Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

sibir77Поваренок 8 уровня

25 мая 2015, 14:27
10478

Пикантные оладьи-драники к пиву

Вы когда-нибудь пробовали пиво с драниками? НЕТ? Вы многое потеряли в жизни! Постарайтесь скорей наверстать это упущение и приготовьте эти драники, но не с мукой, а с манной крупой - они получатся намного вкуснее! А еще, если добавить в них специи и подать с соусом... Ну в общем - заглядывайте, угощу!

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Ингредиенты для «Пикантные оладьи-драники к пиву»:

Для драников

Картофель (400-500 г)
Крупа манная ("Мистраль") — 3 ст. л.
Соль (по вкусу)
Смесь специй (5 перцев)
Масло растительное (для жарки)
Яйцо куриное — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.

Для соуса

Сметана — 150 г
Чеснок — 1 зуб.
Укроп (нарубленный) — 2 ст. л.
Огурец маринованный — 1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 768 ккал	белки 27.8 г	жиры 37.5 г	углеводы 79 г
100 г блюда
ккал 156.7 ккал	белки 5.7 г	жиры 7.7 г	углеводы 16.1 г

Рецепт «Пикантные оладьи-драники к пиву»:

Очищенный картофель натираем на терке. 2/3 картофеля натираем на крупной терке и 1/3 на мелкой, на мелкой терке натираем чеснок
Добавляем соль и яйцо, перемешиваем
Добавляем любимые специи. Я использовала "5 перцев"
Вместо муки я рекомендую в драниках использовать манную крупу - она намного лучше впитывает сок, выделяющийся из картофеля.
Я использовала манную крупу ТМ "Мистраль"
Итак, добавляем манную крупу и перемешиваем
Жарим на масле с двух сторон, выкладывая тоненьким слоем
Для соуса смешиваем сметану с зеленью, чесноком и натертым огурчиком. Можно добавить острого перчика (но это по желанию)

Пить пиво с такими пряными драниками меня научила коллега на моей первой работе. Как-то собрались у неё в гостях, и она к пиву приготовила драники. Я была удивлена, но попробовав - теперь всегда среди прочих закусок к пиву они у меня присутствуют.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Проверено временем". Крупы На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: обед

Вкусы: пряный картофельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/108532/]Пикантные оладьи-драники к пиву[/url]
[url=/recipes/show/108532/][img]/data/cache/2015may/11/41/1138082_57920-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Оладьи
Вы когда-нибудь пробовали пиво с драниками? НЕТ? Вы многое потеряли в жизни! Постарайтесь скорей наверстать это упущение и приготовьте эти драники, но не с мукой, а с манной крупой - они получатся намного вкуснее! А еще, если добавить в них специи и подать с соусом... Ну в общем - заглядывайте, угощу!

Ингредиенты: Картофель, Крупа манная, Соль, Смесь специй, Масло растительное, Яйцо куриное, Чеснок, Сметана, Укроп, Огурец маринованный.
Тэги: обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пикантные оладьи-драники к пиву
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015may/11/41/1138082_57920-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пикантные оладьи-драники к пиву" title="Рецепт: Пикантные оладьи-драники к пиву"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вы когда-нибудь пробовали пиво с драниками? НЕТ? Вы многое потеряли в жизни! Постарайтесь скорей наверстать это упущение и приготовьте эти драники, но не с мукой, а с манной крупой - они получатся намного вкуснее! А еще, если добавить в них специи и подать с соусом... Ну в общем - заглядывайте, угощу!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/135/">
          Оладьи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пикантные оладьи-драники к пиву»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3058">Смесь специй</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2370">Огурец маринованный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/108532/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пикантные оладьи-драники к пиву

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Оладьи

Ингредиенты для «Пикантные оладьи-драники к пиву»:

Картофель Крупа манная Соль Смесь специй Масло растительное Яйцо куриное Чеснок Сметана Укроп Огурец маринованный

Тэги: обед

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

4 мая 2016 года Тайгета #

интересный вариант

20 марта 2016 года pupsik27 #

Ням-ням

12 февраля 2016 года moy102010 #

Очень люблю дранички)) Непременно попробую приготовить по вашему рецепту. Спасибо)

12 февраля 2016 года sibir77 # (автор рецепта)

18 августа 2015 года s valentinka #

Вкуснотища! Готовили из свежей картошечки, просто не оторваться! Пришлось съесть все драники до последнего, и это прямо перед сном, стыдно, но приятно

18 августа 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

ну что ж ... иногда можно побаловать себя перед сном!!! Очень рада, что понравились драники!

14 июля 2015 года butkin val #

Предлагаю в соус к огурцу добавить дайкон, натертый на терке. Валерий. 14.07.15 г.

14 июля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

добавляйте, кто ж против

6 июля 2015 года Л-лька2805 #

Спасибо! Вкусные драники получились!
К соусу вместо соленого огурца добавила свежий.

7 июля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

И Вам спасибо за теплые слова , очень очень рада, что понравилось!

24 июня 2015 года chychyndra #

Вкусно

25 июня 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо!!!

5 июня 2015 года Тигона #

Сейчас готовлю, а тарелка все не наполняется (как Карлсон с пылесосом, помните?

) Отличная находка, спасибо! И оформление чудесное! За рецепт проголосовала

5 июня 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Огромное спасибо за Ваш голос!! Очень приятно, что понравился рецепт!!! Я очень хорошо понимаю историю с названием "Драники и пылесос"

5 июня 2015 года MrBlonde #

Только есть один момент: пиво пьют обычно холодным, а драники кушают горячими. Холодное с достаточно жирным мешать плохо для ЖКС. Или вы ждали пока они остынут. Ну не советовать же пить теплое пиво?

5 июня 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

ну а как же горячие свиные рульки/ножки/ребрышки с пивом? а крылышки баффало под пиво? А креветки? Это всё горячее!!!! и драники тоже горячие.

Драники жарятся на растительном масле - это же не бараний жир, который застывает при комнатной температуре. Вот баранину точно с холодным не нужно есть.

Решать Вам! Мы ели горячие драники с холодным пивом. Все живы!

31 мая 2015 года Katy-Po #

Странно что тут пишут критикующие, у всех есть "свои" рецепты, не значит что нет рецепта лучше того, что вы знаете))
Теперь автору

СПАСИБО за рецепт! Я обожаю картошку, все блюда из нее, и драники моя любовь

Под пиво еще не пробовала, но сам рецепт вчера ночью попавшийся мне на глаза, всю ночь не давал мне спать)) так слюни текли)))
Я кладу манку в очень многие блюда, использую вместо муки - для сырников, оладий,для жарки рыбы, для посыпки пиццы или панировку к разным блюдам и мн.др. а тут так неожиданно, и элементарно)) как я не догадалась.
То, что на разной терке натирается, плюс манка в тесте, тает хруст корочки и нежную начинку. Получились ткаие кружевные "чипсы" с начинкой. И очень подходящий соус, просто идеально!
Пока самый лучший рецепт что я читала на Поваренке. Однозначно за Вас голосую. Необыкновенные обыкновенные драники))

31 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо Вам огромнейшее за такой теплый и добрый отзыв!!! Безумно приятно, что Вам пришлись по душе мои драники!!

За Ваш голос - отдельное спасибо!!!!! Очень тронута!!!

Ну а насчет критиков - у каждого своё мнение на каждое блюдо. Просто кто-то более гибко на всё смотрит, а кто-то закостенело. Вот и вся разница!

30 мая 2015 года milanij #

С манкой не пробовала, да и нельзя у кого сахар, а вот на кус-кус обязательно ее заменю, спасибо за идею!!!! Ура! НЕТ - МУКЕ!!!!. Обожаю драники, но добавляю еще лук и для красоты немного моркови.

31 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо большое!!!!! Пробуйте на здоровье!

29 мая 2015 года Djulia777 #

Интересный рецепт,люблю драники,обязательно попробую.

29 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

29 мая 2015 года andievb #

Хм, люблю драники, именно на крупной терке, но вот с манкой еще не доводилось...солю уже на сковородке,т.к. при замесе соль с картошкой дают много воды, ну а если манка ее забирает, так это хорошо...надо будет попробовать...спасибо за идею

31 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

пробуйте!! Надеюсь понравятся!! Я стараюсь натирать картошку небольшими порциями, замешивать и жарить - тогда она не успевает потемнеть и дать сок.

29 мая 2015 года Лулия #

Это не драники. Драники делают на мелкой терке..

29 мая 2015 года Enelli #

На крупной терке вкус лучше, хотя казалось бы...

28 мая 2015 года avani #

29 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

27 мая 2015 года pupsik27 #

Прекрасный рецепт!

28 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

благодарю!

27 мая 2015 года Маришка-2015 #

Да, дранички, да под пивко!!!! Классика!!!!!!!

27 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

а то!! Угощайся, дорогая!

26 мая 2015 года Yla72 #

Я очень люблю драники (а кто же их не любит?

). В подобном виде тоже частенько жарю. Только вот всегда муку добавляю. В следующий раз обязательно попробую добавить манку. Да, и пива под это дело куплю. Ну надо же в полной мере ощутить всю прелесть рецепта!

А то мы все со сметанкой, да со сметанкой...

27 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

пробуйте с удовольствием!!

26 мая 2015 года obediente #

А манку зачем туда? Я немного муки добавляю....а подаю с луком обжаренным в бальзамическом уксусе

26 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

с манкой воздушнее

5 июня 2015 года linda bobik #

↑Ответ для obediente

obediente: А муки зачем туда? Я немного манки добавляю.....а подаю со сметаной, зеленью, чесноком и натертым огурчиком . Можно добавить острого перчика (но это по желанию)

26 мая 2015 года Wera13 #

Отлично!

Забираю, спасибо!

26 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

забирайте на здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пикантные оладьи-драники к пиву

Ингредиенты для «Пикантные оладьи-драники к пиву»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пикантные оладьи-драники к пиву»:

Похожие рецепты

Оладьи из кабачков со сметанным соусом

Творожные оладьи

Панкейки с вишневым курдом

Оладьи с горошком и томатами

Картофельные оладьи с бататом и сыром

Оладьи-котлеты из цветной капусты

Шоколадные оладьи с отрубями

Оладьи на ряженке

Оладьи из рыбной икры

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V542 "Калгари"

Каркасный дом с мансардой V230 "Кентукки"

Каркасный дом одноэтажный V425 "Беркли"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!