"Паркер Хауз" - отель в Бостоне... Именно там впервые и были приготовлены эти невероятно вкусные булочки с супер вкусным мякишем и хрустящей тонкой корочкой. Очень нежные, идеальны к утреннему завтраку.
- 14 апреля 2015, 7:10
- 39284
Булочки дома Паркеров
Ингредиенты для «Булочки дома Паркеров»:
- Дрожжи (Саф-момент) — 1 ч. л.
- Молоко — 135 мл
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Масло сливочное — 60 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1817.6 ккал |
белки
39.5 г |
жиры
60.3 г |
углеводы
282.4 г |
100 г блюда | |||
ккал 298 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 9.9 г |
углеводы 46.3 г |
Рецепт «Булочки дома Паркеров»:
-
Я произвожу замес теста в хлебопечи.
Слегка нагреваем молоко, кладём яйцо. -
Добавляем просеянную муку, соль, сахар и растопленное сливочное масло (30 г).
-
Берём дрожжи "Саф-момент".
-
Добавляем дрожжи.
Ставим на режим "Подъём", у меня он составляет 1 час 40 минут. -
По истечении данного времени имеем гладкое эластичное тесто.
-
Раскатываем тесто в прямоугольник приблизительно 30 на 40 см. Смазываем растопленным сливочным маслом (30 г).
-
Разрезаем тесто пополам вдоль и далее на прямоугольники.
-
Сворачиваем прямоугольники в рулетики.
Кладём на застеленный пергаментом противень. Оставляем на 20 минут для второго подъёма. Сверху также смазываем растопленным маслом.
Ставим в нагретую до 180 градусов духовку и выпекаем до румяности 20 минут. -
Булочки готовы!
Приятного аппетита!
Вот выложила и благодаря ему, только что, стала Поварёнком 9 уровня!!!
Комментарии и отзывы
14 апреля 2015 года Nikitkaswet #
15 апреля 2015 года мисс # (автор рецепта)
14 апреля 2015 года Ирушенька #
15 апреля 2015 года мисс # (автор рецепта)
14 апреля 2015 года Наристэшка #
15 апреля 2015 года мисс # (автор рецепта)
20 апреля 2015 года Наристэшка #
21 апреля 2015 года мисс # (автор рецепта)
14 апреля 2015 года ирина таджибова #
15 апреля 2015 года мисс # (автор рецепта)
14 апреля 2015 года loeiza #
14 апреля 2015 года мисс # (автор рецепта)
14 апреля 2015 года Ольга-Данцина #
14 апреля 2015 года мисс # (автор рецепта)
14 апреля 2015 года Nienulka #
14 апреля 2015 года мисс # (автор рецепта)
14 апреля 2015 года Eva Grimm #
14 апреля 2015 года мисс # (автор рецепта)
14 апреля 2015 года Iren_D #
И с повышением тебя!!!! Это очень серьезный уровень!!!
14 апреля 2015 года мисс # (автор рецепта)
14 апреля 2015 года Первушина Елена #
14 апреля 2015 года мисс # (автор рецепта)
14 апреля 2015 года Марина2410 #
14 апреля 2015 года мисс # (автор рецепта)
14 апреля 2015 года Tatanj #
14 апреля 2015 года мисс # (автор рецепта)
14 апреля 2015 года Natysinka #
14 апреля 2015 года мисс # (автор рецепта)
14 апреля 2015 года Ма17рина #
14 апреля 2015 года мисс # (автор рецепта)
14 апреля 2015 года Жен Жен # (модератор)
14 апреля 2015 года мисс # (автор рецепта)
14 апреля 2015 года Жен Жен # (модератор)
14 апреля 2015 года мисс # (автор рецепта)
14 апреля 2015 года Лепачка #
14 апреля 2015 года мисс # (автор рецепта)
14 апреля 2015 года Долгих Татьяна #
14 апреля 2015 года мисс # (автор рецепта)
14 апреля 2015 года veronika1910 #
14 апреля 2015 года мисс # (автор рецепта)
14 апреля 2015 года cvet44 #
Ждем новых шедевров!
14 апреля 2015 года мисс # (автор рецепта)
14 апреля 2015 года golubga #
14 апреля 2015 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: