Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 12 апреля 2015, 9:24
  • 70928

Плетенка "Праздничная"

Рецепт: Плетенка Праздничная

Предлагаю приготовить вкусную и красивую в разрезе выпечку. Поздравляю всех с самым Светлым праздником, с Пасхой!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Плетенка "Праздничная"»:


Рецепт «Плетенка "Праздничная"»:

  • Тесто я замешиваю с помощью хлебопечки, но Вы можете замесить и обычным способом. В ведерко хлебопечки наливаю теплое молоко, добавляю просеянную муку, сухие дрожжи, сахар, ванилин, желтки, цедру лимона, соль, размягченное сливочное масло.

  • Ведерко помещаю в хлебопечку, включаю режим замеса теста.

  • После замеса 1/3 часть теста оставляю в хлебопечке, добавляю какао-порошок и 5 мл молока, снова включаю хлебопечку на режим замеса теста.

  • Получается очень приятное в работе тесто. Выкладываю белое и коричневое тесто в разные миски.

  • Накрываю миски с тестом пленкой и убираю в теплое место для увеличения в объеме примерно в 2 раза.

  • Коричневое тесто раскатываю толщиной примерно 3-4 мм длиной больше примерно на 15 см длины прямоугольной формы для выпечки (у меня форма 11*30 см). Выкладываю изюм (я использовала крупный), изюм прижимаю к тесту и плотно, выпуская воздух, сворачиваю тесто в рулет по длинной стороне.

  • Белое тесто делю на 2 равные части, одну часть раскатываю так же, как и коричневое тесто, распределяю по тесту готовую маковую начинку, чуть отступая от краев. Тесто плотно сворачиваю в рулет.

  • Вторую часть белого теста тоже раскатываю, распределяю по его поверхности цукаты, чуть прижимаю их к тесту, тоже сворачиваю тесто рулетом.

  • Три готовых "рулета" соединяю вместе с одного края, заплетаю косичкой.

  • Прямоугольную форму выкладываю пергаментом, смазываю растительным маслом (если Вы используете пергамент хорошего качества, пергамент маслом можно не смазывать). Заготовку из теста выкладываю в форму.

  • Тесто накрываю пленкой и даю ему увеличиться в объеме примерно в 2 раза. Смазываю верх плетенки взбитым яйцом.

  • Выпекаю плетенку в духовке, разогретой до 180 градусов, около 40-45 минут до золотистого цвета. Я нарезала еще теплую плетенку, но перед нарезкой лучше дать выпечке остыть. Приятного Вам аппетита!









Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6989
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Пасхальная выпечка с САФ-МОМЕНТ" На завтрак На обед На праздничный стол : 8 Марта / Пасха / Рождество На ужин Рецепт для хлебопечки

Теги: ужин обед десерт

Вкусы: маковый ванильный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Плетенка "Праздничная"
Рецепт: Плетенка Праздничная

Предлагаю приготовить вкусную и красивую в разрезе выпечку. Поздравляю всех с самым Светлым праздником, с Пасхой!

Ингредиенты для «Плетенка "Праздничная"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (9)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Плетенка "Праздничная"» от приготовивших (17)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Светочка, плетенка выше всяких похвал. Шедевр!!! Я, правда, на выпечку уже смотреть не могу - объевшись Ну вот как только отойду, так сразу и испеку.
Марина, спасибо!
Ну,это нечто!!!!! Никогда не видывала такого!!!
Наташа, спасибо!
Обалдеть какая красота : забрала в КК.
Оля, спасибо!
Шикарнейшая плетенка! Правду говорят, что все гениальное - просто! Так и есть! Результат потрясающе красив!!!
Иринка, спасибо!
Увидела главное фото и любопытство взыграло, хотя я не такой хлебопек, но очень стало интересно. Прочитав, поняла что нет ничего невозможного, очень интересный рецепт , очень интересная подача. Забрала себе в КК . Спасибо за такой интересный и вкусный рецепт и за очень подробные понятные фотографии!
Елена, спасибо!
Светочка! Какая ты молодец! Блестящая работа, хлебушек потрясающей красоты и вкусноты, фото чудесны и профессиональны! Победы, дорогая!
Лариса, спасибо!
Как всегда невероятно красиво и затейливо
Танечка, спасибо!
Шикарная плетенка, а разрез Спасибо большое за рецепт
Спасибо!
очень красивая плетенка, Светочка!
Оля, спасибо!
Это невероятно! Я зашла и хотела похвалить Вас, написав красивый комментарий, но поняла что в 6 страницах это и так уже где-то указано
Аня, спасибо!
Шикарноoo!
Спасибо!
Света, обалдеть! Какую красоту сотворила! Шикарно! Удачи в конкурсе!
Иринка, спасибо!
Невероятно красиво!!!
Спасибо!
Светлана, это что-то невероятное, Вас домашние должны на руках носить за такие вкусности
Елена, спасибо!
Света, плетенка- просто слов нет! А зажаристая корочка такая аппетитная! У меня такая корочка никогда не получается.
Марьям, спасибо! У меня замечательная, хоть и старая духовка с функцией конвекции, уже ее ремонтировала 2 раза, но новую так и не решаюсь покупать, так как уж очень она прекрасно выпекает.
Света, какая красота, просто сказка
Оксана, спасибо!
Светочка, какая же красота, обалдеть можно!!! Шикарные фото!!! Слюнки набегают.
Лиля, спасибо!
Светочка, красота невероятная!!!
Жанночка, спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с камином V469 "Элко"

Каркасный дом с камином V469 "Элко"
Каркасный дом с гаражом V415 "Киллин"

Каркасный дом с гаражом V415 "Киллин"
Каркасный дом с 4 спальнями V072 "Лорэин"

Каркасный дом с 4 спальнями V072 "Лорэин"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки