Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

миссПоваренок 10 уровня

6 апреля 2015, 8:16
20528

Курица на зубочистках

Это одно из первых блюд, которое я попробовала в китайской кухне, когда приехали 23 года назад на Дальний Восток. С тех пор мы постоянно заказываем его, когда посещаем китайские кафе. Дети его просто обожают. Готовится очень быстро. Порадуйте своих любимых на ужин!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Кухня: Китайская

Ингредиенты для «Курица на зубочистках»:

Соевый соус (ТМ Kikkoman) — 2 ст. л.
Филе куриное — 200 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Зира (свежемолотая) — 1/2 ч. л.
Перец чили (молотый) — 1/4 ч. л.
Паприка сладкая — 1/2 ч. л.
Приправа ("Шао Као Ляо" ) — 1/2 ч. л.
Кунжут — 1 ч. л.

Время приготовления: 15 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 597.2 ккал	белки 50.9 г	жиры 37.9 г	углеводы 9.8 г
100 г блюда
ккал 205.9 ккал	белки 17.6 г	жиры 13.1 г	углеводы 3.4 г

Рецепт «Курица на зубочистках»:

Берём слегка оттаявшее куриное филе (так легче резать). Можно брать как куриные грудки, так и мякоть с бёдер.
Режем кусочками 1х1 или 1х2 см.
Заливаем соевым соусом ТМ Kikkoman и оставляем мариноваться на 10 минут.
Берём зубочистки. Насаживаем по два кусочка 1 на 1 см или по одному кусочку 1 на 2 см курятины на каждую зубочистку.
В идеале это блюдо готовится в воке, но можно взять и обычную сковороду с толстым дном. Наливаем растительное масло и на максимальном огне обжариваем кусочки курицы по 1 минуте с каждой стороны. Не пересушите!
Для приготовления этой курицы китайцы используют приправу "Шао Као Ляо". В её состав входят: зира, паприка, семена периллы, кунжут, глютамат натрия, соль.
При отсутствии этой приправы берём свежемолотую зиру, красную паприку и перец чили молотый, посыпаем курицу.
Если вы готовите для детей, то уменьшите количество чили, или вообще готовьте без него.
Перемешиваем куриное филе, даём пропитаться приправами 1 минуту.
Посыпаем белым кунжутом. Даём выпариться выделившейся влаге.
Подаём курицу на зубочистках горячей.
К курице можно подать рис, овощи, зелень.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Ужин + К". Птица На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: горячее ужин обед

Вкусы: пикантный нежный куриный ароматный Островатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/105801/]Курица на зубочистках[/url]
[url=/recipes/show/105801/][img]/data/cache/2015apr/06/03/1095937_80003-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Это одно из первых блюд, которое я попробовала в китайской кухне, когда приехали 23 года назад на Дальний Восток. С тех пор мы постоянно заказываем его, когда посещаем китайские кафе. Дети его просто обожают.
Готовится очень быстро. Порадуйте своих любимых на ужин!

Ингредиенты: Соевый соус, Филе куриное, Масло растительное, Зира, Перец чили, Паприка сладкая, Приправа, Кунжут.
Тэги: горячее, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Курица на зубочистках
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015apr/06/03/1095937_80003-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Курица на зубочистках" title="Рецепт: Курица на зубочистках"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это одно из первых блюд, которое я попробовала в китайской кухне, когда приехали 23 года назад на Дальний Восток. С тех пор мы постоянно заказываем его, когда посещаем китайские кафе. Дети его просто обожают.
Готовится очень быстро. Порадуйте своих любимых на ужин!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Курица на зубочистках»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/665">Зира</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/105801/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Курица на зубочистках

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица на зубочистках»:

Соевый соус Филе куриное Масло растительное Зира Перец чили Паприка сладкая Приправа Кунжут

Тэги: горячее, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

951

Салат "Фаворит"

107
951
99794

421

Бутерброды из старой тетрадки рецептов

40
421
17551

963

Печенье "Ежата"

87
963
25976

Комментарии и отзывы

23 июля 2022 года elinvera #

А где такую приправу купить можно? у китайцев?

23 июля 2022 года мисс # (автор рецепта)

В её состав входят: зира, паприка, семена периллы, кунжут, глютамат натрия, соль. При отсутствии этой приправы берём свежемолотую зиру, красную паприку и перец чили молотый, посыпаем курицу.

25 июля 2022 года elinvera #

спасибо большое

23 августа 2015 года TV Елена #

Замечательные мини-шашлычки! Легко, быстро, вкусно, эффектно! Спасибо за идею

24 августа 2015 года мисс # (автор рецепта)

30 июля 2015 года Dennik 09 #

Буду готовить внукам

Спасибо за рецепт

30 июля 2015 года мисс # (автор рецепта)

9 апреля 2015 года 1Alice #

Светочка, так просто и эффектно, благодарю за рецепт

У тебя курочка всегда на 5+

9 апреля 2015 года мисс # (автор рецепта)

спасибоооооо

8 апреля 2015 года mizuko #

Интересная курочка!

8 апреля 2015 года мисс # (автор рецепта)

7 апреля 2015 года demekaterina #

все гениальное просто=) в данном случае вкусное=)

8 апреля 2015 года мисс # (автор рецепта)

7 апреля 2015 года Жен Жен # (модератор)

Какие классные шашлычки, объеденье!

8 апреля 2015 года мисс # (автор рецепта)

7 апреля 2015 года эквалибристка #

вкусненько !!!

8 апреля 2015 года мисс # (автор рецепта)

7 апреля 2015 года Пани Лена #

Очень аппетитные шашлычки!

И смотрятся так стильно!

7 апреля 2015 года мисс # (автор рецепта)

7 апреля 2015 года YOKA #

а мы уже попробовали, в маринад добавила немного сметаны, сочные-сочные получились! Дочке понравились шашлычки, спасибо за идею!

7 апреля 2015 года мисс # (автор рецепта)

вам спасибо

7 апреля 2015 года Маруння #

7 апреля 2015 года мисс # (автор рецепта)

7 апреля 2015 года masha vet #

Какие великолепные мини шашлычки!!!

Очень вкусно!!!

Прекрасная подача!!!

7 апреля 2015 года мисс # (автор рецепта)

6 апреля 2015 года Кир Рояль #

Здорово!

Никогда такого не ела, вот, время пришло

7 апреля 2015 года мисс # (автор рецепта)

6 апреля 2015 года para_gn0m0v #

Какая идея интересная!

7 апреля 2015 года мисс # (автор рецепта)

6 апреля 2015 года Ольга Бабич #

Свет,прикольно.надо сделать!

7 апреля 2015 года мисс # (автор рецепта)

Оленька, даже удивилась, что нет этого на сайте, мы едим это уже больше 20 лет.

7 апреля 2015 года Ольга Бабич #

на шпажках знала,а вот на зубочистках,впервые вижу.Честно!

7 апреля 2015 года мисс # (автор рецепта)

6 апреля 2015 года mariana82 #

Как же аппетитно

7 апреля 2015 года мисс # (автор рецепта)

6 апреля 2015 года YOKA #

Идея с зубочистками

7 апреля 2015 года мисс # (автор рецепта)

6 апреля 2015 года Natysinka #

7 апреля 2015 года мисс # (автор рецепта)

6 апреля 2015 года Elea #

Отличный рецепт!!!

7 апреля 2015 года мисс # (автор рецепта)

6 апреля 2015 года elena prekrasnsaya #

Класные кусочки,для аперитива самое то!

7 апреля 2015 года мисс # (автор рецепта)

главное не пережарить, блюдо готовится не больше 5 минут

7 апреля 2015 года elena prekrasnsaya #

Спасибо за совет,забираю в копилку

7 апреля 2015 года мисс # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V172 "Хелена"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Курица на зубочистках

Ингредиенты для «Курица на зубочистках»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Курица на зубочистках»:

Похожие рецепты

Котлеты "На хорошем масле"

Курица с клёцками

Рагу из курицы и овощей

Куриные колбаски с яблочно-тыквенным пюре

Курица "Рыцарь в доспехах"

Цыпленок гриль

Куриные конвертики

Куриные крылышки "Простой вариант"

Мург макхани

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Фаворит"

Бутерброды из старой тетрадки рецептов

Печенье "Ежата"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V172 "Хелена"

Каркасный дом с эркером V407 "Коста Меса"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V126 "Форт Ли"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!