Предлагаю Вам попробовать этот вкусный салат. Ингредиентов в нем мало, но их сочетание для меня идеально. Очень гармоничный, законченный вкус получается. Мясо для салата можно взять любое: курицу, индейку, говядину.
екатерина19901Поваренок 5 уровня
- 13 апреля 2015, 7:12
- 2151
Салат из нута и болгарского перца
Ингредиенты для «Салат из нута и болгарского перца»:
Основное
- Нут — 250 г
- Перец болгарский — 1 шт
- Помидор — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Свинина — 250 г
Заправка
- Масло подсолнечное — 3 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Уксус — 1/2 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Чеснок — 2 зуб.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2039.6 ккал |
белки
97.6 г |
жиры
115.9 г |
углеводы
155.9 г |
| Порции | |||
| ккал 509.9 ккал |
белки 24.4 г |
жиры 29 г |
углеводы 39 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 194.2 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 11 г |
углеводы 14.8 г |
Рецепт «Салат из нута и болгарского перца»:
-
Нут предварительно замочить в холодной воде за 4 часа до приготовления, а лучше сделать это на всю ночь. Затем отварить его как указано на упаковке, а точнее варить 10 минут после закипания на сильном огне, потом убавить огонь и варить еще 50-60 минут.
-
Болгарский перец промыть, очистить от семян и нарезать небольшими кусочками.
-
Помидор промыть и нарезать крупными ломтиками, которые затем разделить пополам.
-
В глубокую чашу выложить перец, помидор и нут.
-
Нарезать отварное мясо соломкой, а репчатый лук тонкими полукольцами и добавить к салату. Свинину лучше использовать постную.
-
Для заправки смешать подсолнечное масло, лимонный сок и бальзамический уксус, посолить, добавить мелко нарезанный чеснок или пропущенный через пресс.
-
Готовый салат залить заправкой, перемешать и дать немного постоять. Разложить в порционный тарелки или в салатник. Подавать к столу. Приятного аппетита!
В салате можно использовать овощи любого цвета, но именно красные считаются наиболее полезными и ценными. Нут способствует хорошей работе печени, а вместе с яркими овощами выступает в качестве антидепрессантов, что иногда так необходимо. Кроме того, нут укрепляет сердечно-сосудистую систему, помогает наладить пищеварение, помогает восстановить зрение и нормализует сахар в крови. За счет такого большого количества полезных свойств нут нужно употреблять хотя бы один раз в неделю.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 октября 2018 года Natkati #
11 октября 2018 года Cherry Berry 2017 #
11 октября 2018 года Natkati #
11 октября 2018 года virgola71 #
11 октября 2018 года Natkati #
11 октября 2018 года virgola71 #
11 октября 2018 года beautiful woman # (модератор)
11 октября 2018 года Natkati #
11 октября 2018 года beautiful woman # (модератор)
11 октября 2018 года Natkati #
11 октября 2018 года екатерина19901 # (автор рецепта)
11 октября 2018 года Natkati #
11 октября 2018 года mazziadri #
11 октября 2018 года Natkati #
11 октября 2018 года Просто Мэри #
11 октября 2018 года Natkati #
11 октября 2018 года terry-68 #
11 октября 2018 года Natkati #
12 октября 2018 года PYMA-2016 #
12 октября 2018 года Natkati #
12 октября 2018 года PYMA-2016 #
12 октября 2018 года Natkati #
12 октября 2018 года stark2 #
12 октября 2018 года Natkati #
20 апреля 2015 года anastasima #
13 апреля 2015 года Natysinka #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: