Очень вкусная закуска. Лучше всего для нее подходят сочные и мясистые красные сладкие перцы и плотные помидоры. Возможно, кто-то и скажет: "Вкусно, но старО!", все может быть, спорить не буду, однако я хочу предложить вашему вниманию этот рецептик. Скорее, это просто напоминание. Закуска вкусна даже без гарнира, просто со свежим ржаным хлебом!
- 30 марта 2015, 17:55
- 8657
Закуска из помидоров с печеным перцем
Ингредиенты для «Закуска из помидоров с печеным перцем»:
- Перец болгарский — 1 шт
- Помидор — 3 шт
- Масло подсолнечное (с добавлением оливкового "Олейна") — 50 мл
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
620 ккал |
белки
6.8 г |
жиры
51 г |
углеводы
35.4 г |
100 г блюда | |||
ккал 110.7 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 9.1 г |
углеводы 6.3 г |
Рецепт «Закуска из помидоров с печеным перцем»:
-
Ингредиенты.
-
Перец смазать подсолнечным маслом "Олейна", запечь в разогретой до 220*С духовке 15 минут, переложить в миску, накрыть пленкой и оставить на 10 минут.
-
Затем снять с перца кожицу,
-
Перец разрезать пополам и удалить семена. Нарезать длинными полосками.
-
На помидорах сделать крестообразные надрезы и опустить в кипящую воду на 2 мин. Снять кожицу и разрезать на дольки.
-
Разогреть в сотейнике подсолнечное масло "Олейна" с добавлением оливкового.
-
Положить измельченный чеснок, помидоры и перец, посолить и поперчить по вкусу. Готовить на маленьком огне без крышки 15 минут, периодически помешивая.
-
Снять с огня и дать остыть до комнатной температуры.
Посыпать зеленью. Угощайтесь!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787
Комментарии и отзывы
31 марта 2015 года n ulova #
31 марта 2015 года Tatanj # (автор рецепта)
31 марта 2015 года Тома1709 #
31 марта 2015 года Tatanj # (автор рецепта)
31 марта 2015 года Тома1709 #
31 марта 2015 года Tatanj # (автор рецепта)
31 марта 2015 года Тома1709 #
31 марта 2015 года Мария 963 #
31 марта 2015 года Tatanj # (автор рецепта)
31 марта 2015 года Aigul4ik #
31 марта 2015 года Tatanj # (автор рецепта)
31 марта 2015 года para_gn0m0v #
31 марта 2015 года Tatanj # (автор рецепта)
31 марта 2015 года veronika1910 #
31 марта 2015 года Tatanj # (автор рецепта)
31 марта 2015 года Vicentina #
31 марта 2015 года Tatanj # (автор рецепта)
30 марта 2015 года ирина таджибова #
30 марта 2015 года Tatanj # (автор рецепта)
30 марта 2015 года ирина таджибова #
30 марта 2015 года Tatanj # (автор рецепта)
30 марта 2015 года Букарасик #
30 марта 2015 года Tatanj # (автор рецепта)
30 марта 2015 года Mary Stone #
30 марта 2015 года Tatanj # (автор рецепта)
30 марта 2015 года FoodStation1 #
30 марта 2015 года Tatanj # (автор рецепта)
30 марта 2015 года Ма17рина #
30 марта 2015 года Tatanj # (автор рецепта)
30 марта 2015 года Демурия #
30 марта 2015 года Tatanj # (автор рецепта)
30 марта 2015 года Anna_usa #
30 марта 2015 года Tatanj # (автор рецепта)
30 марта 2015 года Ирушенька #
30 марта 2015 года Tatanj # (автор рецепта)
30 марта 2015 года тататима #
30 марта 2015 года Tatanj # (автор рецепта)
30 марта 2015 года 19таня76 #
30 марта 2015 года Tatanj # (автор рецепта)
30 марта 2015 года golubga #
30 марта 2015 года Tatanj # (автор рецепта)
30 марта 2015 года gorelgena #
30 марта 2015 года Tatanj # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: