Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

ДемурияПоваренок 9 уровня

23 мая 2015, 8:27
12586

Аджапсандал

На сайте есть варианты этого вкусного и безумного ароматного овощного блюда. Я хочу предложить свои вариант, который для меня самый вкусный и интересный. Можно готовить в мультиварке как я, или обычным способом на плите.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Кухня: Грузинская

Ингредиенты для «Аджапсандал»:

Баклажан (Ближе к крупным) — 3 шт
Помидор (Больших) — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Фасоль стручковая — 200 г
Картофель (Отварной в мундире) — 5 шт
Кинза — 1 пуч.
Томатная паста — 2 ст. л.
Чеснок — 3 зуб.
Вода — 100 мл
Специи (Острая сухая аджика или красный молотый перец, базилик, кориандр, хмели-сунели, сванская или обычная соль) — 0,5 ч. л.
Перец болгарский — 2 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1137.4 ккал	белки 36 г	жиры 4 г	углеводы 689.6 г
100 г блюда
ккал 45 ккал	белки 1.4 г	жиры 0.2 г	углеводы 27.3 г

Рецепт «Аджапсандал»:

Перец очистить и нарезать средним кубиком, лук полу кольцами. В чашу МВ налить немного растительного масла и поставить режим жарка на 20 мин, переодически помешивая. Баклажаны очистить нарезать достаточно крупным кубиком и засыпать солью на 15 минут. Потом промыть от соли баклажаны и дать стечь лишней воде.
Добавить баклажаны к перцу с луком и жарить еще 20 мин. Если готовите в обычном сотейнике, то время уменьшайте и для жарки лука и для баклажан, они должны немного подрумяниться. Далее выкладываем все специи и аккуратно перемешиваем. Соль и специи регулируйте под свой вкус.
Помидоры обдаем кипятком и снимаем с них кожицу. Режем средним кубиком. Отварной картофель очищаем и нарезаем кубиком как баклажаны. Добавляем к овощам и ставим режим тушение 30 мин. Сразу же выкладываем фасоль ( предварительно не размораживать), вливаем воду и тушим при закрытой крышке.
Через 30 минут Кинзу и чеснок мелко шинкуем и добавляем к блюду
, и не забываем про томат пасту. Аккуратно все перемешиваем. Даем потушиться блюду еще 10 минут.

Приятного аппетита

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед На полдник На ужин

Теги: горячее второе

Вкусы: яркий насыщенный овощной ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/108380/]Аджапсандал[/url]
[url=/recipes/show/108380/][img]/data/cache/2015may/23/31/1152227_74282-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
На сайте есть варианты этого вкусного и безумного ароматного овощного блюда. Я хочу предложить свои вариант, который для меня самый вкусный и интересный.
Можно готовить в мультиварке как я, или обычным способом на плите.

Ингредиенты: Баклажан, Помидор, Лук репчатый, Фасоль стручковая, Картофель, Кинза, Томатная паста, Чеснок, Вода, Специи, Перец болгарский.
Тэги: горячее, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Аджапсандал
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015may/23/31/1152227_74282-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Аджапсандал" title="Рецепт: Аджапсандал"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">На сайте есть варианты этого вкусного и безумного ароматного овощного блюда. Я хочу предложить свои вариант, который для меня самый вкусный и интересный.
Можно готовить в мультиварке как я, или обычным способом на плите.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Аджапсандал»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3234">Фасоль стручковая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2363">Кинза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/108380/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Аджапсандал

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Аджапсандал»:

Баклажан Помидор Лук репчатый Фасоль стручковая Картофель Кинза Томатная паста Чеснок Вода Специи Перец болгарский

Тэги: горячее, второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

727

Аджапсандали

114
727
17378

375

Аджапсандал

14
375
6151

341

Аджапсандал

118
341
8328

Попробуйте приготовить вместе

1367

Вогезский салат

221
1367
65210

573

Суши "Сакура"

55
573
130331

171

Печенье "Чeрный бриллиант"

52
171
11437

Фотографии «Аджапсандал» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

25 сентября xoxlova1972 #

[+5]

Очень вкусное и ароматное овощное блюдо. Готовила на плите. Благодарю, Ольга, за отличный рецепт!

25 августа 2023 года caramel77 #

+12

[+5]

Очень вкусное, сытное и полезное блюдо.

19 августа 2023 года alexander1968 #

пока получился не очень, но возможно дело в томатном соусе и его вкусе. Попробую изменить соус

18 сентября 2021 года narolga #

Обалденный рецепт! Готовлю уже три года, только меняю фасоль: замороженная или свежая. И так, и так вкусно! Другого рецепта Аджапсандали даже пробовать не хочу. Спасибо автору!

29 сентября 2021 года Демурия # (автор рецепта)

На здоровье

25 августа 2019 года fialkaXY #

+12

[+5]

очень вкусно и ароматно! Спасибо за рецепт!

27 августа 2019 года Демурия # (автор рецепта)

Столько теплых слов, что это и есть самая лучшая награда для меня .

Благодарю и готовь с удовольствием

26 марта 2018 года т-тя-ля #

Большое спасибо за рецепт. Приготовила на днях. Мой муж очень любит это блюдо. У нас рядом с домом есть Хинкальная, где очень вкусно готовят. Когда там бываем, то муж всегда заказывает аджапсандали (долго училась выговаривать

). А теперь я и сама научилась, благодаря вам, готовить эту вкуснятину. Надо повторить. Ещё раз вам огромное спасибо

26 марта 2018 года Демурия # (автор рецепта)

На здоровье

2 сентября 2016 года Татьяна П-Т #

[+4]

Спасибо, мне понравилось!!!!Послушаю, что скажет любимый муж,т.к. овощи любит не сильно... ))) Единственное изменение-не добавляла томатную пасту...

2 сентября 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо за доверие и теплые слова

готовьте с удовольствием

11 августа 2016 года Ксюня_51 #

+15

[+5]

Баклажаны не особо люблю, но все же решила приготовить это блюдо. Совершенно не жалею! Очень вкусно

!
Спасибо за рецепт

12 августа 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо мое солнышко за доверие и такую роскошную тарелочку

. Готовьте с удовольствием

11 мая 2016 года Violl #

Олечка, замечательное блюдо, очень аппетитное

11 мая 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

30 января 2016 года Т-пушка #

[+5]

Прекрасное блюдо! Вкусное,сытное и внешне ярко-красивое замечательно смотрится на столе и с большим удовольствием съедается!Спасибо,Олечка,за наслаждение!

30 января 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Ты же моя умничка

какое великолепие у тебя на тарелочке, даже слюнки у меня потекли

. Спасибо огромное за доверие и красоту такого простого, но в твоем исполнении красивого и яркого блюда

30 января 2016 года Т-пушка #

11 мая 2016 года Violl #

↑Ответ для Т-пушка

Виолеттик, какой шикарный натюрморт

12 ноября 2015 года Ninale30 #

[+5]

Замечательное блюдо! Очень понравилось сочетание баклажана с картофелем. Диетическое, овощное, пикантное- супер! Все как я люблю, вот только название никак не выговаривается - насклоняли, насмеялись до упаду. Целая притча получилась, как Аджап сандали варил! Вообщем получили массу положительных эмоций. Спасибо за рецепт. И в пост в самый раз- будем есть за твоё здоровье. П.с. У меня не красный перец был, а зелёный болгарский, поэтому цвет не весёлый .

12 ноября 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Да и фиг с ним с цветом, главное чтобы вам вкусно было

А томат ста вообще цвета вам не дала?

Ну а название уж такое, на слух необычное, но все же грузинское блюдо, поэтому нам так не привычно, это ты еще не все слышала

Спасибо огромное за доверие и теплые слова

позитивное у тебя и домашнее фото, спасибо

12 ноября 2015 года Ninale30 #

Томат пасты немного положила, чтобы баклажанный вкус порезче был. Название прикольное, давай ещё что-нибудь позаковыристей

попробуем обязательно

12 ноября 2015 года Демурия # (автор рецепта)

У меня есть рецепт забей в поиск: Чихиртма

12 ноября 2015 года Ninale30 #

пошла смотреть, ребёнка сегодня порадую новым названием

12 ноября 2015 года Демурия # (автор рецепта)

А как тебе Бозбаш? Ачма?

Чанахи ? Все есть у меня

12 ноября 2015 года Ninale30 #

Ой ой ой уморила

придётся поизучать, пойду в твои рецепты погуляю. Мне нравится Грузинская кухня, и вообще все остренькое и перчененькое!

7 октября 2015 года violet 65 #

Спасибо за замечательный рецепт, очень вкусно получилось, то что я хотела, как в горшочке, в собственном соку, сын оценил как профи!!!" мои мужчины очень любят овощное рагу, но обязательно с мясом )))).и получилось и вкусное и диетическое блюдо!!! Зачёт!!!

7 октября 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Мне очень приятно

спасибо за доверие

6 октября 2015 года Леди Тесс #

Как вкусно

спасибо за рецепт

обязательно приготовлю, забрала в КК

6 октября 2015 года Демурия # (автор рецепта)

На здоровье

13 августа 2015 года Анастасия АГ #

[+5]

Олечка, принимай отчет! Отличное блюдо, для меня родом из детства! Острое, пикантное , сытное! Кушала с удовольствием!! Огромное спасибо за рецепт! Буду еще не раз радовать себя такой вкусняшкой!

13 августа 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо огромное солнце за приятный отчет и аппетитное фото

мне очень приятно

11 мая 2016 года Violl #

↑Ответ для Анастасия АГ

Настенька, очень соблазнительная тарелочка

11 мая 2016 года Анастасия АГ #

Спасибо, моя хорошая!!

17 июля 2015 года Покусаева Ольга #

[+5]

Олечка, принимай мой отчетик! Готовила в мультиварке. Из самых простых и доступных овощей получился легкий и полезный ужин. Блюдо имеет неповторимый аромат и яркий вкус! Рецептом буду пользоваться и в дальнейшем. Спасибо большое !

18 июля 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо солнышко за такой аппетитный и яркий отчет

Мне очень приятно что блюдо пришлось по душе

18 июля 2015 года Покусаева Ольга #

Олечка, спасибо большое за одобрение и превосходный рецепт!

18 июля 2015 года ирина таджибова #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Оленька, очень аппетитная тарелочка!

18 июля 2015 года Покусаева Ольга #

Спасибо,милая!

Вкусно и полезно!

18 июля 2015 года ирина таджибова #

То,что нужно!

18 июля 2015 года felix032 #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Олечка, необыкновенно яркое и аппетитное блюдо!!!

18 июля 2015 года Покусаева Ольга #

Галочка, спасибо большое за твое внимание и поддержку

19 июля 2015 года mtata #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Оленька,как вкусно

19 июля 2015 года Покусаева Ольга #

Танюша, вкусно!

Спасибо, что заглянула!

11 мая 2016 года Violl #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Олечка, какая аппетитная вкуснятина

11 мая 2016 года Покусаева Ольга #

Виолушка,как ты тут оказалась?

11 мая 2016 года Violl #

Олечка, у меня есть баклажанчики и фасоль стручковая

так и оказалась

а вот ты как оказалась?

11 мая 2016 года Покусаева Ольга #

Я не помню. Это ж было почти год назад!

11 мая 2016 года Violl #

Олечка, лучше позже, чем никогда

Я тебя спросила, как ты тут оказалась и забыла, что тебе коммент написала

11 мая 2016 года Покусаева Ольга #

А я удивилась.

Думаю,чего ты спросила

А про "позже"это верно.

Ты всегда в правильном направлении

12 мая 2016 года Violl #

Ты всегда в правильном направлении

12 мая 2016 года Покусаева Ольга #

13 июня 2015 года Т-пушка #

Бесспорно вкусно! Я часто готовлю.Чудесное блюдо! Объедение!!!

13 июня 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

9 июня 2015 года nenb ahenb #

Недавно смотрела передачу и с таким аппетитом так кушали аджапсандал, что я сразу начала искать рецепт на поварёнке. Вечером куплю овощи и буду творить по вашей инструкции.

9 июня 2015 года Демурия # (автор рецепта)

С нетерпением буду ждать

2 июня 2015 года Первушина Елена #

Вкусно как!

2 июня 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

28 мая 2015 года pupsik27 #

Очень ароматное блюдо!

28 мая 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Благодарю

26 мая 2015 года Wera13 #

Как же это ВКУСНО !!!!

26 мая 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V179 "Кингман"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Аджапсандал

Ингредиенты для «Аджапсандал»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Аджапсандал»:

Другие варианты рецепта

Аджапсандали

Аджапсандал

Аджапсандал

Похожие рецепты

Морковь "Карбонара"

Нежный картофель с шампиньонами и стручковой фасолью

Баклажаны с корейкой

Овощные оладьи "Трио" с пряным соусом

Голубцы из пекинской капусты с булгуром

Груши из картофельного пюре с начинкой

Алиго

Кабачок в кисло-сладком соусе

Греческое овощное рагу "Бриам"

Попробуйте приготовить вместе

Вогезский салат

Суши "Сакура"

Печенье "Чeрный бриллиант"

Фотографии «Аджапсандал» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V179 "Кингман"

Каркасный дом с мансардой V458 "Вустер"

Каркасный дом с террасой и гаражом "Келоуна" V565

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!