Беспроигрышное сочетание- курица, грибы и сыр. А когда еще колбаски, и еще и на углях или решетке... Впрочем, лучше попробовать, и не один раз!))
Один ТриПоваренок 4 уровня
- 8 мая 2015, 15:46
- 4158
Куриные колбаски на шпажках в духовке
Ингредиенты для «Куриные колбаски на шпажках в духовке»:
- Курица (Я люблю использовать голени,можно взять и грудку. ) — 300 г
- Шампиньоны (В измельченном виде) — 2 ст. л.
- Сыр твердый (В тертом виде) — 2 ст. л.
- Зелень (Укроп,петрушка. В измельченном виде. ) — 1 ст. л.
- Соевый соус (Т. М." Киккоман ") — 1 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Специи (Соль,перец, молотый имбирь ) — по вкусу
- Чеснок — 1 зуб.
- Лук репчатый — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
504.9 ккал |
белки
67.2 г |
жиры
13.8 г |
углеводы
29.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 90.2 ккал |
белки 12 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 5.3 г |
Рецепт «Куриные колбаски на шпажках в духовке»:
-
Куриные бедра, подготовить. Выложить в посуду.
Лук нарезать полукольцами, добавить к мясу.
Затем влить лимонный сок, поперчить и посолить по вкусу.
Убрать мясо в холодильник на 3-4 часа.
(У меня простояло сутки) -
Помыть зелень и грибы, мелко нарезать.
Сыр натереть на терке. -
После того как мясо промаринуется, снять мякоть с костей и пропустить через мясорубку.
Добавить в фарш зелень, грибы, сыр и соевый соус, поперчить.
Чеснок выдавить через пресс.
Можно добавить любимые специи.
Хорошо вымешать фарш, и убрать в холод на 20-30 минут. -
Влажными руками слепить колбаски.
Если покажет, что они не очень держат форуму, можно слегка обвалять в панировочных сухарях.
Нанизать на деревянные шпажки,
( предварительно подержать их в воде)
Выложить на решетку, слегка смазав ее растительным маслом.
Если готовить колбаски в духовке, то мин 20-25 при 220гр.
В процессе приготовления, их нужно будет перевернуть. -
Колбаски получаются очень мягким и сочными!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 мая 2015 года Ange77 #
8 мая 2015 года Один Три # (автор рецепта)
8 мая 2015 года Анастасия АГ #
8 мая 2015 года Один Три # (автор рецепта)
8 мая 2015 года Кир Рояль #
8 мая 2015 года Один Три # (автор рецепта)
8 мая 2015 года Маргарошка #
8 мая 2015 года Один Три # (автор рецепта)
8 мая 2015 года Инвеста #
8 мая 2015 года Один Три # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: