Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

diana1616Поваренок 8 уровня

12 апреля 2015, 9:24
70065

Плетенка "Праздничная"

Предлагаю приготовить вкусную и красивую в разрезе выпечку. Поздравляю всех с самым Светлым праздником, с Пасхой!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Плетенка "Праздничная"»:

Мука пшеничная / Мука (в тесто) — 500 г
Молоко (в основное тесто - 180 мл; дополнительно в коричневое тесто - 5 мл) — 185 мл
Сахар (в тесто) — 100 г
Желток яичный (в тесто) — 3 шт
Масло сливочное (в тесто) — 100 г
Соль (в тесто) — 1 ч. л.
Дрожжи (сухие "САФ-МОМЕНТ") — 2 ч. л.
Цедра лимона — 1 ст. л.
Ванилин (щепотка) — 1
Готовая начинка (маковая) — 200 г
Изюм — 100 г
Какао-порошок (в коричневое тесто) — 1 ст. л.
Яйцо куриное (для смазывания теста) — 1 шт
Цукаты (разноцветные, я использовала из ананаса) — 120 г
Масло растительное (для смазывания формы) — 1 ч. л.

Рецепт «Плетенка "Праздничная"»:

Тесто я замешиваю с помощью хлебопечки, но Вы можете замесить и обычным способом. В ведерко хлебопечки наливаю теплое молоко, добавляю просеянную муку, сухие дрожжи, сахар, ванилин, желтки, цедру лимона, соль, размягченное сливочное масло.
Ведерко помещаю в хлебопечку, включаю режим замеса теста.
После замеса 1/3 часть теста оставляю в хлебопечке, добавляю какао-порошок и 5 мл молока, снова включаю хлебопечку на режим замеса теста.
Получается очень приятное в работе тесто. Выкладываю белое и коричневое тесто в разные миски.
Накрываю миски с тестом пленкой и убираю в теплое место для увеличения в объеме примерно в 2 раза.
Коричневое тесто раскатываю толщиной примерно 3-4 мм длиной больше примерно на 15 см длины прямоугольной формы для выпечки (у меня форма 11*30 см). Выкладываю изюм (я использовала крупный), изюм прижимаю к тесту и плотно, выпуская воздух, сворачиваю тесто в рулет по длинной стороне.
Белое тесто делю на 2 равные части, одну часть раскатываю так же, как и коричневое тесто, распределяю по тесту готовую маковую начинку, чуть отступая от краев. Тесто плотно сворачиваю в рулет.
Вторую часть белого теста тоже раскатываю, распределяю по его поверхности цукаты, чуть прижимаю их к тесту, тоже сворачиваю тесто рулетом.
Три готовых "рулета" соединяю вместе с одного края, заплетаю косичкой.
Прямоугольную форму выкладываю пергаментом, смазываю растительным маслом (если Вы используете пергамент хорошего качества, пергамент маслом можно не смазывать). Заготовку из теста выкладываю в форму.
Тесто накрываю пленкой и даю ему увеличиться в объеме примерно в 2 раза. Смазываю верх плетенки взбитым яйцом.
Выпекаю плетенку в духовке, разогретой до 180 градусов, около 40-45 минут до золотистого цвета. Я нарезала еще теплую плетенку, но перед нарезкой лучше дать выпечке остыть. Приятного Вам аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6989

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Пасхальная выпечка с САФ-МОМЕНТ" На завтрак На обед На праздничный стол : 8 Марта / Пасха / Рождество На ужин Рецепт для хлебопечки

Теги: ужин обед десерт

Вкусы: маковый ванильный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/106228/]Плетенка "Праздничная"[/url]
[url=/recipes/show/106228/][img]/data/cache/2015apr/12/21/1105040_71697-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Предлагаю приготовить вкусную и красивую в разрезе выпечку. Поздравляю всех с самым Светлым праздником, с Пасхой!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Молоко, Сахар, Желток яичный, Масло сливочное, Соль, Дрожжи, Цедра лимона, Ванилин, Готовая начинка, Изюм, Какао-порошок, Яйцо куриное, Цукаты, Масло растительное.
Тэги: ужин, обед, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Плетенка "Праздничная"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015apr/12/21/1105040_71697-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Плетенка Праздничная" title="Рецепт: Плетенка Праздничная"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю приготовить вкусную и красивую в разрезе выпечку. Поздравляю всех с самым Светлым праздником, с Пасхой!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Плетенка "Праздничная"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/22638">Готовая начинка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1994">Цукаты</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/106228/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Плетенка "Праздничная"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Плетенка "Праздничная"»:

Мука пшеничная Молоко Сахар Желток яичный Масло сливочное Соль Дрожжи Цедра лимона Ванилин Готовая начинка Изюм Какао-порошок Яйцо куриное Цукаты Масло растительное

Тэги: ужин, обед, десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

4027

Хлеб "Узорный"

44
60
1405

Показать все варианты рецепта (9)

Фотографии «Плетенка "Праздничная"» от приготовивших (17)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

13 апреля 2015 года yohoho # (модератор)

Светочка, шикарное исполнение!

удачи, дорогая

13 апреля 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Наташа, спасибо!

13 апреля 2015 года АннаРыбина #

Шикарно!

13 апреля 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Аня, спасибо!

13 апреля 2015 года С_Марина_С #

Какая красотища! Нет слов! Восхитительно! Нужно обязательно попробовать!

13 апреля 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Марина, спасибо!

13 апреля 2015 года Vishnja #

Света, как красиво и интересно!

Забрала рецепт в кулинарную книгу,

хочется тоже почувствовать себя "волшебницей"!

13 апреля 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Любашка, спасибо!

13 апреля 2015 года Nat W #

Свет, красиво, аж скулы сводит!!!

13 апреля 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Наташа, спасибо!

13 апреля 2015 года TANCHITTA #

Шикарно !!!!!

13 апреля 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Таня, спасибо!

13 апреля 2015 года гурман1410 #

Светик! Какая красота!!!!!!!!!

13 апреля 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Наташа, спасибо!

13 апреля 2015 года хозяйка медной горы #

13 апреля 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

13 апреля 2015 года Демурия #

Супер

13 апреля 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Оля, спасибо!

13 апреля 2015 года Людмила Проноза #

такой красоты ещё не встречала...

Светлана, волшебно, сказочно красиво!..

как же хочется хлебопечку!..

но пока это счастье недосягаемо...

ничего, как всё уладится, первым делом куплю хлебопечку.

А потом кофемашину. Недорогую)

13 апреля 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Людочка, спасибо!

Надеюсь, все обстоятельства сложатся так, что скоро хлебопечка у Вас появится!

13 апреля 2015 года Людмила Проноза #

ваши слова обязательно сбудутся, спасибо!)))

13 апреля 2015 года Eugenita #

Красиво!

13 апреля 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Женя, спасибо!

13 апреля 2015 года Таусова #

Светочка, какая же красота!!!

13 апреля 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Таня, спасибо!

13 апреля 2015 года Marioka82 #

Света, разрез просто сногсшибательный! Очень аппетитно и так красиво,празднично!

13 апреля 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Оля, спасибо большое!

13 апреля 2015 года krasavica_i #

очень красиво

, забрала на испытания

13 апреля 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо!

13 апреля 2015 года Violl #

Светик, обалденно красивый пирог!

Удачи тебе!

13 апреля 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Виолочка, спасибо!

13 апреля 2015 года Вечный оптимист #

Светочка, как всегда рецепт выше всяких похвал! УДАЧИ!!!!

13 апреля 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Иринка, спасибо!

13 апреля 2015 года Natalia Ok #

Шикарный разрез!

13 апреля 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Наташа, спасибо!

13 апреля 2015 года Valushok #

Светик! красота такая ,что глаз не отвести, только победы в конкурсе тебе желаю !

13 апреля 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Валечка, спасибо!

13 апреля 2015 года Нина-супербабушка #

Света, шикарно!!! Нет слов!

Наверное, пора и мне на хлебопечку разориться, если муж позволит

А то у него уже нервный тик начинается, как только я заикаюсь о чем-нибудь для кухни

13 апреля 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Ниночка, спасибо!

Уж я-то знаю о твоих запасах!

Но без хлебопечки я вообще себя не представляю теперь, так здорово она вымешивает тесто!

Вот, попробуй вручную добавить к тесту какао и вымесить - не так-то и легко, а хлебопечка с этим справляется замечательно!

13 апреля 2015 года Нина-супербабушка #

Это верно. И изюм вмешивать тяжело. Но покупать такой дорогой гаджет только ради замешивания теста. А хлеб их хлебопечки мне не нравится. Из духовки вкуснее.

13 апреля 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

А моя хлебопечка готовит очень вкусный хлеб!

13 апреля 2015 года Нина-супербабушка #

Все хлебопечки готовят вкусный хлеб. Дело не в хлебопечке, дело во мне.

А у тебя какая?

13 апреля 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

У меня Панасоник.

14 апреля 2015 года Нина-супербабушка #

Ага, как у моей Кати.

13 апреля 2015 года Марина2410 #

↑Ответ для Нина-супербабушка

А кушать он любит ? Тем более у вас такие шикарные блюда , я уже столько стащила к себе .

13 апреля 2015 года Нина-супербабушка #

Даа... поесть он любит, но последнее время стал перебирать. Вчера даже подруга за столом сказала ему, что слишком я его закормила, больно разборчив стал. А ведь по-первости мёл все подряд и ошалевал. У него мама совершенно готовить не умела. Он и женился-то на мне, как часто признавался, потому, что уж больно вкусно кормили его в моей семье.

13 апреля 2015 года Марина2410 #

Ох, ах и ух ты

Красота какая - молодец . Отлично за придуманный рецепт .

13 апреля 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Марина, спасибо!

Идея не моя, я её подглядела на иностранном кулинарном сайте.

13 апреля 2015 года Марина2410 #

↑Ответ для Марина2410

Ещё раз молодец что подглядела и с нами поделилась , спасибо.

13 апреля 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой "Ньюмаркет" V541

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Плетенка "Праздничная"

Ингредиенты для «Плетенка "Праздничная"»:

Рецепт «Плетенка "Праздничная"»:

Другие варианты рецепта

Австралийский овощной хлеб

Плетенка "Праздничная"

Томатный хлеб с рисунком

Австралийский овощной хлеб

Трeхцветный хлеб

Трехцветный хлеб

Тостовый цветной хлеб

Хлеб "Мозаика"

Хлеб "Узорный"

Похожие рецепты

Шоколадный пирог с тыквой

Дрожжевой яблочный пирог "Файв'о'клок"

Пирог слоеный с морковью и апельсином

Ленивый курник на скорую руку

Дрожжевой пирог с капустой

Грушевый пирог "Фантазия"

Манник с творогом "Лиманник"

Пирожки с фасолью на Варварин день

Пирог с горбушей и брокколи

Фотографии «Плетенка "Праздничная"» от приготовивших (17)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой "Ньюмаркет" V541

Каркасный дом с крыльцом и террасой V486 "Дакота"

Каркасный дом с мансардой V408 "Корал-Спрингс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!