Хотите приготовить вкусный, яркий и красивый, нежный и сытный гарнир? Тогда заходите ко мне в гости! Кроме того, это блюдо прекрасно подходит для тех, кто соблюдает пост.
ПантерРрочкаПоваренок 7 уровня
- 25 марта 2015, 12:15
- 5746
Кукурузные "московские монеты"
Ингредиенты для «Кукурузные "московские монеты"»:
- Мука кукурузная — 160 г
- Вода — 750 мл
- Паприка сладкая (сушеная, кусочками) — 1 ст. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Чеснок (сушеный, молотый) — 0.5 ч. л.
- Масло подсолнечное (+ для жарки) — 1 ч. л.
- Сухари панировочные / Панировка — 3 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
929.9 ккал |
белки
21.7 г |
жиры
15.4 г |
углеводы
179.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 91.2 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 1.5 г |
углеводы 17.6 г |
Рецепт «Кукурузные "московские монеты"»:
-
Размешать кукурузную муку в 250 мл холодной воды так, чтобы не было комочков.
-
В 500 мл воды добавить соль, сушеный чеснок, паприку и 1 ч. л. подсолнечного масла, перемешать, довести до кипения.
-
Тонкой струйкой ввести растворенную кукурузную муку, тщательно перемешать, повторно довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить при непрерывном помешивании до готовности. Это займет приблизительно 15-20 минут. Каша должна получиться очень густой. Дать остыть. Переложить на фольгу, свернуть "колбаской" и положить на час в морозильник.
-
Затем нарезать массу кружочками.
-
Обвалять в панировочных сухарях. Обжарить с 2 сторон на небольшом количестве подсолнечного масла. Не переборщите с маслом, потому что кукуруза легко его впитывает!
-
Угощайтесь! А почему такое название? В древности на Руси только московские монеты были не круглой, а продолговатой и почти овальной формы. Такая монета называлась деньгой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 марта 2015 года para_gn0m0v #
25 марта 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
25 марта 2015 года Лилия 22 85 #
25 марта 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: