Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша
  • 16 апреля 2015, 16:11
  • 214593

Котлеты по-аджарски

Рецепт: Котлеты по-аджарски

Хочу поделиться с Вами вкусными, интересными и сочными котлетами грузинской кухни. Вариаций их приготовления много, но я выбрала самый яркий и ароматный их вариант.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Кухня: Грузинская

Ингредиенты для «Котлеты по-аджарски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1662.1 ккал 		белки
46.4 г 		жиры
31.8 г 		углеводы
68.7 г
100 г блюда
ккал
120.4 ккал		 белки
3.4 г		 жиры
2.3 г		 углеводы
5 г

Рецепт «Котлеты по-аджарски»:

  • Накрутить фарш. Добавить чеснок, пропущенный через пресс, и лук, натертый на средней терке, 2 ст. л. соевого соуса. Вымешиваем фарш. Вливаем 100 мл воды, соль и перец. Тщательно вымешиваем фарш

  • Добавляем панировочные сухари и мелко нашинкованный зеленый лук. Еще раз вымешиваем фарш. Формируем крупные продолговатые котлеты-лодочки. В оригинале каждая котлета должна быть 150-200 г. Можете делать меньше.

  • Кружкой делаем углубление в котлете. Переносим ее сразу в форму для выпечки, смазанную растительным маслом. Руками помогаем делать отверстие-лодочку. Вбиваем в отверстие сырое яйцо, и отправляем котлеты в духовку при 190 град. на 25-30 минут.

Приятного аппетита






Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Ужин + К". Мясо На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: обед второе горячее

Вкусы: пикантный пряный мясной ароматный сочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Котлеты по-аджарски
Рецепт: Котлеты по-аджарски

Хочу поделиться с Вами вкусными, интересными и сочными котлетами грузинской кухни. Вариаций их приготовления много, но я выбрала самый яркий и ароматный их вариант.

Ингредиенты для «Котлеты по-аджарски»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Котлеты по-аджарски» от приготовивших (43)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
соевый соус?!вы что,издеваетесь! Он никакое отношение не имеет к грузинской кухне. Опять одна выдумка и отсебятина.
Да, мы грузины только мандарины, сулугуни и хмели сунели кушаем , что же сделать горные люди, больше ничего не знаем
да какая ты грузинка.надоела уже, отсебятину придумывает и вписывает в грузинскую кухню.МЫ то как раз не нуждаемся в русской поварихе ольге,которой до настоящей грузинской кухни,как до Китая.Вот и остается,придумывать самой рецепты с китайскими соусами и подписываь грузинской кухней. Не эту кухню ведь сразу народ набегает,просмотры,баллы.А на деле.ОДИН ОБМАН и несуществующие в природе "грузинские блюда". в чс кинула,комент мне писать не надо,не придет,слава Богу. и минусыыыыыыы дарюю
О Господи!! Да какая разница - грузинская / не грузинская.... Котлеты-то вкусные!!! Большое спасибо за рецепт!!!
Спасибо за рецепт! Очень вкусное и сытное блюдо, получилось не так красиво как у вас, у меня круглые как гнездышки вышли котлеты, на вкус это не повлияло. шикарные котлеты.
Спасибо за доверие и теплые комментарии
Хочу попробовать Забрала в КК
На здоровье
Все!Сделала,съели и лежим и еле дышим.Довольны,как сытые коты.Не маленькие котлеты,однако.И вкусные такие...Мерси от всей семьи! Есть и фото,попробую прислать.
На здоровье
Жду фотку жду
Красиво! Вкусно!
..я бы яйцо ближе к концу выпечки влил - что бы желток
оставался жидким(как в аджарском хачапури)
Не получится фарш в духовке стягивается и отверстие останется маленьким для яйца, будет выливаться. А так яйцо конечно не жидкое получается, а средненькое
Красивые котлетки!
Благодарю
Классно! Обязательно такие попробую сделать. Вроде обычные котлетки, мороки не много, а выглядят ого-го!
Спасибо
Оля, прекрасный вариант котлетки
Спасибо
Шикарные котлетки ! Очень аппетитные и красочные ! Плююююс ! ! !
Спасибо
Оленька,прекрасный вариант, праздничный такой! Тащу себе,от меня +++
Спасибо
Я так люблю!!! очень-очень вкусно должно быть! спасибо за рецепт , забрала в КК, буду на выходных готовить!
На здоровье
Хм, а если как в хачапури добавить сыра? ))
Можно эксперементировать
Сегодня готовлю по Вашему чудесному рецепту.Знаю точно,что фурор обеспечен.Очень красивое блюдо.Спасибо,что поделились!
С нетерпением буду ждать ваших впечатлений
Я уже делала салат с хурмой и люля-кебаб.Полгорода облазила,ища последнюю в этом сезоне ,хурму! Оно того стоило,скажу я Вам.
С нетерпением буду ждать ваших впечатлений
Всё как любит муж: мясо+яйцо..приготовлю обязательно.
На здоровье
красотища
Спасибо
Очень аппетитные котлетки!
Спасибо
Олечка, великолепные котлетки!!!!
Спасибо огромное
Ммммм...как вкусно и оригинально!
Спасибо
вауууууууу, мужу надо сделать, супер!!!!!!!
Спасибо
Мммммммммм................
Благодарю
Безумно вкусно!
Спасибо
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и эркером V070 "Массиллон"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и эркером V070 "Массиллон"
Каркасный дом с 3 спальнями V069 "Ментор"

Каркасный дом с 3 спальнями V069 "Ментор"
Каркасный дом с террасой и вторым светом V479 "Юрика"

Каркасный дом с террасой и вторым светом V479 "Юрика"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки