Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

elcrossПоваренок 3 уровня

3 апреля 2015, 12:40
2928

Хлеб на закваске с солодом и отрубями

В хлебопечке. Рецепт очень ароматного и вкусного отрубного бездрожжевого хлеба на закваске с солодом. Общее время приготовления – 8 часов, из которых Вашего участия потребуется всего 10 минут! Подробный рецепт в видео ниже.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб на закваске с солодом и отрубями»:

Для активации заваски

Для хлеба

Вода — 160 мл
Масло подсолнечное — 25 г
Закваска — 220 г
Сахар — 1 ст. л.
Отруби — 45 г
Солод — 3 ч. л.
Соль (или по вкусу) — 0.5 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 985.7 ккал	белки 22.7 г	жиры 38.5 г	углеводы 138 г
100 г блюда
ккал 135 ккал	белки 3.1 г	жиры 5.3 г	углеводы 18.9 г

Рецепт «Хлеб на закваске с солодом и отрубями»:

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На полдник На ужин

Теги: хлеб

Вкусы: вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/105577/]Хлеб на закваске с солодом и отрубями[/url]
[url=/recipes/show/105577/][img]/data/cache/2015apr/03/40/1091350_96101-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
В хлебопечке. Рецепт очень ароматного и вкусного отрубного бездрожжевого хлеба на закваске с солодом. Общее время приготовления – 8 часов, из которых Вашего участия потребуется всего 10 минут!
Подробный рецепт в видео ниже.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Мука ржаная, Вода, Масло подсолнечное, Закваска, Сахар, Отруби, Солод, Соль.
Тэги: хлеб.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хлеб на закваске с солодом и отрубями
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015apr/03/40/1091350_96101-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Хлеб на закваске с солодом и отрубями" title="Рецепт: Хлеб на закваске с солодом и отрубями"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В хлебопечке. Рецепт очень ароматного и вкусного отрубного бездрожжевого хлеба на закваске с солодом. Общее время приготовления – 8 часов, из которых Вашего участия потребуется всего 10 минут!
Подробный рецепт в видео ниже.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хлеб на закваске с солодом и отрубями»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3807">Мука ржаная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/625">Закваска</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1302">Отруби</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1676">Солод</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/304/">хлеб</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/105577/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хлеб на закваске с солодом и отрубями

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб на закваске с солодом и отрубями»:

Мука пшеничная Мука ржаная Вода Масло подсолнечное Закваска Сахар Отруби Солод Соль

Тэги: хлеб

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Хлеб на закваске с солодом и отрубями» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

15 июля 2022 года Joiny #

Добрый день!

Может кто-то мне подскажет?

Остался солод от приготовления кваса. Он уже с дрожжами.

Как его использовать для выпечки хлеба?

Какой может быть рецепт?

9 октября 2021 года Татьяна Хрусталёва #

[+5]

Спасибо большое за очень вкусный хлеб!

Замешивала тесто вручную, пшеничную муку заменила на полбяную, выпекала в духовке.

11 октября 2016 года Иннеля #

В рецепте не указано количество муки, добавьте пожалуйста. Если нет отрубей, можно печь без них? Нужно ли тогда менять пропорции муки?

14 августа 2016 года Bionce #

3 апреля 2015 года Жен Жен # (модератор)

Отличный хлеб!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями, террасой и котельной V233 "Иллинойс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Хлеб на закваске с солодом и отрубями

Ингредиенты для «Хлеб на закваске с солодом и отрубями»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хлеб на закваске с солодом и отрубями»:

Похожие рецепты

Хлеб весенний

Хлеб на манной крупе "Колобок"

Батон пшеничный нарезной по ГОСТу СССР

Свадебный каравай

Постный гречишно-пшеничный батон

Хала литовская

Рисово-льняной хлеб

Хрустящий хлеб "Хруст"

Хлеб полуржаной почти "Бородинский"

Фотографии «Хлеб на закваске с солодом и отрубями» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями, террасой и котельной V233 "Иллинойс"

Каркасный дом с террасой и балконом V573 "Саскатун"

Каркасный дом с террасой V214 "Род Айленд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!