Сегодня у нас наступил "Чистый четверг" и в преддверии светлой Пасхи я крашу яйца старым "бабушкиным" способом - в луковой шелухе. Яйца получаются насыщенного ярко-бордового цвета. Способ, проверенный временем, без химических красителей и добавок. Можно не бояться за здоровье, если "луковая краска" проберется внутрь яйца...
Аленка190289Поваренок 3 уровня
- 9 апреля 2015, 20:24
- 20777
Яйца пасхальные в луковой шелухе "Блестящие"
Ингредиенты для «Яйца пасхальные в луковой шелухе "Блестящие"»:
- Яйцо куриное — 10 шт
- Шелуха луковая (небольшой п/э пакет) — 1 пакет.
- Масло подсолнечное — 1.5 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1043.3 ккал |
белки
69.9 г |
жиры
80 г |
углеводы
3.9 г |
| Порции | |||
| ккал 104.3 ккал |
белки 7 г |
жиры 8 г |
углеводы 0.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 183 ккал |
белки 12.3 г |
жиры 14 г |
углеводы 0.7 г |
Рецепт «Яйца пасхальные в луковой шелухе "Блестящие"»:
-
Это то, что необходимо нам для покраски яиц. Я беру десяток яиц коричневого цвета, т. к. после покраски цвет у них будет потемнее, нежели у белых яиц.
-
Яйца я мою с мылом, т. к. иногда попадаются не совсем чистые, и могут в этом месте плохо покраситься.
-
На дно кастрюли выкладываю половину луковой шелухи и заливаю ее холодной водой. Воды наливаю чуть больше половины кастрюли.
-
Затем в эту шелуху выкладываю все яйца, которые необходимо покрасить.
-
Когда яйца выложены, накрываю их оставшейся шелухой из пакета.
-
Кастрюлю закрываю крышкой и ставлю варить яйца на средний огонь. После закипания воды варю примерно 20-25 мин.
Яйца необходимо периодически помешивать, чтобы они лучше прокрасились! -
После того, как яйца сварились, я их смазываю подсолнечным маслом для блеска.
-
Беру двойной ватный тампон и, не жалея, промакиваю его подсолнечным маслом.
-
Каждое яйцо необходимо протереть маслом, чтобы остался достаточно жирный блеск, т. к. на утро все масло впитается, и яйцо приобретет приятный глянцевый блеск.
-
Выкладываю яйца на пасхальную подставку и убираю в холодильник на хранение.
-
С наступающим праздником Светлой Пасхи!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 мая Марина Indus #
8 мая Vishnja #
6 мая Sladkoejca #
5 мая DIALux #
Только луковую шелуху провариваю заранее, за день. Потом отвар настаивается, и на следующий день в нем варю яйца. Варю десять минут, оставляю до остывания. И маслом обязательно лоск навожу
5 мая Елена Бельтан #
4 мая helena1961 #
4 мая Сивцова Наталья #
4 мая Larrissa1 #
4 мая inna_2107 #
Луковую шелуху варю заранее и оставляю на ночь.
Надежный и проверенный годами способ !
И почему-то яйца получаются самые вкусные после такого окрашивания.
2 мая Евгения 1976 # (модератор)
Только я держу ещё их в отваре до полного остывания, так цвет насыщеннее.
Спасибо!
27 апреля 2022 года Покусаева Ольга #
20 апреля 2020 года Наталья Щучкина #
17 апреля 2020 года Akira Shinrei #
17 апреля 2020 года Akira Shinrei #
30 апреля 2019 года Глушец #
11 апреля 2018 года gorelgena #
10 апреля 2018 года Сурик #
10 апреля 2018 года mtata #
10 апреля 2018 года Сурик #
11 апреля 2018 года Аленка190289 # (автор рецепта)
7 апреля 2018 года fialkaXY #
11 апреля 2017 года К Мария #
11 апреля 2017 года сергей петрозаводск #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: