Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Маришка-2015Поваренок 5 уровня

20 мая 2015, 16:43
9893

Ретро шашлык

Почему ретро? А потому, что по этому рецепту готовим много лет... Маринад довольно простой, но с ним мясо получается очень сочным и мягким!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Ингредиенты для «Ретро шашлык»:

Свинина (корейка) — 1.5 кг
Соевый соус (ТМ "Киккоман") — 2 ч. л.
Кефир — 1 л
Лук репчатый — 4 шт
Соль (по вкусу, приблизительно 2 ч.л.)
Перец черный — 1 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4420.3 ккал	белки 288.3 г	жиры 327.4 г	углеводы 87.6 г
Порции
ккал 736.7 ккал	белки 48.1 г	жиры 54.6 г	углеводы 14.6 г
100 г блюда
ккал 158.4 ккал	белки 10.3 г	жиры 11.7 г	углеводы 3.1 г

Рецепт «Ретро шашлык»:

Подготовим наши ингредиенты. Мясо у меня корейка. Да, да, корейка, и она будет мягкая и сочная!!! Можно взять любой кусочек свинины.
Мясо нарежем крупными кусочками, лук кольцами. Хорошо посолить, и посыпать чёрным перцем.
В кефир добавить соевый соус, перемешать и заправить мясо. Хорошо всё перемешать. Попробовать на соль. И убрать в холодильник. Обычно я это делаю вечером, а утром в путь...
Нанизываем мясо на шампуры. И жарим над углями до готовности со всех сторон.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Шашлык + К" На ужин

Теги: пикник

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/108275/]Ретро шашлык[/url]
[url=/recipes/show/108275/][img]/data/cache/2015may/20/43/1149790_85972-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Шашлык
Почему ретро? А потому, что по этому рецепту готовим много лет... Маринад довольно простой, но с ним мясо получается очень сочным и мягким!

Ингредиенты: Свинина, Соевый соус, Кефир, Лук репчатый, Соль, Перец черный.
Тэги: пикник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ретро шашлык
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015may/20/43/1149790_85972-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Ретро шашлык" title="Рецепт: Ретро шашлык"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Почему ретро? А потому, что по этому рецепту готовим много лет... Маринад довольно простой, но с ним мясо получается очень сочным и мягким!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/217/">
          Шашлык
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ретро шашлык»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/198/">пикник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/108275/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ретро шашлык

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Шашлык

Ингредиенты для «Ретро шашлык»:

Свинина Соевый соус Кефир Лук репчатый Соль Перец черный

Тэги: пикник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

159

Ретро шашлык

51
159
5323

Попробуйте приготовить вместе

437

Салат куриный с "битыми" овощами

44
437
12320

1713

Копченое сало дома

171
1713
50238

480

Печенье "Яичница к чаю"

65
480
7805

Фотографии «Ретро шашлык» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

19 сентября 2018 года Бархатные ручки #

Красивый и аппетитный шашлык, Линочка!

19 сентября 2018 года lina0710 #

Танечка, от души благодарю тебя за похвалу!

19 сентября 2018 года lina0710 #

+29

[+5]

Отличный шашлык! Мясо нежное и вкусное получилось! Спасибо Вам огромное за рецепт!

19 сентября 2018 года korztat #

Отличный шашлык! Вот и есть чем отметить День РОждения смайлика

, да и коньяк я не весь на рулеты еще перевела!

19 сентября 2018 года lina0710 #

Да у нас шикарный стол получается!

Бери свой коньяк и бегом ко мне!

19 сентября 2018 года Robert1 #

↑Ответ для lina0710

Вау..., хочу шашлык..., Лина хочу к тебе...!!!

...

19 сентября 2018 года lina0710 #

Роберт, давай к нам, будешь третьим!

19 сентября 2018 года Robert1 #

Оооо..., с удовольствием, уже пакую спиртное...!!!

19 сентября 2018 года mazziadri #

↑Ответ для lina0710

Шашлычок удался на славу, Линочка

! Как много вкусного мяса

! Чудесное, очень аппетитное фото

19 сентября 2018 года lina0710 #

Ларочка, от всей души благодарю тебя за теплые слова поддержки!

19 сентября 2018 года Vicentina #

↑Ответ для lina0710

Замечательный шашлык, Линочка!

Очень аппетитно!

19 сентября 2018 года lina0710 #

Жанночка, спасибо большое-пребольшое!

19 сентября 2018 года jannasimf #

↑Ответ для lina0710

Отличный шашлык, Линочка!!!

19 сентября 2018 года lina0710 #

Сердечно благодарю за похвалу, Жанночка!

19 сентября 2018 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для lina0710

Ах, какой пейзаж!

Линочка, сказочно хорош шашлычок!

Легкий ветерок так и

задувает аромат сквозь монитор!

19 сентября 2018 года lina0710 #

Олюшка, спасибо, милая!

Как приятно было читать твой теплый, душевный комментарий!

12 июля 2017 года maktub 24 #

+25

[+4]

Хорош шашлык! Только сочетание соевого соуса с кефиром не всем по душе: кому солоновато, кому кисловато...а мне понравилось)))

14 мая 2017 года caramel77 #

+25

[+5]

Очень вкусный шашлык получился. Отличный маринад.

11 августа 2015 года tanechka1205 #

Красота!!! Сразу на природу хочется!

11 августа 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Это точно!!!!!

5 июня 2015 года дуэт #

5 июня 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Спасибо!!!!

28 мая 2015 года o roma #

Маришенька, в кефире великолепно... Есть хочу!! Ааааа....

00:10 час

28 мая 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Сама такая же прям голодная, голодная!!!!!!!!

Смотрю одним глазом!!!! Чтобы сильно не соблазняться!!!

24 мая 2015 года terry-68 #

Отличный шашлычок!

Удачи,Мариш!

23 мая 2015 года mamusii #

Какой красивый шашлычок, Мариша! А природа вокруг

в самый раз под шашлычок!

мы тоже в кефире любим мариновать

. Всем советую, кто ещё не пробовал!

23 мая 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!! Да, мясо очень сочным получается!!!