Не так давно столкнулась с необходимостью купить консервы "Килька в томатном соусе". Подумав, решила не рисковать и приготовить свои,"домаш ние"))) Рецепт очень простой, но тем не менее вкусный. Кому-то напомню, кого-то познакомлю... в общем прошу..)))
Жужа-48Поваренок 6 уровня
- 27 апреля 2015, 21:09
- 72539
Килька в томатном соусе
Ингредиенты для «Килька в томатном соусе»:
- Килька — 500 г
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец болгарский — 1/2 шт
- Перец чили (сухой) — 1/3 ч. л.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Мука пшеничная / Мука (без горки) — 2 ст. л.
- Сок томатный — 700 мл
- Лист лавровый — 3 шт
- Сахар — 2 ч. л.
- Соль (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1188.3 ккал |
белки
113.7 г |
жиры
11.2 г |
углеводы
185 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 73.8 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 11.5 г |
Рецепт «Килька в томатном соусе»:
-
Мелко нарезаем лук и трем морковь на терке, отправляем все в сковороду. Обжариваем до полуготовности.
Тем временем моем кильку, отрезаем все ненужные части, потрошим. -
Добавляем мелко нарезанный болгарский перец (у меня было чуть меньше нужного количества).
-
Добавляем в зажарку специи - соль, перец чили и красную паприку.
-
Параллельно, на другой сковороде, обжариваем чеснок, натертый на мелкой терке.
-
Добавляем муку и тщательно перемешиваем..
-
Рыбу выкладываем на зажарку (она томится на самом маленьком огне)...
-
... а в муку небольшими порциями добавляем томатный сок, сахар и лопаточкой "убираем" комочки.
-
Заливаем соком (соусом) нашу рыбу, доводим до кипения и ставим на самый маленький огонь. Оставляем под крышкой томиться минут 40. В конце добавляем лавровый лист (после приготовления его следует извлечь).
Вот и получились очень вкусные, домашние "консервы", которые ни в какое сравнение не идут с магазинными)) Спасибо всем за внимание 
Можно добавлять их в любые блюда, а можно кушать просто с хлебушком (мне больше нравится в горячем виде))
Можно добавлять их в любые блюда, а можно кушать просто с хлебушком (мне больше нравится в горячем виде))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 апреля 2015 года Gerardina #
28 апреля 2015 года Жужа-48 # (автор рецепта)
27 апреля 2015 года veronika1910 #
28 апреля 2015 года Жужа-48 # (автор рецепта)
27 апреля 2015 года Светлана1682 #
28 апреля 2015 года Жужа-48 # (автор рецепта)
27 апреля 2015 года Natysinka #
28 апреля 2015 года Жужа-48 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: