Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Mamita SIПоваренок 6 уровня

3 апреля 2015, 22:50
15537

Рулетики куриные "Тар-тар"

Неимоверно вкусные рулетики в нежном сливочном соусе. Никого не оставят равнодушным.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Рулетики куриные "Тар-тар"»:

Рулетики

Грудка куриная (с кожей и костью) — 2 шт
Ветчина — 200 г
Сыр твердый — 150 г
Соевый соус — 2 ст. л.
Сливки (10%) — 250 мл

Соус "Тар-тар"

Майонез — 2 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Огурец соленый — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Укроп — 0,5 пуч.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2658.4 ккал	белки 215 г	жиры 180.6 г	углеводы 44.8 г
100 г блюда
ккал 177.2 ккал	белки 14.3 г	жиры 12 г	углеводы 3 г

Рецепт «Рулетики куриные "Тар-тар"»:

У меня были грудки с костью и кожей. Поэтому разделываем на филе, получается 4 куска филе. Дальше каждый кусок филе перерезаем вдоль на 2 пласта. Итого у нас получается 8 пластов.
Каждый пласт хорошенько отобьем ручкой ножа или плоской частью молотка для мяса. Делать это лучше через пакет, чтобы не растрепать пласт филе.
Каждую отбивнушечку хорошо смазываем соевым соусом с обеих сторон и оставляем мариноваться минимум на пол часа.
В это время подготовим соус Тар-тар. Смешаем в миске сметану, майонез, добавим давленный чеснок, натертый на мелкой терке соленый огурец и рубленный укроп. Перемешаем и оставим настаиваться.
Подготовим начинку для рулетиков. Ветчину и сыр нарезаем тонкими слайсами. У меня сыр был плавленный ломтиками.
Формируем рулетики. Отбивную смазываем соусом "Тар-тар"
Сверху выкладываем пару колечек ветчины.
На ветчину пластинки сыра
Сворачиваем в рулетик
Рулетики выкладываем в форму для запекания, заливаем сливками и ставим в духовку при т 180-200С на 40 минут
Вот такие красивый и вкусные рулетики у нас получились!
А запах стоял! Ммммм...

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6174

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Ужин + К". Птица На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее

Теги: ужин

Вкусы: куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/105635/]Рулетики куриные "Тар-тар"[/url]
[url=/recipes/show/105635/][img]/data/cache/2015apr/03/11/1092329_30927-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Неимоверно вкусные рулетики в нежном сливочном соусе. Никого не оставят равнодушным.

Ингредиенты: Грудка куриная, Ветчина, Сыр твердый, Соевый соус, Сливки, Майонез, Сметана, Огурец соленый, Чеснок, Укроп.
Тэги: ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рулетики куриные "Тар-тар"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015apr/03/11/1092329_30927-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рулетики куриные Тар-тар" title="Рецепт: Рулетики куриные Тар-тар"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Неимоверно вкусные рулетики в нежном сливочном соусе. Никого не оставят равнодушным.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рулетики куриные "Тар-тар"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2286">Ветчина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2252">Огурец соленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/105635/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рулетики куриные "Тар-тар"

Неимоверно вкусные рулетики в нежном сливочном соусе. Никого не оставят равнодушным.

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Рулетики куриные "Тар-тар"»:

Грудка куриная Ветчина Сыр твердый Соевый соус Сливки Майонез Сметана Огурец соленый Чеснок Укроп

Тэги: ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1886

Быстрый салат из свежих огурцов

231
1886
27170

2842

Печеночный торт

181
2842
443535

5361

Печенье "Кусочки сыра"

315
5361
120408

Фотографии «Рулетики куриные "Тар-тар"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

19 декабря 2018 года Oduvanchick #

Очень вкусно, всем гостям понравилось, сочно, интересно. Буду с удовольствием еще готовить. Спасибо за рецепт)

19 января 2019 года Mamita SI # (автор рецепта)

3 ноября 2018 года darinagannenko #

Это обалденно вкусно!Спасибо за рецепт!

12 декабря 2016 года джафара #

Скажите, пожалуйста, а Вы рулеты перед запеканием закалываете чем -нибудь? Не развернутся?

21 декабря 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)

Нет,я ни чем не закрепляла,просто плотно сворачивала и укладывала швом вниз. И в форме они лежали не свободно

6 мая 2016 года vikiniki #

вкусно, очень вкусно

8 мая 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)

Большое спасибо!

9 апреля 2016 года iu kornewa #

Восторг!!!

10 апреля 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)

Благодарю!

12 декабря 2015 года vika230810 #

Приготовила без ветчины и без сливок, смазала сверху остатками соуса. Получилось очень вкусно! По оригинальному рецепту должно получится еще лучше

13 декабря 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Большое спасибо за доверие и приготовление!

23 октября 2015 года michalka #

сказочно!!!

забираю!

мерсибо!!!

23 октября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Буду рада,если понравится!

25 сентября 2015 года леля д #

Класс, спасибо за отличный рецепт, утащила себе в КК

25 сентября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

На здоровье!

18 августа 2015 года Сестра ЧёТкОгО брата #

Очень вкусные, семье очень понравилось и быстро съели!!

Это блюдо часто будет на столе)))

18 августа 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Большое спасибо за отзыв! Очень рада,что Вам и Вашей семье пришлось по вкусу!

9 июля 2015 года Sherl #

[+5]

Всё и так написано на самой тарелке.
деликатэс,сказочно вкусно!
Рецепт навечно мой.
СПАСИБОЧКИ,Алёночка,за рецепт!

11 июля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо,Яночка!!! Я несказанно рада,что тебе понравилось!

1 мая 2015 года 1000000masha #

Красиво и аппетитно, но мне не нравится заливка из сливок, т.к. сливки в сочетании с мясом створожатся.......А чем их можно заменить, может лучше соус "Бешамель"?

1 мая 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Попробуйте соусом "Бешамель",думаю получится очень интересно и вкусно!

1 мая 2015 года Alena Mila #

Классный рецепт!

Забираю в КК! Автору спасибо и +

1 мая 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Благодарю за высокую оценку!

18 апреля 2015 года Rina8091 #

[+5]

Ура! Я первая с отчетиком. Замечательные рулетики! Только я готовила из свинины и ветчину и плавлен.сыр терла на крупной терке. Очень-очень вкусно и ароматно! А подливка вообще прелесть получилась!

18 апреля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

большое спасибо за красивый и первый отчет!

Рада,что Вам понравилось!!!

6 апреля 2015 года Долгих Татьяна #

Шикарные!!!!

Так красиво, нежно и очень аппетитно!!!

Фото - блеск!!!

6 апреля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Большое спасибо!

6 апреля 2015 года мисс #

очень аппетитно

6 апреля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Благодарю!

5 апреля 2015 года korolina #

Люблю курочку!!!!!

Да ещё так аппетитно!

5 апреля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Угощайся,моя краса!

5 апреля 2015 года korolina #

О,это я с радостью!!!!!

6 апреля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

5 апреля 2015 года para_gn0m0v #

5 апреля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

5 апреля 2015 года Жанночкин # (модератор)

Очень аппетитно!

Изумительный рецепт!Вкусно,нежно и сочно!

Очень презентабельное блюдо!

5 апреля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо большое!

5 апреля 2015 года ISOLDA #

Очень вкусно,Алена!

5 апреля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо,Наташенька!

12 апреля 2015 года Екатерина Грач #

Красиво не значит вкусно. Рискну приготовить. Поделюсь новыми идеями !!!

12 апреля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Рискните,потом напишите,что да как!

4 апреля 2015 года Русак Елена #

Забираю в копилку.Вкусно наверное ммм.Вам 5 +

4 апреля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Большое спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V572 "Нанаймо"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рулетики куриные "Тар-тар"

Ингредиенты для «Рулетики куриные "Тар-тар"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рулетики куриные "Тар-тар"»:

Похожие рецепты

Куриное филе, фаршированное абрикосами с сыром

Жареный цыпленок по-тайваньски

Куриные рубленые котлеты с шампиньонами

Ветчина куриная

Куриная грудка в шубке

Крылышки «Баффало»

Куриные ножки в итальянском стиле

Sesame Chicken

Куриные рулетики с майонезно-апельсиновым соусом

Попробуйте приготовить вместе

Быстрый салат из свежих огурцов

Печеночный торт

Печенье "Кусочки сыра"

Фотографии «Рулетики куриные "Тар-тар"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V572 "Нанаймо"

Каркасный дом с террасой V265 "Фаузенд-Оукс"

Каркасный дом с 3 спальнями V069 "Ментор"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!