Курочка! Как много в этом слове. Курица-удивительная такая история. Испортить курочку сложно. Практически не возможно. А экспериментов с ней невероятное множество. Я предлагаю очень нежный, изысканный, праздничный вариант... Куриную грудку, запеченную со сморчками, с корицей, в апельсиновом соусе... Сейчас все расскажу!
astrakhan81Поваренок 5 уровня
- 3 мая 2015, 23:20
- 2094
Куриная грудка со сморчками в апельсиново-сливочном соусе
Ингредиенты для «Куриная грудка со сморчками в апельсиново-сливочном соусе»:
- Грудка куриная — 4 шт
- Грибы (У меня сушеные сморчки. ) — 1 пач.
- Лук зеленый — 1 горст.
- Лук репчатый — 3 шт
- Сливки — 100 г
- Корица (У меня была веточка, думаю, можно заменить парой чайных ложек порошка.) — 1 шт
- Пармезан — 3 ст. л.
- Сок апельсиновый — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2148.2 ккал |
белки
322.4 г |
жиры
77.5 г |
углеводы
43.6 г |
| Порции | |||
| ккал 1074.1 ккал |
белки 161.2 г |
жиры 38.8 г |
углеводы 21.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 104.3 ккал |
белки 15.7 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 2.1 г |
Рецепт «Куриная грудка со сморчками в апельсиново-сливочном соусе»:
-
Обжариваем нарезанный лук. Репку и зеленый. На оливковом масле. Курочку режем крупными кусками и обжариваем до подрумянивания.
-
Сморчки заливаем кипятком. самые крупные можно разрезать на несколько частей.
-
Переложите курочку в огнеупорную форму, сверху высыпьте обжаренный лук, выложите сморчки, слейте воду от грибов ( не до конца. Там точно будет песок). Положите веточку корицы.
-
Налейте сливки
-
И сок одного апельсина
-
В духовка до уменьшения количества жидкости примерно на час. На 180 градусов
-
Несколько раз за время запекания нужно перемешать ингредиенты. За 15 мин до готовности посыпать тертым пармезаном.
-
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 мая 2015 года astrakhan81 # (автор рецепта)
5 мая 2015 года para_gn0m0v #
5 мая 2015 года astrakhan81 # (автор рецепта)
4 мая 2015 года astrakhan81 # (автор рецепта)
4 мая 2015 года Это_Я #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: