Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Пирожные
  • 22 марта 2015, 17:10
  • 188279

Постные брауни в микроволновке

Рецепт: Постные брауни в микроволновке

Попробовав это блюдо в первый раз, я в него просто влюбилась! Судите сами: во-первых, постное, а в пост иногда так хочется сладенького-вкуснень кого; во-вторых, минимум ингредиентов и грязной посуды; в-третьих, легкое - ни капли жира не содержит; в-четвертых, готовится в самом прямом смысле за 10 минут; и наконец – это самые настоящие брауни! В меру влажные, пружинистые, ароматные, шоколадно-шоколадные, с легким фруктовым послевкусием. И буквально из ничего! В общем, не могу с вами не поделиться. Можно и орехов добавить, но мне в такой нежной воздушной выпечке они показались лишними. Рецепт Елены Чекаловой.

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Постные брауни в микроволновке»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
842.8 ккал 		белки
25.1 г 		жиры
12.7 г 		углеводы
155.7 г
Порции
ккал
280.9 ккал		 белки
8.4 г		 жиры
4.2 г		 углеводы
51.9 г
100 г блюда
ккал
150.5 ккал		 белки
4.5 г		 жиры
2.3 г		 углеводы
27.8 г

Рецепт «Постные брауни в микроволновке»:

  • Все до смешного просто. Просеять муку.

  • Добавить какао, сахар, разрыхлитель. Ванилин, если хотите. По мне, так запаха шоколада предостаточно.

  • Добавить яблочное пюре. Я брала разное – и яблочное, и абрикосовое, и персиковое. Здесь – «Яблоко-груша», детское питание. Можно использовать и ваши домашние пюреобразные заготовки. Я еще брала абрикосы из компота и пробивала блендером… Главное, не переложить пюре. Как-то я положила слишком много (было густовато, и ложки получились с горками), так дырочек и пружинистости как не бывало. Получились такие сплошные шоколадные батончики. Тоже вкусно, но не то… В целом пюре уходит около 200 мл.
    Ну, и соевый соус. Признаюсь честно, в исходном рецепте была щепотка соли. Но хочется же и в конкурсе поучаствовать;). Так что я взяла на себя смелость заменить соль соевым соусом, тем более, многие утверждают, что он усиливает шоколадный вкус…

  • Если густо, можно чуть-чуть добавить водички. В общем, должно получиться тесто консистенции густой сметаны, при этом легкое и воздушное. Если хотите брауни с орешками, добавляйте полстакана крупно порубленных грецких орехов.

  • Перекладываем в силиконовую форму (у меня 9,5х16,5 см) или формочки для кексиков, ополоснутые водой.

  • И отправляем в микроволновку на полную мощность на 2-4 минуты. У меня 900 Вт, пекла 4 минуты. Возможно, вам понадобится больше или меньше времени, надо приспособиться к своей микроволновке. Главное, чтоб верх стал сухим и слегка пружинил. Вот что получается.

Даем остыть, вынимаем из формы. Если форма большая, нарезаем на пироженки. У меня получилось 7 штук.


Можно посыпать сахарной пудрой или украсить по-другому. Я использовала сахарные карандаши. Как уж получилось, не судите строго

Разломчик...


Кстати, если дать им постоять пару часов в холодильнике, пирожные и легче режутся (я поспешила, срезы не очень красивые), и приобретают более законченный вкус.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Пост + К" На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Неожиданные гости Специальное питание : Вегетарианское питание / Для диеты / Постное питание

Теги: десерт завтрак обед ужин брауни

Вкусы: шоколадный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Постные брауни в микроволновке
Рецепт: Постные брауни в микроволновке

Попробовав это блюдо в первый раз, я в него просто влюбилась! Судите сами: во-первых, постное, а в пост иногда так хочется сладенького-вкуснень кого; во-вторых, минимум ингредиентов и грязной посуды; в-третьих, легкое - ни капли жира не содержит; в-четвертых, готовится в самом прямом смысле за 10 минут; и наконец – это самые настоящие брауни! В меру влажные, пружинистые, ароматные, шоколадно-шоколадные, с легким фруктовым послевкусием. И буквально из ничего! В общем, не могу с вами не поделиться. Можно и орехов добавить, но мне в такой нежной воздушной выпечке они показались лишними. Рецепт Елены Чекаловой.

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Постные брауни в микроволновке»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Постные брауни в микроволновке» от приготовивших (21)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Как же не забрать такую вкуснятину Б-рауни .всё очень понравилрсь минимум сил, это как раз по мне обязательно надо сделать
Спасибо, Вам удачи!
Ооочень вкусно! Запах потрясающий! Так неожиданно из ничего получилось вкуснятина, причем дольше работала микроволновка, чем я: я даже посуду после теста и ложки быстрее помыла. Спасибо за рецепт
Евгения, очень порадовал Ваш комментарий! Вам спасибо за доверие, готовьте на здоровье!
Сделала вчера вечером, все смели сразу, с утра пришлось делать еще (практически заставили). Очень вкусно. Использовала сливовое пюре и растворимое какао. Так как все было сладкое, сахара добавила 1 ч.л. Спасибо за рецепт!
На здоровье! Очень рада, что брауни получились с первого раза
Девочки, я уже писала и отзыв об этом рецепте и фото добавляла. С рецептом я подружилась))) а с недавних пор добавляю вместо какао кероб и благодаря нему уменьшаю сахар в половину. Так получается ещё вкуснее и ещё полезней. И даже на ППполдник можно кушать со спокойной душой.
Я очень рада, что рецепт у вас прижился и вы его творчески преобразили. Тоже попробую с кэробом!
А у меня почему то не поднялось 😡плоский как толстый блин. Может надо было все класть в одну форму?
Я пекла и в одной форме, и в формочках для кексов. Поварята тоже пробовали печь порционно (смотрите фотоотчет ниже), и удачно. Возможно, Вас подвел разрыхлитель. Или консистенция теста получилась жиже, чем нужно. Оно должно быть консистенции густой сметаны.
Микроволновки у меня нет.Сколько времени выпекать в духовке,напишите пожалуйста.
Это количество теста, думаю, минут 15-20 при 180 градусах. Но вообще ориентируйтесь по виду: верх должен стать сухим и слегка пружинить. Можно проткнуть шпажкой, но поскольку это брауни, шпажка не должна быть совсем сухой. Я не пробовала печь в духовке именно это блюдо, обычно делаю вот такими маленькими порциями, может, вы испробуете и поделитесь опытом?
Спасибо за ответ.Испробую,обязательно поделюсь.
УРА! Получилось добавить фото! На фото кексики специально выложила и верхушкой и донышком наверх, чтобы было видно что все получилось очень воздушно, не прилипло и не слиплось
Ксюша, как Вы меня порадовали! Вы, наверно, заметили по комментам, что рецепт достаточно капризный,не у всех (включая меня) получается сразу. Но если получается, тогда обязательно хочется повторить. Прекрасный фотоотчет, структура теста замечательная вышла! А какое пюре использовали?
совершенно верно, - прочитала все комменты, и именно это меня и заинтриговало и сподвигло на сиюжесекундную готовку Вашего брауни Пюре брала готовое, яблочное с ананасом, вес банки 500гр, мерила все ложками, но и на консистенцию теста тоже смотрела А так как я периодически стараюсь сидеть на ЗОЖ , то рецепт надежно и навсегда поселился в моих закладках, - спасибо Вам еще раз!
На здоровье! С яблочным мне тоже понравилось больше всего (а я самое разное перепробовала) - так лучше чувствуется шоколадный вкус.
вкус напомнил ириски шоколадные, структура очень нежная, влажная, но в то же время легкая и невесомая! Спасибо за рецепт!
Отличный рецепт!!! Брауни обожаю давно и навечно , вот и этот рецептик сразу заинтересовал, - не стала откладывать в долгий ящик и сразу испекла Получилось все просто замечательно с первого раза пекла в формочках для маффин. вкус понравился как в теплом, так и в холодном виде Не знаю, как вставить сюда фото, но сейчас попробую
У меня сейчас не работает духовка, а так хочется что-то испечь! Воспользуюсь вашим рецептом.
Я тоже сейчас то с мультиваркой, то с микроволновкой, то с вафельницей экспериментирую. Духовка отдыхает в жару
Замечательный рецепт,Анечка! Обязательно попробую!
Виолетта, буду рада, если понравится!
Надо поработать с микроволновкой и испечь брауни !
Лето - самое время для выпечки в микроволновке
Клаасс!!) Спасибо огромное! Это очень вкусно, очень быстро! Настоящие брауни! От обычных мало чем отличаются)))) Я очень скептически отношусь к таким быстрым рецептам, редко получается что-то вкусное, но это просто СУПЕР! Совсем некалорийно - 46 калорий на 100 грамм!!!))) Так что смело рекомендую) От рецепта почти не отступала, единственное, заменила муку на рисовую и положила меньше сахара) получилось с первого раза!
Мария, я очень рада, что у вас получилось с первого раза! Я часто пеку эти штучки, особенно в пост. Испробовала разные виды пюре, разную муку, в том числе рисовую (с ней чуть суше получаются). Надеюсь, и для вас этот рецепт станет полем для экспериментов
↑Ответ для Мария92Л
При всём уважении, 46ккал на 100г - очень низкая калорийность, не могло получиться такой...
Не получился брауни Сколько пюре в граммах нужно взять? Так и не поняла
Жаль, что не получилось... Это достаточно капризный рецепт, как вы можете судить по комментам. Многое зависит от консистенции фруктового пюре,оно должно быть негустым, практически густой сок с мякотью. Идеально подходят детские фруктовые пюрешки, но я уже наловчилась делать и из домашних заготовок - густых соков и повидла (разбавляя его при необходимости слегка водой). 12 ст.л., по моему опыту, это примерно 210-220 мл фруктового пюре.
Получилось с первого раза. Силиконовая форма была для каждого пирожного индивидуальная (в виде пончиков). После остывания они еще полчаса стояли в холодильнике и потом великолепно отделились. Спасибо за рецепт!
Класс! Я очень рада, что получилось с первого раза!
у меня не получилось.. клеклая масса
Мне очень жаль... Попробуйте взять чуточку меньше пюре. И здесь важна консистенция пюре - оно должно быть не слишком густое, даже текучее, как очень густой сок. Если гуще, лучше разбавлять чуток водой или соком. Я уже писала ниже, что не всегда сразу получается, к сожалению...
Аня, добрый день! Давно уже не пекла ваш брауни - сегодня захотелось повторить
На этот раз всё делала по рецепту (включая то, что пюре взяла жидкое покупное и добавляла какао)

Ну вот теперь - просто супер! Настоящий брауни. Нежный, пористо-воздушный, влажненький.
Так что делюсь фото и положительными эмоциями
Потому как если вспомнить, сколько раз у меня не получалось - можно считать, что это победа!
Ещё раз благодарю за рецепт
Даша, я очень рада, что у вас наконец-то все получилось! Спасибо вам за настойчивость и терпение! Брауни просто замечательный на фото!
Анечка, огромная благодарность от меня за потрясающий результат при минимальных затратах времени и труда!! От рецепта не отступала, единственно, вместо пюре взяла клубничный джем. Но обязательно попробую и с яблочным пюре для сравнения вкуса, буду делать часто, т.к. мы все влюбились в этот десерт! Мне понадобилось 4 мин, мощность микроволновки 800 Вт. Фото-улику прилагаю.
Света, фотоуликой сразили наповал До того аппетитно снято, так бы и откусила И конечно, очень приятно, что получилось с первого раза (по комментам и собственному опыту поняла, что это достаточно капризный рецепт) и понравилось так же, как и нашей семье. В пост это просто палочка-выручалочка, и с разным пюре получается разный вкус. Спасибо за приятный комментарий и великолепный фотоотчет!
↑Ответ для КИС-КИСС
Крууууууто!
Спасибо, Иришик!! Готовь, они-вкусные!
Спасибо за рецепт! вкуснятина
Пользуйтесь на здоровье!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V171 "Магнолиа"

Каркасный дом с 3 спальнями V171 "Магнолиа"
Каркасный дом с 3 спальнями V348 "Мемфис"

Каркасный дом с 3 спальнями V348 "Мемфис"
Каркасный дом V534 "Пикеринг"

Каркасный дом V534 "Пикеринг"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки