Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Пирожные
  • 22 марта 2015, 17:10
  • 188279

Постные брауни в микроволновке

Рецепт: Постные брауни в микроволновке

Попробовав это блюдо в первый раз, я в него просто влюбилась! Судите сами: во-первых, постное, а в пост иногда так хочется сладенького-вкуснень кого; во-вторых, минимум ингредиентов и грязной посуды; в-третьих, легкое - ни капли жира не содержит; в-четвертых, готовится в самом прямом смысле за 10 минут; и наконец – это самые настоящие брауни! В меру влажные, пружинистые, ароматные, шоколадно-шоколадные, с легким фруктовым послевкусием. И буквально из ничего! В общем, не могу с вами не поделиться. Можно и орехов добавить, но мне в такой нежной воздушной выпечке они показались лишними. Рецепт Елены Чекаловой.

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Постные брауни в микроволновке»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
842.8 ккал 		белки
25.1 г 		жиры
12.7 г 		углеводы
155.7 г
Порции
ккал
280.9 ккал		 белки
8.4 г		 жиры
4.2 г		 углеводы
51.9 г
100 г блюда
ккал
150.5 ккал		 белки
4.5 г		 жиры
2.3 г		 углеводы
27.8 г

Рецепт «Постные брауни в микроволновке»:

  • Все до смешного просто. Просеять муку.

  • Добавить какао, сахар, разрыхлитель. Ванилин, если хотите. По мне, так запаха шоколада предостаточно.

  • Добавить яблочное пюре. Я брала разное – и яблочное, и абрикосовое, и персиковое. Здесь – «Яблоко-груша», детское питание. Можно использовать и ваши домашние пюреобразные заготовки. Я еще брала абрикосы из компота и пробивала блендером… Главное, не переложить пюре. Как-то я положила слишком много (было густовато, и ложки получились с горками), так дырочек и пружинистости как не бывало. Получились такие сплошные шоколадные батончики. Тоже вкусно, но не то… В целом пюре уходит около 200 мл.
    Ну, и соевый соус. Признаюсь честно, в исходном рецепте была щепотка соли. Но хочется же и в конкурсе поучаствовать;). Так что я взяла на себя смелость заменить соль соевым соусом, тем более, многие утверждают, что он усиливает шоколадный вкус…

  • Если густо, можно чуть-чуть добавить водички. В общем, должно получиться тесто консистенции густой сметаны, при этом легкое и воздушное. Если хотите брауни с орешками, добавляйте полстакана крупно порубленных грецких орехов.

  • Перекладываем в силиконовую форму (у меня 9,5х16,5 см) или формочки для кексиков, ополоснутые водой.

  • И отправляем в микроволновку на полную мощность на 2-4 минуты. У меня 900 Вт, пекла 4 минуты. Возможно, вам понадобится больше или меньше времени, надо приспособиться к своей микроволновке. Главное, чтоб верх стал сухим и слегка пружинил. Вот что получается.

Даем остыть, вынимаем из формы. Если форма большая, нарезаем на пироженки. У меня получилось 7 штук.


Можно посыпать сахарной пудрой или украсить по-другому. Я использовала сахарные карандаши. Как уж получилось, не судите строго

Разломчик...


Кстати, если дать им постоять пару часов в холодильнике, пирожные и легче режутся (я поспешила, срезы не очень красивые), и приобретают более законченный вкус.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Пост + К" На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Неожиданные гости Специальное питание : Вегетарианское питание / Для диеты / Постное питание

Теги: десерт завтрак обед ужин брауни

Вкусы: шоколадный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Постные брауни в микроволновке
Рецепт: Постные брауни в микроволновке

Попробовав это блюдо в первый раз, я в него просто влюбилась! Судите сами: во-первых, постное, а в пост иногда так хочется сладенького-вкуснень кого; во-вторых, минимум ингредиентов и грязной посуды; в-третьих, легкое - ни капли жира не содержит; в-четвертых, готовится в самом прямом смысле за 10 минут; и наконец – это самые настоящие брауни! В меру влажные, пружинистые, ароматные, шоколадно-шоколадные, с легким фруктовым послевкусием. И буквально из ничего! В общем, не могу с вами не поделиться. Можно и орехов добавить, но мне в такой нежной воздушной выпечке они показались лишними. Рецепт Елены Чекаловой.

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Постные брауни в микроволновке»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Постные брауни в микроволновке» от приготовивших (21)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Скажите, на каком режиме вы выпекали в микроволновке? - выпечка? ( и, если да, то какая - печенье, пирог?) или просто на режиме нагрева на полную мощность? Я попробовала на нагреве на 1000 градусов, но запекалось лишь через 7-8 минут. И получилась пастила. На вкус неплохо, но далеко до ’ брауни". Пюре было яблочное свое.
Я пекла на максимальной мощности, у меня 900 Вт. Вполне возможно, что понадобится больше или меньше времени, надо приспособить рецепт к своей микроволновке. А насчет "пастилы" я уже писала ниже в комментах и в самом рецепте: возможная причина - слишком густое пюре (должно быть по консистенции как покупные детские фруктовые пюрешки), которого по этой причине можно положить больше, чем нужно. Попробуйте слегка разбавить пюре водой. Еще тут поварята советовали положить чуть больше разрыхлителя. К этому рецепту надо приспособиться, но когда получится, уверена, он вас порадует
Спасибо за рецепт. У мнея нет слов, чтобы передать какая получилась красота и вкуснота! Пока дочка сапоги снимала, я уже вкусняшку к чаю сотворила.
Пюре сделала из 2 бананов и тертого яблока.
↑Ответ для Fotinoula
Ура! Как же приятно читать такие комментарии! Спасибо за отчет, теперь и я как-нибудь с бананом попробую.
Приготовила от нечего делать, попробовала и была приятно удивлена. Очень вкусно, а главное трудов никаких. Вот это рецепт! Все, иду запасаться фруктовым пюре
Очень рада, что рецепт пришелся ко двору Готовьте на здоровье, радуйте себя и близких!
У меня малиновый джем Махеев-вот думаю, его немного развести нужно будет,наверное. Большое спасибо за рецепт,для меня самое главное- что быстрый, и не сильно калорийный...хотя и его каждый день не позволительно
"Махеев", кажется, с кусочками фруктов? Такое я не пробовала использовать. Рискните и поделитесь впечатлениями Сахара тогда, наверное, стоит поменьше положить...
Девочки, у кого получается пастила - не пюре водой разбавляйте , а добавьте разрыхлителя. именно он делает тесто воздушным.
Спасибо за совет! Наверное, можно и разрыхлителя количество чуть увеличить, главное не переборщить
ну почему нужно писать 12 ложек пюре, в одном идиотском рецепте встречал 37 чайных ложек...спасибо Вам за рецепт и прошу не обижаться, просто наболело - объем столовой(аллюминиевой) ложки 25мл, т.е. 12 ложек это 300 мл...
Тут ведь и сухие ингредиенты все в столовых ложках отмерены, думаю, это для удобства кулинаров и чтоб лишнюю посуду не пачкать Кстати, когда я отмеряла детское пюре столовыми ложками, у меня вышло около 200 мл (это если учитывать, что пюре жидкое, то есть ложка без горки).
Вкусненько, но очень-очень мало!
Согласна! Только распробуешь - уже закончились...
Внешний вид - как торт "Ночка" и на вкус, уверена, потрясающе!!!!
Спасибо! Вкус, конечно, не такой, как у бисквита, в котором и яйца, и масло, но для постных ингредиентов вполне достойный.
Микроволновки нет, а в духовке, наверное, тоже можно?
В духовке не скажу, не пробовала. На такое количество теста жалко духовку ракочегаривать . В микроволновке выпечка всегда получается хоть и не румяная, но более влажная. Думаю, фишка этого рецепта именно в использовании микроволновки. Но, возможно, я ошибаюсь Буду рада, если попробуете вариант в духовке и поделитесь впечатлениями.
Сделала в духовке, все получилось, продуктов брала двойную порцию, очень интересная структура, такая как губка, наверное. Вкусно, спасибо. Мне показалось вкуснее свежие.
Отлично! Очень рада, что все получилось, и структура пористая, а то многие жалуются на то, что не поднялось . Спасибо, что поделились опытом!
Хороший рецепт!Спасибо!
На здоровье!
Подскажите, пожалуйста, если нет соевого соуса, то можно заменить щепоткой соли? Я правильно поняла?
Да, конечно, можно. В оригинальном рецепте, собственно, и была соль
Спасибо!
Все, нашла что нового готовить в пост
Как все быстро! Обязательно попробую!
Жду отчетик!
Только что чайку попили с этими брауни) В качестве пюре была размятая (в пюре же) клубника Очень-очень вкусно, просто, быстро, доступно... мне уже эпитетов не хватает)))) Аромат умопомрачительный)) Извиняюсь, что без фото(( повторю в ближайшее время и тогда сделаю (из формы неудачно вынула, стыдно такое выкладывать)
Большое спасибо за рецепт!
На здоровье! Очень рада, что все получилось! Рецепт очень простой, просто к нему надо немного приспособиться . Теперь буду ждать фототчет
Моя дочка ( 12 лет) решила на каникулах осваивать кухню, приготовила обед, а на десерт - эти восхитительные брауни. Получилось очень вкусно!!! Очень просто! Очень быстро! Спасибо за рецепт, вся семья ждет повторения, а я очень рада, что ребенок не будет просить маму приготовить десертик, а сделает все сам.
Какая молодчина ваша дочка! И прекрасно, что все получилось с первого раза. Действительно, с этим блюдом справится даже ребенок И ничего вредного в десертике
Я видела по телевизору ролик, как готовила Чекалова много лет назад, а вот теперь есть этот рецепт, спасибо! Они такие аппетитные!
И вам спасибо за внимание! Готовьте на радость!
Все, какао в доме закончилось, можно подводить итоги. В этот раз я положила 200 г яблочного пюре, еще не брауни, но уже не пастила. Вкусно! Ребенку понравилось!
Я думаю очень многое зависит от консистенции пюре. У меня -- домашнее яблочное, достаточно плотное, поэтому я разводила его водой. Вообщем есть над чем поэкспериментировать.
Аня, большое вам спасибо за рецепт!!!! Для меня это находка!
Спасибо за фотоотчет и коммент! Очень рада, что ребенку понравилось, мои тоже лопают это лакомство вовсю. Судя по консистенции, все равно пюре многовато, или оно все еще густовато. Попробуйте как-нибудь с детским фруктовым пюре, чтобы понять, до какой степени разводить домашнее. Очень рада, что рецепт пригодился. К счастью, здесь эксперименты не очень накладны для кошелька и не занимают много времени Так что надеюсь, в конце концов Вы найдете идеальное соотношение!
Хороший рецепт
Спасибо, Вероника!
А если вместо пюре обычное яблочное повидло? Получится?
Думаю, должно получиться. Только если густое повидло, разбавьте водичкой.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V348 "Мемфис"

Каркасный дом с 3 спальнями V348 "Мемфис"
Каркасный дом с 3 спальнями V260 "Фонтана"

Каркасный дом с 3 спальнями V260 "Фонтана"
Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V372 "Топика"

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V372 "Топика"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки