Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

Мин ГузелькаПоваренок 3 уровня

15 апреля 2015, 23:36
2231

Гамбургеры овощные из нутовых булочек

Ну очень вкусные гамбургеры получаются! Булочки просто супер, нут совершенно не чувствуется, воздушные, мягкие, легкие. Сытно и вкусно!!! Мой 4-х летний сын просто уплетал их... просил и просил, почти все съел сам..:)

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Гамбургеры овощные из нутовых булочек»:

Нут (Мистраль) — 1/2 стак.
Мука пшеничная / Мука — 0,5 стак.
Мука цельнозерновая — 0,5 стак.
Дрожжи — 1,5 ч. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Хмели-сунели — 1 ч. л.
Зира (для посыпки) — 1 ч. л.
Кунжут (для посыпки) — 1 ч. л.
Редис — 3 шт
Огурец — 1 шт
Помидор — 1 шт
Соус томатный — 2 ст. л.
Зелень — 1 пуч.
Соль (по вкусу)
Сахар — 2 ч. л.
Вода (теплая) — 0,5 стак.

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1197 ккал	белки 53.2 г	жиры 46 г	углеводы 145.4 г
Порции
ккал 199.5 ккал	белки 8.9 г	жиры 7.7 г	углеводы 24.2 г
100 г блюда
ккал 168.6 ккал	белки 7.5 г	жиры 6.5 г	углеводы 20.5 г

Рецепт «Гамбургеры овощные из нутовых булочек»:

Нут замочите на ночь. Затем промойте и отварите до готовности..
Готовый нут измельчите в блендере
В миску налейте теплой воды, добавьте сахар, дрожжи
Перемешайте и накройте полотенцем, оставьте на 15 минут
В миску положите цельнозерновую муку, а пшеничную муку просейте
Добавьте, соль, хмели-сунели, измельченный нут и влейте опару.
Перемешайте. Добавьте оливковое масло и замесите тесто.
Месите примерно 5 минут.
Накройте тесто полотенцем и поставьте в теплое место подходить.
Примерно на 1 час
Выложите тесто на стол присыпанной мукой. Намажьте руки маслом, чтобы тесто не прилипало и месите тесто..
Из теста сформируйте булочки. Получается 6 шт. Аккуратно кисточкой обмажьте оливковым маслом
Посыпьте зирой и кунжутом.
Выпекайте в разогретой духовке при 200 гр до готовности.
Овощи разрежьте кружочками
Затем готовые булочки разрежьте пополам, смажьте соусом
Выложите овощи помидор, огурец, редис и зелень.
Вот и готово!

Это очень вкусно! Легкие, полезные.. Отлично сочетаются нут и цельнозерновая мука. Содержат волокна, которые служат своеобразной «щёткой» для кишечника. Нут снижает уровень плохого холестерина
стабилизирует уровень сахара в крови и мука цельнозерновая помогает организму легче переваривать пищу, снижает уровень сахара, улучшает память, зрение, предотвращает ожирение, снижает процент онкологических заболеваний. Оба богаты витаминами и минералами. А овощи в свежем виде- это клад витаминов. Попробуйте приготовить эти прекрасные булочки с овощами, просто прекрасное и полезное сочетание ингредиентов!!! Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Важные персоны весны" На завтрак На обед На полдник На ужин

Теги: завтрак полдник ужин

Вкусы: дрожжевой нутовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/106479/]Гамбургеры овощные из нутовых булочек[/url]
[url=/recipes/show/106479/][img]/data/cache/2015apr/15/35/1110359_57793-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Ну очень вкусные гамбургеры получаются! Булочки просто супер, нут совершенно не чувствуется, воздушные, мягкие, легкие. Сытно и вкусно!!! Мой 4-х летний сын просто уплетал их... просил и просил, почти все съел сам..:)

Ингредиенты: Нут, Мука пшеничная, Мука цельнозерновая, Дрожжи, Масло оливковое, Хмели-сунели, Зира, Кунжут, Редис, Огурец, Помидор, Соус томатный, Зелень, Соль, Сахар, Вода.
Тэги: завтрак, полдник, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Гамбургеры овощные из нутовых булочек
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015apr/15/35/1110359_57793-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Гамбургеры овощные из нутовых булочек" title="Рецепт: Гамбургеры овощные из нутовых булочек"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ну очень вкусные гамбургеры получаются! Булочки просто супер, нут совершенно не чувствуется, воздушные, мягкие, легкие. Сытно и вкусно!!! Мой 4-х летний сын просто уплетал их... просил и просил, почти все съел сам..:)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Гамбургеры овощные из нутовых булочек»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1242">Нут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7705">Мука цельнозерновая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1956">Хмели-сунели</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/665">Зира</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1516">Редис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3731">Соус томатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/106479/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Гамбургеры овощные из нутовых булочек

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Гамбургеры овощные из нутовых булочек»:

Нут Мука пшеничная Мука цельнозерновая Дрожжи Масло оливковое Хмели-сунели Зира Кунжут Редис Огурец Помидор Соус томатный Зелень Соль Сахар Вода

Тэги: завтрак, полдник, ужин

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

17 апреля 2015 года gisyandavletova #

Вкуснота...

17 апреля 2015 года Мин Гузелька # (автор рецепта)

Благодарю