Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 15 мая 2015, 17:46
  • 88555

Кексы "Нежнее нежного"

Рецепт: Кексы Нежнее нежного

Вкуснее этих кексов я не ела - нежные, воздушные, тают во рту, просто чудо, а не кексы! Можно печь их с начинкой или без начинки.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кексы "Нежнее нежного"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4044 ккал 		белки
72.5 г 		жиры
195.3 г 		углеводы
500.7 г
100 г блюда
ккал
271.4 ккал		 белки
4.9 г		 жиры
13.1 г		 углеводы
33.6 г

Рецепт «Кексы "Нежнее нежного"»:

  • Для рецепта я использовала тростниковый сахар "Мистраль универсальный".

  • Взбить венчиком или миксером сливочное масло комнатной температуры с сахаром.

  • Добавить яйца по одному, каждый раз взбивая, затем молоко, разрыхлитель, ванилин. Муки добавить столько, чтобы получилось тесто, как не слишком густая сметана, но не жидкая, примерно 2,5 стакана. Тесто получается немного с крупинками, не пугайтесь, так и должно быть.

  • Разложить бумажные формочки для кексов (или силиконовые) в подходящую форму, заполнить формочки тестом не до краев, примерно 2/3 объема.

    Если желаете сделать с начинкой, например, вареное сгущенное молоко, то положить 1 ст. л. теста, затем 1/2-1 ч. л. сгущенки, тесто.

    Выпекать до готовности, примерно 15-20 минут при 180-200 градусах.

Получается 40 штук нежнейших кексов!



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Проверено временем". Сахар На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На природу На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: нежный воздушный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кексы "Нежнее нежного"
Рецепт: Кексы Нежнее нежного

Вкуснее этих кексов я не ела - нежные, воздушные, тают во рту, просто чудо, а не кексы! Можно печь их с начинкой или без начинки.

Ингредиенты для «Кексы "Нежнее нежного"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Кексы "Нежнее нежного"» от приготовивших (22)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Подскажите, пожалуйста, а стакан 200 или 250 г?
Стакан для удобства беру 250 мл. а наливаю молоко не до краев, специально замерила, получилось 214 мл.. Но это не принципиально, отрегулируете консистенцию теста мукой.
замечательные кексики!
забираю!
Вам---
Вы меня прямо засмущали С радостью отдаю Вам рецепт вкусных кексиков, приятного Вам аппетита! Меня зовут Ольга, а Вас?
Оленька, очень приятно!
Меня зовут Надя. Будем знакомы!
Удачи и успехов Вам!!!
Можно на ты
Действительно, нежнейшие кексики! Хотела сверху оформить их взбитыми сливками, как капкейки, но теперь не знаю, успею ли -- кексики исчезают с подозрительной быстротой )) Один небольшой минус в том, что они осели после духовки, были горками, а стали ровные. Может, в следующий раз муки побольше положу. Спасибо большое, что поделились этим рецептом
Мне очень приятно, получить такой теплый комментарий! Спасибо Вам за внимание к рецепту!
Спасибо автору! Отличный рецепт! Масло случайно перегрела в СВЧ, боялась, что не получится. Но все на ура! Только немного сладковато, на мой вкус.
Ура! Пеките на здоровье!
Испеки кексики по вашему рецепту, уменьшила кол-во в 2 раза ингредиентов, но потом пожалела... Всё слопали! Получилось очень вкусно, делали с изюмом и кокосом, спасибо огромное!=)
Очень рада, пеките на здоровье!
сегодна попробовала с доченькой вместе сделать - очень просто в приготовлении и невозможно вкусно спасибо за рецептик
Рецепт прост и быстр в приготовлении, маленьким помощникам можно доверить. Спасибо за комментарий!!
Извините, но подскажите, пожалуйста, можно ли количество ингредиентов в 2 раза уменьшить? А то мы вдвоём 40 кексов не осилим, какими бы сластёнами ни были))
Конечно!
Спасибо большое, попробуем))
Действительно нежнейшие кексы которые никого не оставили равнодушными.Добавила изюма в тесто,но хочу испечь ещё с какими-то начинками.В общем,рецепт понравился и полюбился,спасибо.
Такие миленькие у Вас получились кексики! Спасибо за теплые слова и фотоотчет!
Очень вкусные кексики, спасибо!
Так приятно получать фотоотчет! Спасибо!!!!
Оленька,очень нежно, вкусно! Кексы получились воздушные, добавила яблочко.Получилось всё сразу, не было проблем с поднятием теста в формочках. Спасибо огромное!!!!
Красотулечки какие получились - просто класс! Спасибо за комментарий! А насчет яблочек - учту, спасибо за идею!
Очень вкусные! Давно искала именно такой рецепт, с таким вкусом! (напоминают кексики как в магазине в бумажной формочке, только в тех очень много ненужных и вредных ингредиентов, а тут все натуральное!) Большое спасибо YOKA за такой рецепт! Но вот есть вопрос, пекла я их в силиконовых формочках. И некоторые кексики прилипли настолько что дно кексика осталось в формочке(( В общем хоть тесто и с маслом, а однако прилипло. В чем ошибка?
Когда я пеку в силиконовых формочках, то я их смазываю растительным маслом, и кексики сами выскакивают из формочек. Большое СПАСИБО за комментарий, пеките на здоровье!
О, а я не смазывала, в следующий раз попробую смазать
Попробовала испечь смазав формочки подсолнечным маслом, эффект тот же - прилипают все равно
↑Ответ для YOKA
Попробовала испечь смазав формочки подсолнечным маслом, эффект тот же - прилипают все равно
Впервые с таким сталкиваюсь, ведь обычно силиконовые формы даже и смазывать не нужно - ничего не прилипает. Могу только сказать - пеките в других формах.
и кстати заметила что тесто очень липкое, то есть когда я перекладываю готовые кексики на тарелку, то потом их ещё и от тарелки трудно отлепить, может сахара много?
"от тарелки трудно отлепить". Когда готовая выпечка легко выходит из формы, значит сформировалась корочка, но когда соскребаете выпечку , то корочка нарушается, получается, что на тарелку кладете мякиш без корочки и, конечно же, он прилипает к тарелке. Всё у Вас получится, если нет других формочек для маленьких кексиков, то, как некоторые поварята, испеките один большой кекс.
http://saveimg.ru/show-image.php?id=6ff59a77591f422f36ae2f0bf2ef645e

http://saveimg.ru/show-image.php?id=0cc05894fad34edf1867a2f9e064f244

вот фото формочек от кексиков, какие-то более менее вапали, а какие-то нет.
У меня формочки, как на первой ссылке.
фирмы "каждый день" из ашана?
Название фирмы на них не написано, они шли приложением к кулинарному журналу.
Понятно. А так и должно быть, когда кексики в формочках в духовке они поднимаются, а когда готовы и уже не в духовке то оседают?
Нет, не оседают. Мне кажется, Вы делаете жидковатое тесто, поэтому они оседают и прилипают. В рецепте указано примерное количество муки, нужно, чтоб тесто по густоте было, как густая сметана, пышным и немного держало форму, как на фото.
Очень вкусные... Очень вкусные... Я бы и в третий раз написала! Их стоит сделать. Они не влажные, но и не сухие. Они масляные, но не жирные. Они очень вкусные!!! /photo/51840/
Спасибо, Оля, за рецепт!
Хорошенькие такие и поднялись хорошо! ОГРОМНОЕ СПАСИБО за фотоотчет!
по вашему рецепту кексы были такие воздууушные
Здорово! Пеките на здоровье!
Можно вопросик - 1,5 ст. обычного сахара и 0,5 ст. тростникового, т.е 2 ст. сахара в общем, кексы будут слишком сладкие?
Нет не слишком сладкие.
а у меня растеклось тесто в одноразовых формочках(((думаю,дело в самих формочках,потому что тесто получилось как у Вас в рецепте и наливала я не 2/3,а даже меньше.Тесто обалденно вкусное,собирала пальцем по стенкам миски. надеюсь,все-таки получатся.а в Fix Prace формочки больше брать не буду
Хоть бумажные одноразовые, хоть силиконовые формочки, их обязательно нужно положить в формы из металла, у меня на фото видно, так как при выпечки эти формочки раскрываются и тесто может вытечь или кексы будут кривые. Уверена, у вас всё получится! Спасибо за отчет, удачи!!!!
хотя они у меня не поднялись из-за того,что мне пришлось ликвидировать последствия "потопа",но все же очень вкусные.Спасибо за рецепт,действительно нежный вкус.В скором времени исправлю недоразумение. Спасибо за совет)))
а у меня растеклось тесто в одноразовых формочках(((думаю,дело в самих формочках,потому что тесто получилось как у Вас в рецепте и наливала я не 2/3,а даже меньше.Тесто обалденно вкусное,собирала пальцем по стенкам миски. надеюсь,все-таки получатся.а в Fix Prace формочки больше брать не буду
Очень вкусные мягкие мокрые кексики! Спасибо
Мягкие, но я бы не сказала, что мокрые. Спасибо за внимание к рецепту, комментарий, пеките на здоровье!!
сегодня приготовила,оочеень вкусные,спасибо за рецепт,но в следующий раз добавлю меньше сахара,мне очень сладко,и попробовала с вареной сгущенкой сделать,в итоге сгущенка была обнаружена на дне,незнаю почему так получилось....
У меня тоже иногда бывает, что сгущенка оказывается на дне. Спасибо Вам за отчет, пеките в удовольствие!
Только что готовила эти восхитительные кексики!!!!!!! Делала с клубничным джемом, свежей малиной и черной смородиной. НЕ РЕАЛЬНО НЕЖНЫЕ!!!!!!!!! Очень вкусные. Жаль только, что у меня так красиво ,как у Вас не поднялись ((
Спасибо за комментарий!
Спасибо за рецепт. Кексики получились очень вкусные.
Здорово! Благодарю за отзыв!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V086 "Оденсбург"

Каркасный дом с 4 спальнями V086 "Оденсбург"
Каркасный дом с 4 спальнями, сауной, террасой V404 "Саванна"

Каркасный дом с 4 спальнями, сауной, террасой V404 "Саванна"
Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V319 "Лафайетт"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V319 "Лафайетт"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 619 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки