Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

sibir77Поваренок 8 уровня

22 мая 2015, 17:07
54033

Ленивые фаршированные перцы

Все знают про ленивые голубцы, ленивые вареники... а вы готовили когда-нибудь ленивые фаршированные перцы??? Это очень вкусно и просто!!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Ленивые фаршированные перцы»:

Фарш мясной — 500 г
Рис (отварной. "Ориент" ТМ "Мистраль") — 250 г
Лечо (или 250 гр. свежего перца + 250 гр. томатного сока(соуса)) — 500 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Специи (соль, смесь перцев)
Сметана — 2 ст. л.
Вода (по необходимости)
Масло растительное (для обжаривания) — 3 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2146.5 ккал	белки 30.9 г	жиры 73.4 г	углеводы 198 г
100 г блюда
ккал 144.1 ккал	белки 2.1 г	жиры 4.9 г	углеводы 13.3 г

Рецепт «Ленивые фаршированные перцы»:

Для начала необходимо отварить рис и остудить его. Я использовала рис "Ориент" ТМ "Мистраль"
Для приготовления этого блюда я использовала готовое лечо. Но можно использовать свежий перец (или замороженный нарезанный) и томатный сок (или соус)
Если используете лечо, то нужно отделить перец от соуса, в котором он находится (например, откинув на сито или дуршлаг)
Перец из лечо (или свежий) нарезать мелко
Лук нарезать мелко, морковь натереть на мелкой терке и обжарить с добавлением растительного масла, остудить

Если используете свежий перец - то обжарьте его вместе с луком и морковью. Если используете лечо - то обжаривать перец не нужно
В фарш добавить рис и соль, перемешать
Сюда же добавить нарезанный перец и обжаренные лук с морковью, хорошо перемешать, выбить и оставить под крышкой на 10-15 минут
Сформировать котлетки и уложить их в форму
В оставшийся соус от лечо добавить сметану
Перемешать до однородности, приправить по вкусу (я добавила немного соли, сахара и смесь перцев), при необходимости развести водой - соус должен быть жидким
Этим соусом залить "фаршированные перцы" и поставить в духовку. Я готовила при 170 градусах около 40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке
Вот такие сочные и румяные они получаются, соус при приготовлении густеет. Кушать можно хоть просто так, хоть с гарниром! Прошу к столу!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед ужин

Вкусы: мясной сытный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/108352/]Ленивые фаршированные перцы[/url]
[url=/recipes/show/108352/][img]/data/cache/2015may/22/45/1151495_91117-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Все знают про ленивые голубцы, ленивые вареники... а вы готовили когда-нибудь ленивые фаршированные перцы??? Это очень вкусно и просто!!

Ингредиенты: Фарш мясной, Рис, Лечо, Морковь, Лук репчатый, Специи, Сметана, Вода, Масло растительное.
Тэги: обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ленивые фаршированные перцы
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015may/22/45/1151495_91117-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Ленивые фаршированные перцы" title="Рецепт: Ленивые фаршированные перцы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Все знают про ленивые голубцы, ленивые вареники... а вы готовили когда-нибудь ленивые фаршированные перцы??? Это очень вкусно и просто!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ленивые фаршированные перцы»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/971">Лечо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/108352/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ленивые фаршированные перцы

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Ленивые фаршированные перцы»:

Фарш мясной Рис Лечо Морковь Лук репчатый Специи Сметана Вода Масло растительное

Тэги: обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1035

Домашние котлеты с болгарским перцем

109
1035
8262

239

Запеканка "Ленивый фаршированный перец"

96
110
2309

Попробуйте приготовить вместе

742

Пикантный салат из острой моркови

43
742
10126

1804

Капустные рулетики с яйцом и сыром

115
1804
30158

10000

Фотографии «Ленивые фаршированные перцы» от приготовивших (17)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

22 июня 2016 года Алина Дзагоша #

[+5]

Антонина, спасибо за шикарный рецепт. Делала с индюшачьим фаршем, свежем сладким перцем с огорода... безумство, как вкусно ! Только у меня не было моркови, остальное по рецепту. Я, глупая, в детстве не любила перчики фаршированные... только сейчас по-настоящему распробовала: как же это вкусно ! И какая чудесная нота от этого полезного овоща. Спасибо большое за идею

23 июня 2016 года sibir77 # (автор рецепта)

Алина, какие чудесные перчики получились!! Очень рада, что теперь это блюдо будет у тебя в рационе!

5 июня 2016 года makarela #

Отличный рецептик! Только свежие перцы я обжаривать не стала, вкус получился как у настоящих фаршированных перцев

6 июня 2016 года sibir77 # (автор рецепта)

огромное спасибо!!!!

2 ноября 2015 года Юлия Сичкарь #

Рецепт отличный.

Получилось очень вкусно. Спасибо!

3 ноября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

очень рада, что понравилось! Спасибо!

27 сентября 2015 года ирина кола #

Для меня очень интересный рецепт.

Сын у меня ест только начинку из голубцов и перцев и теперь у нас будут на столе ленивые перцы и голубцы. Спсибо за рецепт

27 сентября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

очень приятно, что Вашей семье пришлось по вкусу мое блюдо!!!!!!

4 сентября 2015 года sakurako #

[+5]

Тонечка, Вы просто спасительница моей банки прошлогоднего лечо! Отличные фаршированные перцы получились, очень вкусно! Спасибо большое за рецепт-выручалочку!

4 сентября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Света, большущее спасибо за фотоотчет!!! Симпатичные перчики вышли! Очень рада, что понравились!!

4 сентября 2015 года sakurako #

спасибо за похвалу! непременно еще буду такие готовить!

1 сентября 2015 года Rusayaya #

Нет слов... язык проглотила

Спасибо! Замечательный рецепт

1 сентября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

огромное спасибо, что заглянули поблагодарить!! Рада, что было вкусно!!!

6 июля 2015 года tomer #

Spasibo bol`shoe! Ochen` mjagkie i sochnie kotletki

Vsem ochen` ponravilos`!

7 июля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

И Вам спасибо за доверие к рецепту и за отзыв!

6 июля 2015 года Колесникова О #

Отличный рецепт! Забираю к себе, как раз сезон перцев))

7 июля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

на здоровье!

26 июня 2015 года larisavv #

СПАСИБО!!!! Отличный рецепт!!! поставила в духовку, пахнет очуметь))))

Умничка! Еще раз спасибо!

26 июня 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

очень буду рада, если еще и на вкус понравятся!!!!!

23 июня 2015 года liliana_777 #

сейчас только поужинали,восторг!!!! Очень вкусно!!!Делала с куриным фаршем!!!

24 июня 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо огромное за такой позитивный отзыв! Очень приятно, что понравились перчики!!!! Спасибо, что доверяете рецепту!

22 июня 2015 года Мадам Жжинда #

как аппетитно и красиво! Удачи в конкурсе.

22 июня 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

огромное спасибо!!!!!

19 июня 2015 года bobrov198 #

Спасибо большое за отличную идею, у моей свекрови остались заготовки с прошлого года. Теперь то я знаю как с ними нужно поступить. Обязательно порадую свою семью.

Я выбираю Вас.

19 июня 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Спасибо за Ваш голос!!!!!
Готовьте на здоровье! Надеюсь вам и вашей семье понравится!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

16 июня 2015 года Венса #

Вчера на ужин готовила. По перцам я что ли соскучилась, но мне тааааак понравилось!!!!! Очень вкусно, и мне показалось, делать все-таки быстрее, чем обычные фаршированные перцы!!!

17 июня 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Спасибо огромное, что доверились и приготовили! И мне очень

приятно что Вам понравилось!!

А делать, конечно быстрее - чистить и отваривать перец не надо. Лечо уже готовое. Кинул его на сито - пока рис варится и всё остальное - оно уже стекло. Порезал перчик, замесил всё в фарш - и в духовку

11 июня 2015 года Елена Калиниченко #

Почему мне такое не приходит в голову? Спасибо за идею!

12 июня 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

мне тоже раньше в голову много не приходило, когда начинаешь всерьез заниматься кулинарией - мозг как-то иначе начинает работать . Спасибо!

27 мая 2015 года Yla72 #

Очень вкусный рецепт и простой. Хочу, хочу таких перчиков!!!

27 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

угощайтесь!

26 мая 2015 года Mary Stone #

Тонечка, великолепная идея! Рецепт отличный, точно, для меня! Фаршированные перчики обожаю, а вот возиться с ними не очень люблю! Спасибо! Очень аппетитные фотографии!

26 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Машенька, спасибо тебе! Очень буду рада, если понравится! Будешь кушать и меня вспоминать!

26 мая 2015 года слива83 #

[+4]

Заленившись совсем, я приготовила блюдо в виде запеканки. получились очень вкусные, ароматные перцы!!!

26 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

кстати, запеканка - да, тоже хорошо! Спасибо за отзыв!

26 мая 2015 года Wera13 #

Спасибо за отличную идею!

26 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

пользуйтесь на здоровье!

25 мая 2015 года liliana_777 #

Очень интересный рецепт!!!

25 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

благодарю!

25 мая 2015 года wife71727 #

Чудесный рецепт! Сегодня испробывала, нам очень понравилось. Спасибо!

25 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо большое!! Очень приятно, что всё получилось!!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Ленивые фаршированные перцы

Ингредиенты для «Ленивые фаршированные перцы»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ленивые фаршированные перцы»:

Другие варианты рецепта

Домашние котлеты с болгарским перцем

Куриные котлеты от Ивановны

Запеканка "Ленивый фаршированный перец"

Похожие рецепты

Шнельклопс

Нежные котлеты

Котлеты «Дачные»

Рулетики из кабачков

Запеченные фрикадельки

Пельмени с цельнозерновой мукой "Розы"

Греческие тефтели "Кефтедес"

Мясное суфле для всей семьи

Фаршированный цветок из баклажана

Попробуйте приготовить вместе

Пикантный салат из острой моркови

Капустные рулетики с яйцом и сыром

Творожно-яблочное суфле

Фотографии «Ленивые фаршированные перцы» от приготовивших (17)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V254 "Фримонт"

Каркасный дом с эркером V257 "Форт-Лодердейл"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V180 "Глобе"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!