседям в тарелки

, а то уже было неудобно и они уже не помещались у меня на тарелке

18 марта 2015 года skyfuntik #

Правильный салатик

18 марта 2015 года para_gn0m0v # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая!

18 марта 2015 года mizuko #

Отличный салатик!

18 марта 2015 года para_gn0m0v # (автор рецепта)

Наташа, спасибо!

18 марта 2015 года Демурия #

Вкуснота

18 марта 2015 года para_gn0m0v # (автор рецепта)

18 марта 2015 года FoodStation1 #

Оксана, очень аппетитно.

18 марта 2015 года para_gn0m0v # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая!

18 марта 2015 года LapSha Maria #

Яркий и вкусный салатик!

18 марта 2015 года para_gn0m0v # (автор рецепта)

Маша, благодарю!

18 марта 2015 года Ольга-Данцина #

Оксаночка, это очень вкусно!!!

18 марта 2015 года para_gn0m0v # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька!

18 марта 2015 года LNataly #

отличный салат!

18 марта 2015 года para_gn0m0v # (автор рецепта)

Наташа, огромное спасибо!

18 марта 2015 года Aigul4ik #

супер!!! прекрасная идея!!

18 марта 2015 года para_gn0m0v # (автор рецепта)

Айгуль, спасибо за поддержку!

18 марта 2015 года sibir77 #

ООООО! Это очень вкусно!
Делаю что-то подобное, но с чесночком и зеленью.
Поэкспериментирую с каперсами и маслинами, думаю вкусно будет!

Спасибо за идею!

18 марта 2015 года para_gn0m0v # (автор рецепта)

О, с чесночком тоже должно быть очень вкусно! Попробую-ка и я в следующий раз его добавить.

18 марта 2015 года мисс #

очень аппетитный салатик

18 марта 2015 года para_gn0m0v # (автор рецепта)

Спасибо, Светик!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V417 "Карроллтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат из запеченных перцев

Ингредиенты для «Салат из запеченных перцев»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из запеченных перцев»:

Похожие рецепты

Греческий картофельный салат

Салат с рисом и морской капустой

Простой салат из баклажанов

Салат "Это что-то!"

Салат из баклажан и курицы

Картофельный салат от Хаи

Салат из капусты с грецкими орехами

Салат из сельди с авокадо

Салатик "В ожидании праздника"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Романтик"

Курочка "Объеденто"

Закусочный торт «Хоровод»

Фотографии «Салат из запеченных перцев» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V417 "Карроллтон"

Каркасный дом с 3 спальнями V236 "Джорджия"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V320 "Ларедо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!