Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

diana1616Поваренок 8 уровня

18 апреля 2015, 9:24
11059

Слоеная миндальная сдоба

Предлагаю приготовить воздушную и ароматную миндально-ванильную сдобу с тонкими прослойками молотого миндаля. А как же красива выпечка в разрезе!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Слоеная миндальная сдоба»:

Тесто:

Ванилин — 2 г
Молоко — 230 мл
Мука пшеничная / Мука — 450 г
Дрожжи (сухие "САФ-МОМЕНТ") — 2 ч. л.
Сахар — 120 г
Соль — 1 ч. л.
Масло сливочное — 70 г
Миндаль (молотый) — 30 г

Начинка:

Масло сливочное — 60 г
Миндаль (молотый) — 120 г

Дополнительно:

Масло растительное (для смазывания противня) — 1 ч. л.
Яйцо куриное (для смазывания теста) — 1 шт
Мука пшеничная / Мука (для подпыла) — 30 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4276.1 ккал	белки 91.8 г	жиры 207.9 г	углеводы 516.4 г
100 г блюда
ккал 359.3 ккал	белки 7.7 г	жиры 17.5 г	углеводы 43.4 г

Рецепт «Слоеная миндальная сдоба»:

Тесто я, как и обычно, замешиваю с помощью хлебопечки, Вы же можете замесить его обычным способом. В ведерко хлебопечки наливаю теплое молоко, добавляю просеянную муку, сухие дрожжи, сахар, соль, ванилин, миндаль молотый и размягченное сливочное масло.
Помещаю ведерко в хлебопечку, включаю режим замеса теста.
Даю тесту увеличиться в объеме примерно в 2-3 раза.
Тесто уминаю и делю на 12 равных частей.
С помощью муки для подпыла тонко раскатываю кусочки теста в круг.
Каждый круг из теста смазываю растопленным сливочным маслом.
И посыпаю молотым миндалем.
Сворачиваю круг из теста с начинкой в рулетик.
Соединяю концы рулетика.
На противень, смазанный растительным маслом выкладываю сначала 6 "колец" из теста.
Затем сверху выкладываю 5 "колец" из теста, а сверху последнее.
Заготовку из теста накрываю пленкой и даю тесту увеличиться в объеме примерно в 2 раза. Смазываю тесто взбитым яйцом.
Выпекаю сдобу в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-35 минут до золотистого цвета. Даю сдобе остыть. Меня покорила эта выпечка не только своим вкусом, но и очень красивым разрезом! И у каждого кусочка сдобы свой неповторимый узор из завитушек. Приятного Вам аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Пасхальная выпечка с САФ-МОМЕНТ" На завтрак На обед На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День рождения / Пасха / Рождество На природу На ужин Рецепт для хлебопечки

Теги: выпечка сдоба булка

Вкусы: миндальный хлебный сладкий ванильный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/106608/]Слоеная миндальная сдоба[/url]
[url=/recipes/show/106608/][img]/data/cache/2015apr/18/19/1113390_81135-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Предлагаю приготовить воздушную и ароматную миндально-ванильную сдобу с тонкими прослойками молотого миндаля. А как же красива выпечка в разрезе!

Ингредиенты: Ванилин, Молоко, Мука пшеничная, Дрожжи, Сахар, Соль, Масло сливочное, Миндаль, Масло растительное, Яйцо куриное.
Тэги: выпечка, сдоба, булка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Слоеная миндальная сдоба
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015apr/18/19/1113390_81135-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Слоеная миндальная сдоба" title="Рецепт: Слоеная миндальная сдоба"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю приготовить воздушную и ароматную миндально-ванильную сдобу с тонкими прослойками молотого миндаля. А как же красива выпечка в разрезе!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Слоеная миндальная сдоба»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/618/">сдоба</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/828/">булка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/106608/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Слоеная миндальная сдоба

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Слоеная миндальная сдоба»:

Ванилин Молоко Мука пшеничная Дрожжи Сахар Соль Масло сливочное Миндаль Масло растительное Яйцо куриное

Тэги: выпечка, сдоба, булка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Слоеная миндальная сдоба» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

18 апреля 2015 года яна_самара #

Светочка, какая красота! Замечательный пирог!

18 апреля 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Яночка, спасибо!

18 апреля 2015 года 1Alice #

Светик, какая красотища

Завертела, прямо, а ароматная какая, мммм

18 апреля 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Алиса, спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Одноэтажный каркасный дом V371 "Торнтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Слоеная миндальная сдоба

Ингредиенты для «Слоеная миндальная сдоба»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Слоеная миндальная сдоба»:

Похожие рецепты

Пирожки из дрожжевого теста на кефире

Дрожжевой пирог с повидлом

Творожный пирог с маком

Невидимый пирог

Сырная самса с грибами

Песочно-бисквитный пирог с клубникой

Слоеный пирог с семгой и клюквой

Слоеные пирожки с яйцом

Творожно-маковый тарт с фруктами "Три желания"

Фотографии «Слоеная миндальная сдоба» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Одноэтажный каркасный дом V371 "Торнтон"

Каркасный дом V309 "Гарлэнд"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V261 "Флинт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!