Закуска для жарения на углях, завернутая в слоеное тесто, можно сказать, из серии домашних полуфабрикатов. Начинка может быть абсолютно разной, в собранном сыром виде, завернутая в фольгу, может храниться в холодильнике сутки до похода на природу... можно даже её отправить в заморозку, наделав разнообразных ассорти, а перед приготовлением нужно только до конца разморозить и нажечь углей... и вуаля! Готова необыкновенно сочная, ароматная закуска с потрясающими ароматами дыма и составляющего!
Татьяна МПоваренок 6 уровня
- 15 мая 2015, 11:18
- 5693
Гриль-закуска в тесте "Ассорти"
Ингредиенты для «Гриль-закуска в тесте "Ассорти"»:
- Тесто слоеное — 1 шт
- Свинина — 4 ломт.
- Шампиньоны (консервированные, целые) — 4 ст. л.
- Помидор — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Соевый соус (Терияки ТМ Киккоман) — 2,5 ст. л.
- Перец душистый (по вкусу) — 1 г
- Масло оливковое — 1 ч. л.
- Зелень (по вкусу) — 1 г
- Капуста пекинская — 20 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2940 ккал |
белки
149.2 г |
жиры
222.2 г |
углеводы
98.3 г |
| Порции | |||
| ккал 735 ккал |
белки 37.3 г |
жиры 55.6 г |
углеводы 24.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 210 ккал |
белки 10.7 г |
жиры 15.9 г |
углеводы 7 г |
Рецепт «Гриль-закуска в тесте "Ассорти"»:
-
От свиного мяса отрезать 4 пластины.
Добавить 1 ст. л. соевого соуса, поперчить по вкусу, втереть соус в мясо и оставить на 30 минут. -
Шампиньоны разрезать пополам, покрошить в них зеленый лук, добавить 1 ст. л. соевого соуса и оставить на 30 минут.
-
Пласт теста разрезать на 4 части.
-
Раскатать 1 часть теста в тонкий прямоугольник, выложить его на фольгу.
На тесто с одного края (оставив 1 см от края) выложить капусту, на нее кругляши помидора, затем шампиньоны. -
Затем мясо и лук.
-
Добавить зелень.
-
Закрыть начинку бОльшим концом теста, соединить его с краем, защипнуть.
-
На этом этапе можно завернуть закуску в фольгу, убрать в холодильник до похода на природу (может лежать сутки) или отправить в заморозку до лучших времен.
-
Так как мне ждать нечего и угли уже ждут во дворе, из фольги формируем лодочки с бортиками.
-
Оставшийся соевый соус смешать с маслом и помазать верх у закуски.
-
Готовить на не слишком жарких углях примерно 25-30 минут.
-
Чуть остывшую закуску вынуть из фольги и подавать к столу!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 октября 2015 года inbar4 #
Только не понятно: каким образом тесто румянится сверху?
18 мая 2015 года Angel-Wise #
18 мая 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)
16 мая 2015 года para_gn0m0v #
16 мая 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)
16 мая 2015 года pupsik27 #
16 мая 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)
16 мая 2015 года Марьяна_Z #
16 мая 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)
15 мая 2015 года Маришка-2015 #
16 мая 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)
15 мая 2015 года avani #
15 мая 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)
15 мая 2015 года mariana82 #
15 мая 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)
15 мая 2015 года Демурия #
15 мая 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)
15 мая 2015 года Aigul4ik #
15 мая 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)
15 мая 2015 года иркаира #
15 мая 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)
15 мая 2015 года Елена-13 #
15 мая 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)
15 мая 2015 года Жанночкин # (модератор)
Понравился рецепт
Танюш,вопрос,лодочки прям на угли ставить или на решётку можно?
15 мая 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)
15 мая 2015 года krasavica_i #
15 мая 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)
15 мая 2015 года Милодора #
15 мая 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)
15 мая 2015 года skyfuntik #
15 мая 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)
15 мая 2015 года veronika1910 #
15 мая 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)
15 мая 2015 года Катерина Марчук #
15 мая 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)
15 мая 2015 года chudo #
15 мая 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)
15 мая 2015 года Первушина Елена #
15 мая 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: